東區 jamling cafe 來份純正的日式厚鬆餅吧

 

Jamling cafe

https://www.facebook.com/jamlingcafe/

電話：02-27012030

檢視較大的地圖 

 

地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15 號

營業時間：am11-pm21 

 

吃過bills 世界最厲害的早餐鬆餅及 sarabeth's 果醬法式吐司鬆餅

我想應該很難找到打敗他們的鬆餅店

http://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/359441765

http://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/359381324

話說現在東區最火紅的厚鬆餅 杏桃鬆餅屋UZNA OMOM

好吃是好吃~但是跟我在日本吃的美味有落差

立馬安排日本純正鬆餅的聚餐

這間店的服務生都是日本人~我只聽到一個台灣人的聲音

外觀不像蛋糕店~有點歐舒丹店裝

 

店門口的兩個小角落

很日式的木質裝潢及用色

還有置物小籃

門口一進來的長大方桌...上頭是店員辦公的地方

挺隨性的

進門的右手邊是開放式廚房

鬆餅香夾雜著咖哩烹飪的香味

聞著都餓了

因為現點現做..每道料理約20分鐘等候時間

剛好可以拍照

店內用餐的人不乏日本人

小小缺點...有微微油煙味

座位挺多的~平日不會擠滿人

假日聽說要訂位

 

厚臉皮的請店員協助換到4人靠窗沙發區

舒服ㄚ~還有色彩繽紛的枕頭可靠背

我喜歡產品櫃底牆用的白磚假牆

還有店名杯杯

木頭櫃的設計.上頭商品的陳設

當期的美食雜誌以及一些日本雜誌

 

先點餐比較實際

好料理強調的好食材.現點現做的用心

  

產品很單一..都是鬆餅

只是分鹹甜口味

價格落在180-280

我選了人氣最高的蘋果肉桂+大阪燒

飲品部份是+50(選120內的飲料)

+100(選150以上的飲料)

這個很心機

因為都是100或150的飲品

當然沒話說都加100       

 

洗手間...我很喜歡裡頭的配色

綠及咖啡..雖然很小.但很乾淨而且應有盡有

果然是"日本"鬆餅店

 

挑了一本東京甜點散步手札

下次我想過的為自己的日本旅行

 

放刀叉的背子

大阪燒餅...這跟外頭的大阪燒相似度80%

唯裡頭不是放小章魚..是採用培根

 

  

油膏淋的不手軟

其實不加油膏吃起來更像章魚燒

一份裡頭共兩片圓而飽滿的厚鬆餅

還煎了顆荷包蛋

可惜不是半生熟的蛋~否則蛋液流下來的感覺會更優

美奶茲不多~也沒有芥末醬

吃來很輕口味

鬆餅裡拌入高麗菜絲

吃來高纖而不空虛

培根只有一條...如果放兩條會更好

甜食控的我...肉桂蘋果鬆餅

天ㄚ~樣子已經擄獲我的芳心

上頭的冰淇淋應該是莫凡比*有香草夾)

冰淇淋下層是奶油嗎?還是卡士達奶黃醬?還是容劃的冰淇淋

其實我吃來就是奶油香跟滑順~但沒有油膩感

 

 

一樣是兩片厚鬆餅

以及手工煎熱的蘋果切片

撒上成熟的肉桂味

不會太甜而有微酸味~很棒

 

上頭的杏仁片是畫龍點睛

鬆餅是手煎的圓鬆~所以熱度沒有機器烤的那麼高溫

但冰淇淋還是化的很快~要快點食用

旁邊是焦糖醬~抹上一點更甜蜜

鬆餅吃來的口感很奇妙

介於雞蛋糕跟花型鬆餅間

沒有酥酥的口感

是綿密中帶有雞蛋的香

但沒有bills的起司味

也沒有sarabeth's的牛奶味

就是手工家常的媽媽味

莓果牛奶...在一般咖啡店少見的口味

一點才知道~這應該是要讓腸胃擩動的優格吧~我個人沒有很喜歡

 

抹茶拿鐵

這個就非常厲害了

上頭的太陽花真可愛

抹茶的顏色也很溫和

不算小杯.喝來也不苦澀..我很喜歡星巴克的抹茶拿鐵

這裡的拿鐵就多了日式的味道

很推薦

兩人吃下來726...加一成服務費

服務態度很好.環境也舒服

唯產品太單調...如果多一點選擇...才可能多次來訪

以上是我個人意見.供大家參考