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2021/12/25
新竹巨城的櫃位有越來越多知名的餐廳進駐了....
sogo巨城的3樓樓層有相當多美食，這次熊寶來到常常客滿的涮乃葉用餐。
開放式的用餐空間，讓人經過不難發現呀，撲鼻而來的火鍋香氣，令人食指大動。
裝潢已木質清新感風格為主，招牌以綠色、橘色為主的蔬果色系，讓人聯想到豐富健康的野菜。
●涮乃葉菜單介紹。
↓ 鍋底總共有六種，可以任選兩款湯底組成鴛鴦鍋。
鍋底口味分別是壽喜燒、魚介豚骨、番茄、韓式辣味、日式松露、奶香起士。
↓ 用餐資訊。
午餐時段(11:00-16:00)價格分為368吃到飽、428吃到飽、468吃到飽。
晚餐時段(16:00~)價格分為398吃到飽、458吃到飽、498吃到飽。
主要在肉品的選擇上有所差異，平日和假日的價位也不同。
●涮乃葉自助區介紹。
↓ 新鮮蔬菜區。
菜色品項相當多樣化，一旁的木盤是可以重複使用來裝新鮮蔬菜的。
不要像熊寶傻傻的拿了好幾個木盤來裝菜，結果桌面一下子就擺不下其他東西了。
蔬菜區總共有四個冰櫃，涮乃葉沒有提供加工過的食材，
這邊只有新鮮的野菜，多樣化的新鮮時蔬可以選擇~
每一樣蔬菜下方都有冰塊保鮮，若是蔬菜一沒有，店員也會立刻補充。
↓ 副食區。
這區有白飯、牛肉飯、咖哩醬、麵食可以選擇。
白飯和牛肉飯的品質都不錯，但千萬不要拿太多啦，
不然等等太快被胃飽，就吃不了其他美味的食物了呢。
麵食的部分有四種可以選擇。
分別是烏龍麵、關廟拉麵、關東細麵、蛋黃拉麵。
熊寶推薦一定要試試看烏龍麵加咖哩醬(超好吃的喔)!
↓ 醬料區。
醬料和配料也是超多款可以選擇的，
其中最特別的就是奶香起士醬，相當濃郁的起士味，和肉品很搭。
醬料都是一甕一甕裝好的，
其他的配料像是大蒜、蔥花、辣椒、蒜泥等等也都維持的很整潔乾淨。
↓ 飲料區。
多款冷飲和熱飲可供選擇。
冷飲有碳酸類飲品和冰沙，熱飲則是咖啡和茶包。
碳酸飲料約有6種不同風味可以選擇。
冰沙類則有兩款可選擇，分別是櫻花荔枝和咖啡口味。
自助咖啡機。
多款茶包，熊寶蠻喜歡錫蘭紅茶的~
茶香味十足，喝起來順口不苦澀唷。
↓ 甜點區。
介紹完一輪的食材區後，最讓女生雀躍的就是美味的甜點啦~
涮乃葉的甜點也相當驚人，除了冰品之外，還有提供小蛋糕、日式蕨餅、紅豆湯。
每一款用料實在，都很好吃耶，難得有吃到飽的甜點深得熊寶的心的，
通通給他吃完一輪，還真的是飽到不行。
冰淇淋是自己擠壓的，挺有趣的。
總共有三種選項，抹茶、綜合、香草，大家都選擇綜合(抹茶+香草)的口味。
私心推薦下方的抹茶蛋糕，怎麼可以這麼好吃到翻天...
抹茶味到十足，蛋糕體又保有一定的甜度和軟度，上方的奶油和抹茶搭配的剛剛好，必吃唷。
Q彈的日式蕨餅，一旁還有黃豆粉和黑糖漿。
看要吃多少就自己盛裝囉XD
一旁還有玉米片、杏仁餅乾、莓果醬可以選擇。
加在冰淇淋上會增加食欲，非常漂亮唷。
●涮乃葉美食心得記錄。
↓ 今天選擇的湯底是壽喜燒和日式湯頭，兩款都不錯。
壽喜燒用來涮肉很棒，日式湯頭煮青菜剛剛好。
我們今天是選398的吃到飽套餐，兩款肉品梅花豬和五花豬任吃。
若想吃牛肉的也可以升級458或498的選項唷，熊寶個人覺得選豬肉就很夠吃了~
自助區的餐點吃完其實肉品最多也只能一人吃個幾盤就飽了呢。
↓ 梅花豬肉，肉片肉質鮮嫩不柴，今天最喜歡這款肉品。
↓ 五花豬肉，這款油花比例比較高，吃多會有點膩口。
↓ 雞肉丸子，入內後就有贈送的肉品，熊寶覺得挺普通的
，還是梅花豬肉比較順口。
↓ 麵食，關廟麵、蛋黃麵、烏龍麵。
烏龍麵好彈牙呀....有驚豔到我耶，而且加了咖哩醬的烏龍麵怎麼可以這麼好吃啦~
超推薦一定要吃看看涮乃葉的咖哩烏龍麵，好吃到不行。
咖哩醬一定要搭配烏龍麵唷，加白飯個人覺得沒有非常特別，還是加烏龍麵最美味
。
↓ 新鮮野菜，大把大把的綠色蔬菜，吃起來好健康。
第一次吃到飽可以吃到這麼新鮮的蔬菜，而且種類超多的~
和火鍋好搭，最喜歡的茼蒿、菇類、地瓜葉、南瓜都有呢。
↓ 咖哩飯，涮乃葉的咖哩豬肉醬是真的很好吃喔，濃郁中帶有總令人回味的香氣。
讓人一口接一口想再續一碗~建議搭配烏龍麵會比搭配白飯更美味。
↓ 牛肉飯，KEN說還不錯吃，這款熊寶就沒吃了。
↓ 非常美味的涮乃葉，下次要吃吃到飽火鍋，應該第一個會想到涮乃葉~
他的蔬菜真的太新鮮了，就算沒有火鍋料也沒有關係，吃得健康比較重要了。
↓ 肥美的肉片，一片一片川燙在火鍋中，相當美味呢。
↓肉片山，看看這色澤。晚上看了真的特別餓呀(想吃了啦)>W
↓ 抹茶蛋糕&果汁，這塊抹茶蛋糕也是今天覺得超好吃的品項。
上面的奶霜和抹茶搭配起來根本絕配，軟軟的海綿蛋糕體，讓人想一口接一口吃下呢。
↓ 熱飲。
↓ 日式蕨餅，個人覺得是視覺效果不錯的甜品，口味上稍微比較普通一些，但又不會不好吃。
↓ 紅豆湯，這道是溫熱甜品，也是很多長輩必嘗的甜點。
↓ 綜合冰淇淋，抹茶和香草兩種口味，抹茶濃郁不苦澀，和甜甜的香草好搭~
整體來說，從肉品到蔬菜、附餐都比一般吃到飽更為精緻，
蔬菜種類相當多樣化，是很適合親子聚餐的好店，男女老少都能吃得健康。
推薦必吃咖哩烏龍麵、抹茶蛋糕、霜淇淋。
不過美中不足是內用有限時100分鐘的限制，吃火鍋限100分鐘有點太嚴格了(湯頭很燙無法吃快)。
若可以改成120分鐘限時，可能會好一些唷。
以上就是今天的用餐經驗，分享給大家，我們下篇文章再見
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【店家資訊】
【 涮乃葉（新竹Sogo巨城店） 】
地址：新竹市東區中央路239號3F
電話：03-515-2195
營業時間：11:00-21:30
備註：限時100分鐘
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