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2021/12/25
臨江街夜市|通化夜市｜信義安和吃蝦咪
夜市美食～大多數應該是垃圾食物ＸＤＤ（不營養卻超級美味）
熱量爆表但是吃不飽,衛生度就不用多要求了
近日陰雨綿綿,晚上起溫驟降,一碗暖心的雞湯搭配上麻油麵線是最棒的選擇
多數的連鎖個人雞湯鍋、麻油雞店等使用的是肉雞、仿土雞
想要吃好吃的真土雞可以品嚐看看 山登集團-山登雞
靠近臨江街口、旁邊是進口零食、串燒店
門口一個土鍋寫著養生鍋、店內服務人員穿著相當整齊
戴手套工作相當衛生
每一甕只要150元
麻油湯、清湯、男人湯、女人湯、四物湯、何首烏湯、名目安神湯
還有蒜頭雞湯、隱藏版文火雞湯、精力蝦、腰子湯、養生百菇湯
山登雞雖然在夜市裡頭～環境卻相當舒適明亮
座位旁還有usb充電插頭!!
免費養生茶提供、餐盤、調味料都是自取
公開打卡贈送燙青菜一份
青菜是麻油紅菜,不是沁菜（台語）的地瓜葉、小白菜、豆芽菜
桌上的面紙盒古色古香,小細節都很用心
夜市聚餐最不傷荷包
八個好朋友隨手一鍋就是滿漢全席
沾醬部分可以搭配雞湯鍋裡的肉質緊實土雞使用
辣椒醬油、豆乳醬
山登雞湯鍋使用的中藥都是天然藥材
蒜頭雞湯是今天babe最喜歡的風味
蒜頭燉煮到綿密不嗆,雞湯與蒜頭相當對味
湯頭微微的乳白、裡頭的土雞肉塊給得大方重點是好吃
babe喜歡搭配辣椒醬油一起品嚐
隱藏版的文火雞湯,以小火熬煮到湯頭比拉麵的大骨湯更濃郁
裡頭有些許的高麗菜吸收香濃的雞湯精華
坐月子可以考慮拿來當食補品嚐
男生最推薦的就是精力蝦,肥美的蝦子誠意十足
百菇湯裡頭豐富的菇類就像鮑魚一樣的彈牙
用料實在,單吃一甕也會飽
顛覆我對花雕雞的風味想像
帶點麻油的香濃、還有花雕酒的香氣
上桌前已經滾過,少了酒精感多了醉人的氣息
麻油雞湯,香濃不嗆、不辛辣
男人湯補腎、女人湯添加紅棗枸杞喝來比較甜
喝湯要搭配主食
麻油麵線、煮後淋上高湯、上頭蔥油酥增添香味
最愛蔥油雞絲飯、比雞肉飯的濃郁度更上一層
乾拌麵的蘿蔔絲、與黃瓜絲都是醋溜抓過爽脆無比
油飯不用淋醬、炒過入味後上頭的香菇給的超大方
自製的爽脆泡菜、辣度很有感
打卡送的紅菜軟硬適中、帶點麻油的香氣很補
最令人驚豔的創意 豬頭皮椒麻風味
上頭的花生顆粒與粉末搭配花椒的香、滷過切片的頭皮
口感層次相當有趣
臨江街夜市｜通化夜市｜信義安和
健康暖心新選擇 山登集團-山登雞-臨江旗艦店
地址 台北市大安區臨江街52號
訂購專線 02 8732 6899
營業時間 下午5:00 - 下午11:00
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