高雄美食 苓雅區/豬餃 – 手桿餃子

水餃~可說除了泡麵之外,懶人的最佳良伴

不少時候,辛苦的媽媽不想下廚的當下

水餃,也是快速可以解決一餐的好朋友

高雄市苓雅區那有家主打~手擀~的水餃專賣店

豬餃 – 手桿餃子

一顆5元的水餃,乍看之下價格並不算便宜

請看完熊熊用心所拍攝的照片以及文章後再請評斷喔

 

店內販售品項相當精簡,水餃.湯品.小菜

簡簡單單就可以解決一餐

 

 

餐具以及醬料皆為自助式,請微笑自取喔

 

豬餃店內空間不大,4張方桌,16人就會客滿了

簡單大地色的裝潢,整體相當乾淨

 

並以木質桌.椅,營造出舒適的用餐環境..而且還有涼爽的冷氣喔

 

櫃檯旁就是店家煮水餃的地方,逮住機會

向這盤手工擀皮的餃子,特寫一張

卡嚓~餃子呀餃子,好好煮熟後,等等讓我吃吃嘿~^^

 

湯品~酸辣湯 玉米濃湯(小)(30元)

 

酸辣湯~酸度剛剛好,湯頭上它是屬於較清爽型的

如果喜愛重口味的朋友,可能需要再加調味料

 

玉米濃湯~濃度夠也很香,但不是很奶的那種香味

湯微微的甜,只是料算少

 

來嚕~熱騰騰現煮水餃

高麗菜豬餃~15顆75元(中)

 

服務生送上桌的時候,特別叮嚀著

先從原味先吃起再韭菜口味水餃喔(因為韭菜味道比較重)

鄭重介紹~來至溫體豬肉,不添加味素,這顆顆健康導向的豬餃

雖然內餡並不飽滿,但是那新鮮豬肉鮮甜味

這份自然豬肉餡的香與高麗菜的甜,即使不沾醬也超好吃

熊熊從頭到尾沒沾過任何一醬汁

 

認真瞧瞧這粉嫩的豬肉餡,溫體的肉質

咬在嘴裡口感相當棒

 

與一般餃子不同的是,這手擀的餃皮

帶有厚度,慢慢嚼著嚼著,嘴裡會感受到麵粉自然的香甜味

而且手擀的勁度更是讚

 

韭菜豬餃~15顆75元(中)

 

沒有嗆鼻的韭菜味道,卻保有韭菜的香

這點讓熊熊極度訝異,師傅怎麼做到這點?

與高麗菜口味不同的是,它帶著微微鹹香味

相同的是~不必沾醬一樣美味

用料很新鮮,只是SIZE不夠大的它,

可惜有點沒有吃飽的感覺

 

整盤吃光光也吃得乾乾淨淨

是這餐,熊熊對於師傅的一種敬重

 

豬餃提供著令人放心的水餃

能夠在這吃到手擀的餃子皮,是麵粉控熊熊當天覺得最幸福的事

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    ♥電話♥ 07-3383983

      ♥住址♥ 高雄市苓雅區中華四路224號

    ♥營業時間♥ 11:30-13:30 17:00-21:00

 

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