【彰化美食】阿三肉圓，來彰化遊必嚐的台灣小吃，酥脆炸肉圓皮脆肉多汁。

 

 

每次來彰化要吃阿三肉圓永遠都吃不到....

因為每次來都已經賣光光，這次居然很幸運很吃到阿三肉圓，真的開運啦~

大約是五點左右來用餐的，現場的內用客人、外帶客人都已經多到讓店家很難消化。

加上每顆肉圓都要現炸，自然就要乖乖排隊，耐心等待美食煮好上桌囉。

↓ 左邊隊伍排外帶，右邊隊伍排內用，人潮非常多沒有停止過。

 

↓ 熊寶在等待內用位置的同時也一邊欣賞一顆顆待炸的肉圓~

每一顆都好飽滿喔，水晶餃的Q彈外皮，內餡多汁的豬肉....

喔，光想到肉圓上桌的樣子，就已經流口水啦。

 

↓ 一旁店家還一邊準備湯品的食材，這滿滿一片清一色都是苦瓜耶。

苦瓜清涼退火，可以降火氣，吃炸肉圓配這個最搭，可以解油膩唷~等等一定要點一份苦瓜湯來配肉圓。

 

 

↓  阿三肉圓的菜單，小顆肉圓是$45元，大顆肉圓有包干貝的是$90元。

另外，還有販售湯品，每天要看現場有準備那種湯品食材，想喝得不一定喝得到~很看運氣捏。

 

↓ 內用的空間。每個位置都運用的淋漓盡致~一直都是高朋滿座的狀態唷。

 

↓  小顆肉圓$45元，左邊有加辣，右邊是原味的。

本想嚐嚐看大顆有包干貝的肉圓，可惜已經賣光光了，只好都點小顆的。

 

↓ 肉圓的外皮炸到超脆，個人覺得相當特別呀。

和我平常在新竹吃到的都是Q彈的，還沒有吃過這麼脆皮的~

難怪阿三肉圓會這麼多人排隊，因為酥脆外皮肉圓口感吃起來很令人驚艷呢。

 

↓ 裡頭的內餡有豬肉塊、香菇、水煮蛋，再加上四種左右的醬料，讓肉圓吃起來多種層次。

阿三肉圓的醬料有加蒜味醬，因此吃起來味道屬於重口味的肉圓唷!!!

加了辣椒的肉圓吃起來比較不膩口，微辣口感和脆皮肉圓挺搭的。

 

↓ 不敢吃辣的朋友，也能點原味的。

內餡都是一樣，更能吃出肉圓醬甜甜鹹鹹的味道，這樣一顆吃完配一碗湯剛好飽足。

 

 

↓  苦瓜湯 $45元。

本想選擇金針湯的，可惜今天只有苦瓜湯~不過，這苦瓜湯也是很好喝呀。

湯頭超清爽的，搭配酥脆油炸的肉圓很搭。而且苦瓜裏頭有包肉漿，吃起來有肉香又健康。

苦瓜本身不苦，它的味道已經完全融合在湯頭了，所以喝起來真的很退火解膩。

 

↓苦瓜裡頭的肉餡，也相當扎實呀。

 

 挺特別的阿三肉圓，酥脆的肉圓外皮口感真有嚼勁。

很難有機會可以吃到，建議有來彰化玩的朋友要趁早來排隊~

太晚來肉圓可是會賣光光的喔。

那今天的食記就分享到這邊啦，我們下篇文章見囉。掰

 

 

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【店家資訊】

【 阿三肉圓 】

地址：彰化縣彰化市三民路242號

電話：04-724-0095

營業時間：10:30-19:30

備註：每週一公休

 

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