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2021/12/25
大橋頭站、大稻埕最夯的排隊小吃之一 賣麵炎仔 金泉小吃店
從早上8:00開始營業..人潮洶湧的門口證明超高人氣
在地人的早餐不是漢堡、蛋餅三明治,是熱騰騰且能補充體力支撐到中午過後的台灣小吃
搜尋大橋頭站必吃紅燒肉 阿角、賣麵炎仔各有支持者
地址 台北市安西街106號
電話 02 2557 7087
排隊的朋友都穿的相當輕鬆,排到位子才能點餐並帶位入座
別期待環境很乾淨,這裡吃的是人情味與古早味
可別以為傳統小吃的小菜很簡單
賣麵炎仔的小吃應有盡有,海陸通吃
托盤是很有重量的鐵盤子,醬料就這兩款（醬油、甜辣醬）
這樣傳統的小吃店在台北市很難找,來到台北橋附近就不稀奇
位子不大，觀光客的行囊不適合太多
四樣小菜：豬肝50(盤子較小）豬心、紅燒肉、花枝都是100/盤
小菜是人頭為份量標準,這是三人的份量...以早餐來說有點撐
大骨湯底的米粉、油麵都是20塊,超便宜哪裡找
重點是份量就是實在,口味當然是很可以而且不油膩
第一推薦 紅燒肉100
厚度與肥瘦比例油炸後就是好吃
沾上特製的甜辣醬更是超級ㄕㄨㄚˋ嘴
有別於阿角紅燒肉是依照部位點餐（如果非常重視肉質的可以考慮阿角）
賣麵炎仔的環境比較好一些
新鮮的花枝川燙後直接上桌
厚切與彈牙的原始風味早晨吃似乎還可以
豬肝粉嫩厚度好誠意
吃起來不會粉粉或是乾柴，babe覺得沾上甜辣醬跟醬油更加分
babe第一次單吃豬心，之前都是麻油豬心湯
這回厚切原味豬心還頗有趣的,賣麵炎仔應該是每天市場進貨的溫體豬肉
吃來的豬肉都沒有腥臊味，單吃也可以
厚切讓整個口感大大加分
這樣一盤100塊錢在外面應該找不到
來到大稻埕、台北橋,除了迪化街走走逛逛
還有充滿人情味的古早味小吃
順手帶份伴手禮 滋養製菓也很棒
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