高雄美食 三民區/萬川早餐店-外酥內軟不油膩粉漿蛋餅

高雄美食 萬川早餐店
蛋餅控的熊熊立志要吃遍高雄所有蛋餅,如果大家吃到心目中不錯的,懇請私訊熊,讓熊前往拍攝並且把它發揚光大,讓更多喜歡蛋餅的同好們一起分享呷到好吃食物的喜悅吧!
熱河街上這家沒有招牌的萬川早餐店,賣的是外皮煎到微微酥脆的古早味蛋餅,雖然店裡還有賣三明治類,但是當天觀察每個人進來都往餐檯點那份,煎的外酥內軟的粉漿蛋餅。

高雄蛋餅
起司蛋餅(35元)
蛋餅完全不油,很重要!完全無法想像外表焦焦,一口咬下真的會脆脆的蛋餅皮怎麼處理到不油口感?當天觀察闆娘會在蛋餅煎熟後往上頭敲一敲拍一拍,難道這是啟動魔法手勢嗎?有神人可以教導熊熊,是因為這動作才讓蛋餅不油膩嗎?

拉起它就看到白黃色融化起司在餅身內,而且餅身頗有厚度,難怪完食後會有飽足感;蛋餅本身就有鹹度,可以試著吃原味看看,倘若覺得不夠味,桌上有醬油膏還有辣椒醬可以淋上。

高雄早餐
熱狗蛋餅(35元)
煎到恰恰欸麵漿蛋餅完全收服愛口感的心,對於它有種相見恨晚的遺憾,一直不知道,原來在熊管區內隱藏這家麵粉控的愛!
從小到大往這經過,完全通通沒有注意到它的存在,倘若不是熊粉私訊推薦,不知道還要繼續錯過它多少年?

熱狗已經切成薄片了,與以往吃到整條的感覺不太一樣,這樣吃也不賴,每一口都能吃到蛋餅夾熱狗。

三民區美食
冬瓜鮮奶(小)(30元)
走到哪看到鮮奶類的一定點,更也一定問問是用哪種鮮奶才能安心!萬川有高大與高牧兩種玻璃瓶裝鮮奶,當天去只剩高牧能選擇,不管選哪種,這兩個老品牌都能很放心;小杯冬奶足足放一整罐(老闆在熊面前倒的,最後再加入自製冬瓜茶)不會過甜,還蠻順口的;可是..飲料不夠冰,感覺少了一味,如果它更冰涼應該更能馬上一口喝光光。

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♥店家資訊♥ 萬川早餐店
♥電話♥ 0932 814 210
♥住址♥ 高雄市三民區熱河二街193號
♥營業時間♥ 05:30-11:00(每個月最後一個星期日店休)
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