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2021/12/25
忠孝復興站（胖子小吃附近,忠孝復興站1號出口，沿著安東街走到靠近市民大道左轉）
美味無法等待的巷弄餐酒館新發現Waiting Bistro
台北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
02 2731 8803
鄰近市民大道、稍微偏離東區sogo
鬧中取靜的好環境與值得細細品嚐的美味餐酒料理
如果耶誕節、跨年還沒有計劃
這裡就是一個無法等待的美味餐廳最佳選擇
潮牌店的外觀設計、奢侈的前院空間
天氣好的時候、可以抽根菸品味進口啤酒再搭配一點下酒開胃菜
這就是人生的一大享受
室內空間不大、座位不算多、氣氛很好、燈光也很浪漫
幾個好朋友包場慶祝、觀賞球賽、甚至下班小約會都是很合適的秘密基地
Waiting Bistro 師傅的手藝極佳、近期babe再度愛上餐酒館美食
餐點不會太乏味、無法負擔的昂貴
是一種平日下班都可以輕鬆品嚐、假日犒賞自己的類型
不加一滴水的現榨果汁220（每天都不一樣）
最受歡迎的是這款兩顆蘋果添加的綜合胡蘿蔔汁
無糖添加卻充滿著蘋果的天然酸甜、討厭紅蘿蔔的妹妹竟然可以輕鬆的喝完整杯
沒有外面胡蘿蔔汁的腥味、沒有添加蜂蜜掩蓋蔬果單純的清甜
一杯不喝酒的女孩養顏美容的推薦
來到這裡必吃的就是這道開胃菜-牛肋小山丘320
ＣＰ值破表的美味
大份量的牛肋條切成剛好一口大小、咀嚼的肉汁好香甜、油花豐富卻不膩
中間一球香草奶油在熱熱的鐵鍋中融化與牛肋條完美結合
自製的紅酒牛肉醬沒有太多的酒味、保留了成熟的香氣
熟度是非常完美的、調味恰好的與進口啤酒搭配
特別推薦一款女孩啤酒、Samuel Smith'有機杏桃280
果甜與順口度可以當飲料喝、啤酒花的風味較淡
不愛喝酒的朋友都會輕易地愛上這隻進口啤酒
牛肋小山丘底下鋪上一層法國切片、煎到一點微焦香搭配牛肋只能說bravo
跟babe一樣愛吃牛肉成癡的朋友必點！！講三次
讓你從視覺嗅覺、延伸到味蕾的驚豔
松露松阪豬燉飯430
激賞的義大利長米熬煮到軟硬適中、保有傳統道地的做法
上頭的松露在熱熱的松阪豬肉上方無限飄香
煎到薄脆的松阪豬肉少了豬肉的油膩感、多了那股迷人的蒜香
燉飯的份量不少、趁熱與松露完整攪拌
每一口盡是奢華與美味兼具
地中海漁夫溫沙拉 280
天冷的氣候最適合來一份溫沙拉,滿滿的海鮮配料
重點是新鮮而份量誠意十足
使用蘿蔓生菜基底、搭配高質量生菜、堆高澎湃新鮮海鮮，簡單川燙
最簡單的調味與恰到好處的紅酒醋提香
讓餐酒館的沙拉也可以是主餐般的豪華享受
Waiting Bistro 在食物的擺盤與食材的新鮮都有著9分的水準
babe情有獨鍾派類的美食
卻很少找到非常好吃的鹹派
因為派底的厚薄度與裡頭配料的豐盛、整體濕潤度的掌握
很少店家能夠烘烤出符合以上高標準的條件
Waiting Bistro 最新推出的法式鄉村洛林鹹派320
一份現烤需要等待的美食、超值得
首先是派底的口感、厚度適中且香氣四溢（不油膩、冷掉都超優秀）
裡頭的餡料有點西班牙蛋餅的風味卻有著更迷人的濕潤度
蛋香與大量的野菇、搭配適量的培根
每一口都是滿滿的配料、爽快的一分為二（babe可以一人獨享）
Waiting Bistro 麵點類太優秀了！！
從燉飯到這個優秀的鄉村洛林鹹派、無法捨棄其中一樣
驚奇跳舞雞250
除了鐵鍋的承裝很加分外～佐以高麗菜衚蘿蔔絲（搭配酸奶）好吃解膩
旁邊一小盅秘密沾粉、一點辣味加上一點口感
麵衣的風味相當可口、單吃就很可以
重點是雞汁的掌握恰好、酥炸到麵衣酥香而肉汁潺潺
酥皮部分比較厚、但是雞肉也是超級厚實大塊過癮
沾上獨家秘密配方創意增添味蕾的刺激
單純品嚐搭配旁邊的酸奶高麗菜絲、相當爽口
最後是最近人氣相當火紅的西班牙街邊小點心-吉拿棒150
Churros = 西班牙細油條 = 吉拿棒
自製的岩漿巧克力盆栽是大大加分
價格很親切～份量誠意還有舒適的環境享用
趁熱吃是外酥內綿密～甜度不高
上頭雪花般糖粉的點綴、吃起來沒有負擔而且不油膩
一定要大方的沾上岩漿盆栽巧克力醬
這個美味度可以提升50%
重點是這個是苦甜巧克力、完全沒有很甜膩的感覺
約會最後一定要吃這個才算完美的句點
外帶餐盒也超級用心、店內享受非常有氣氛
外帶其實也挺好的～如果過節不想吃乏味的pizza、炸雞、速食、美食街
外帶Waiting Bistro 很棒的享受
洛林鹹派外帶推薦、燉飯加熱也很可以
價格跟份量兼具美味度的牛肋小山丘（回家沾麵包無敵）
難得babe願意拍menu
個人相當喜歡、對於餐酒館再度戀愛的新推薦
推薦餐點、babe應該只差沒有用螢光筆標示
真心喜歡這種用心的料理、適合過節與平日慰勞自己
耶誕節、跨年尚未安排餐廳的朋友可以快來插旗子
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