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2021/12/25
印渡風情【印度餐廳】Indian Restaurant
台北市大安區浦城街13巷26號
師大巷弄超多~這個大浦鐵板燒及紅館兩個路口地標~方便你走進異國世界
因為太特別的建築風格..有種重回BALI的感覺
師大的異國美食超多...BUT印度菜...就是別處吃不到的獨家美味
重點是如果是學區的美食..單價總是特別親民XD
有模有樣的印度餐廳.所有的裝飾都是空運
重點是要拍到空桌就只有剛開店的時間11:30!!
座位超多...兩旁還提供沙發座椅
印渡風情播放著印度電影
像是三個傻瓜.救救菜英文...在在都說明印度是個相當有人文氣息的地方
受到矚目的不在只有美食
用餐環境還有地下室~空間也是很寬敞
在師大這個美食競爭的地方...餐廳生存需要相當的好口碑及手藝
每個桌上都有相當別致而高貴的小盒子
店家用心的準備小貼紙~讓你完全的融入整個印渡風情
話說我真的有7成像印度人...應該是貼紙
不管啦...連老闆娘都說...真的很印度..噗
反正印度女生很美..只是沒有很白
廢話不多說~直接拍菜單(這是新版喔)
目前共有兩間分店
老闆本身是印度人.來台灣逾10年以上.定居結婚
將印度最道地的美味分享給台灣的朋友
以百年家族傳承的香料~為餐點注入神秘與獨特風味
出餐前~老闆娘端出這三根色彩繽紛的湯匙
從左到右分別是:香菜/酸奶/辣椒醬
變化食物味蕾的豐富度
來印度餐廳不點上個烤餅或是甩餅.....你還好意思說有來吃印度料理嗎(香料飯也算合格)
我是起司控~起司烤餅80
金黃上色~帶點起司香
餅皮的厚度較有感覺~屬於一種吃口感與彈性的主食
像是色狼般的剝開外衣...裏頭的起司相當特別喔~不適會牽絲的那種...也不是比薩用的起司粉
相當特別的起司風味.沒有負擔的起司風味
甩餅70...單一口味
甩餅就是甩來甩去..我記得節目上是這樣演的
大大的一分為四....蠻建議烤餅x1.甩餅x1的點法
用手撕開的手感差異很明顯
甩餅很薄...單一風味...包裹著任何食物不影響風味
烤餅有厚度..單吃即可..包裹也不容易破掉
香料魚Fish Masala 300
濃郁度也太迷人了吧~感覺就是葡式咖哩XD
魚肉大約有8-10塊
但是整個被醬汁給埋沒
我很喜歡這種醬汁超大方的店家(重點在醬汁好吃)
我是麵點人~甩餅跟烤餅的喜好程度勝過香料飯
直接大大方方地舖在起司烤餅上
太喜歡印渡風情的辣椒泥..有蠟沒有鹹
而且不傷喉嚨
肉質很細沒有魚翅...吃來超方便
魚肉沒有土味更讓我大大讚賞
加入9種辛香料調和的醬...很難以形容的風味
印度吧~就是我知道這是印度獨有的風味
沒有膩口的甜味.也沒有想像中的鹹死要洗腎
酸乳烤雞(無骨頭)300
顏色紅通通~不適辣味喔~只是醃製的醬
鐵板上桌特別有FU
洋蔥很甜.雞肉應該是雞胸肉部位
醃製過所以不柴.但是不能跟腿肉相比
單吃即可
單吃不過癮吧~來點變化
香菜+酸奶...這風味讓你的烤雞風味更清爽..重點是湯汁讓雞肉吃來更水嫩
適合搭配是甩餅...不影響風味
菠菜咖哩 Samosa 200
三角形圓滾滾好討喜的四顆擺成一盤
比較吃虧的是顏色很單一
但是咬開斷面的一瞬間~你會驚喜~這也真是好吃!!
像是手感餅皮包裹住咖哩泥及些許青豆
味道並不單調.這應該是素食可食用
重點是皮好酥香鬆化口感很獨特
沾上附贈的菠菜泥..濕潤度提升
就是很愛印渡風情的辣椒泥~任何食物都是用
非常無負擔的開胃菜~重點是無油膩又好吃
新版菜單才有的...印度炸雞200
原先是員工餐點~因為好吃就推出了
這是我第一次在店內打閃光燈~我實在是受不了所有食物都偏紅ORZ
炸雞好吃嗎~有圖有真相~當然是好吃阿
皮很酥脆~肉汁鎖在裡面~雖然沒有爆漿噴汁卻也是JUICY
我又沾上辣椒醬了~簡直中毒阿~比起單純的胡椒~一點噴火感更爽快
因為吃太多..甜點就捨棄~直接點最多人推薦的 乳酸芒果汁80
我發誓..這個超級霹靂無敵好喝~你來不喝就等於沒來的等級喔
乳酸跟芒果搭配真是絕妙的好喝~不是很酸~也沒有很甜..也不像優酪乳..不會稀稀的
這個飲品值得外帶XD
手寫餐點~很難理解吧XD
每一款的份量都很多~多人一起分享可以品嘗更多美味
大約12:00店內就有8成客人
不乏外國帥哥師大美人~還有主顧客
相當喜歡的印度料理...算是師大最有特色的異國餐廳
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