【台中豐原】南陽無名早餐，豐原在地人氣早餐，蛋餅酥香麵皮，純手工現桿現做......

南陽無名早餐

在豐原南陽路上有家專賣蛋餅與煎包的早餐店

鄰近福陽國小、全家旁

附近也發現有不少早餐專賣，偏偏就這家

每天早上開店總是引來無數的忠實顧客大排長龍

熊胖深怕今天來的時候遇到這樣的冏境

於是在次起了個大早跑來這一嚐傳說中的無名早餐

究竟到底有多大的魔力，可以引人無限思念

就算上班遲到，耗時排隊也要買到的早餐

由於起了個大早就跑來

所幸沒有遇到大排長龍的人潮

比照過去網路文章的照片

南陽無名早餐多了一台抽風設備

這樣也不錯，至少不會搞得整間烏煙瘴氣的

一早伯伯就開始忙碌得陸續製作招牌早餐

真正純手工製作的餅，就在這油鍋裡炸熟

有點像似坊間炸蛋蔥油餅

製作完成以後都會放在這鐵網上待涼濾油

只是能濾多少油真的也是有限

在煎檯旁邊的柱子有掛著品項價目表

南陽無名早餐賣得真的是很簡單，全部也只有四種產品

主要的有水煎包、蛋餅、蔥油餅以及荷包蛋

飲料部分有豆漿、米漿、豆米漿以及紅茶

以價位來說，最貴也只有25元

可以說是相當便宜

在後方還有人正辛苦負責現擀麵皮、分割

另一個則負責包餡，兩人默契十足合作無間

熊胖の 。妃常生活。

這邊的蛋餅猶如坊間蔥油餅加蛋

跟我們一般吃的蛋餅皮、粉漿蛋餅不一樣

南陽無名早餐是用煎炸的方式

所以口感上較為酥香。

內用的話客人，南陽無名早餐會預先切成六塊

如果不想切的話，則需事先跟他們講一下

並且會用紙盤盛裝給客人

外帶的話，一律都是用塑膠袋盛裝

▲水煎包 12元 

或許熊胖來得太早，水煎包的表皮並沒有煎得酥香感

反而看起來似乎有點軟爛軟爛的感覺

純手工現包現煎的水煎包

外皮厚度較薄，內餡單純就只有高麗菜

麵皮部分是OK的，雖然沒有酥香感

咀嚼之中會帶出微微的麵香

今天的早餐體驗算是很滿足

雖然今天水煎包並沒有煎得酥香感

但是南陽無名早餐的蛋餅

卻讓熊胖留下深刻的印象

以後早餐想吃這樣的口感，絕對會再來觀顧觀顧的

【台中豐原】南陽無名早餐，豐原在地人氣早餐，蛋餅酥香麵皮，純手工現桿現做，一整個美味

 【文章屬個人感受，不代表全部】

感謝讀文 ~ ~   

你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力

－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－  

店 家 資 訊

店 名：南陽無名早餐

地 址：台中市豐原區南陽路76號

營 業 時 間：AM06:00-AM10:00

服 務 項 目：早餐、飲品。

無服務費、內用、外帶、付現。

公休日：無

－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－