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2021/12/25
台南羅記-阿全師無刺虱目魚
在台中有特色的肉燥飯不勝枚舉，
比較對熊胖味口的肉燥飯卻是舉指可數
熊胖真的很挑，有時候光要吃一碗合胃口的魯肉飯
不是要早上的豐原康康豬，就是要台中這一家
當然熊胖還沒有吃遍全台中的肉燥飯
台南羅阿全師無刺虱目魚位於台中市政路與黎明路口
每到中午用餐時段簡直是一位難求
隔一間也有一間台南蘇無刺虱目魚肚
同樣也是人滿為患
台南羅阿全師無刺虱目魚賣的品項算相當多
大多都是相當傳統的小吃
老實說，熊胖很多都沒吃過
因為熊胖比較鍾愛這一家的肉燥飯
來這通常只有點肉燥飯跟魚丸湯
自製的虱目魚酥
他們的虱目魚酥真的是很香
吃起來很綿密
毫無一般魚酥的粗糙感
裡面還有準備相當豐盛可口的配菜
需要什麼配菜，只需要跟工作人員說
他們就會拿出盤子為你服務
▲肉燥飯 小25元 大35元
台南羅阿全師無刺虱目魚的肉燥飯
肥瘦比大約是一半一半
印象中台南道地吃法是會配上魚鬆
曾經帶過一位台南的朋友來這裡吃過一回
他表示真的跟台南的味道差不多
這家的肉燥吃起來比較屬於鹹甜鹹甜
確實跟台中大多的肉燥飯不同
不會太甜，油脂也不會太過
不過這次熊胖再吃一次
跟之前記憶中的味道有點小小落差
但是味道仍算不錯
▲ 魚酥飯 小25元 大35元
顧名思義就是添加自家自產的魚酥
魚酥拌飯也是一種不同的風味
通常這樣的東西算得上是小孩子的最愛
剛好給怕油膩的朋友享用的一碗飯
魚酥鬆綿不死鹹
吃魚鬆飯真的是要配湯或配菜
不然真的是會一口乾到底
▲ 魚丸湯 30元
滿滿一碗，湯裡的料相當有誠意
有五顆魚丸，兩段油條、油蔥以及些許的韭菜
滿滿都是料
魚丸相當Q彈，而且沒腥味，吃得出鮮甜味
搭配酥酥的油條，口感更加分
【台中西屯】台南羅記 阿全師無刺虱目魚，鹹香肉燥加魚鬆滋味豐富，魚丸加油條口感滿分
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：台南羅記-阿全師無刺虱目魚
🏡地址：台中市西屯區市政路592號
☎️電話：04 2258 9395
⏰營業時間：週二~週日AM:08:00 - PM:23:40
🐷服務項目：飯類、湯類、小菜。
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日：星期一
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