■ 消水腫食物有哪些?
一、 紅豆:赤色入心,能帶動血液循環,有清熱解毒功效。含鉀及多酚類的紅豆皂苷,能利尿、改善腳氣及消水腫。煮紅豆水,不加糖,豆子是澱粉質可少吃。有些疾病的患者不宜大量喝紅豆水。
二、 薏仁:清熱利尿、消水腫
脾虛消化不良而便秘者不適合,可能會使便秘情況更糟。孕婦體虛、有流產跡象、曾經流產或有子宮收縮現象者都不宜。汗少、頻尿、消化功能虛弱者也不宜。
三、 冬瓜湯:連皮帶籽熬清湯,不加鹽,通利小便,消水腫。
瓜類屬寒性,可酌加薑絲同煮,但體虛胃寒者不宜,孕婦體虛、有流產跡象、有宮縮現象者亦不宜。瓜類基本上都有清熱作用,但不適合體質虛冷的人
四、少吃含鈉量高的食物。鈉會讓水分不容易排出身體,像是泡麵、罐頭、蜜餞、零食等,料理使用低鈉鹽。綠豆、薏仁、紅豆、冬瓜、菠菜、木瓜都屬於利尿食物。咖啡、紅茶雖幫助利尿,但咖啡因的緣故,要適量。遠離甜食也是造成水腫的一大關鍵,可以選擇不加糖的薏仁水及玉米鬚茶。
備註:以上實務建議以均衡、適量為原則。