【魯魚吃屏東※小吃】歸來肉圓，頗具特色的牛蒡肉圓 @ 魯魚の舌＊探索 :: 痞客邦 ::

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美味指數：★★★★★ ★★★☆☆

餐廳環境：★★★★☆ ☆☆☆☆☆

衛生指數：★★★★★ ★☆☆☆☆

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屏東 歸來肉圓, 在地人都知道的肉圓老店

創立於民國66年, 位於屏東市歸仁路上

魯魚大概是中午11:30到, 運氣還不錯, 坐到最後一桌位置

現場排隊等約7分鐘, 觀察現場朋友購買的口味比例大概為5:5, 各有擁護者

店家打包的手也都一直沒停過, 十分忙碌

歸來肉圓是使用在來米調配米漿, 使用蒸的方式製作

外皮雖不像炸的肉圓這麼Q, 但也不會蒸得太爛

筷子夾起不會一夾就碎

內餡飽滿, 肉量頗多, 口感彈牙. 

內餡有進行調味, 在口中咀嚼不會過鹹,

額外淋的醬汁補充了淡淡的醬油香氣

整體搭配的和諧, 是個好吃的蒸肉圓

若吃比較重鹹的桌上還有調味料可以加

點的湯是豬血豬腸湯,

一碗30, CP值頗高

料給的豪邁, 豬腸豬血給的量都頗足

湯裡加入滿滿的韭菜, 使味道飽滿

會讓人想要一口湯一口肉圓的吃下去

價目表如上, 近幾年來吃過的大小餐館

價目表沒超過30元的只有這間了

魯魚還有點牛蒡肉圓, 因為吃得太開心忘記拍照, 

不好意思 m(｡≧ｴ≦｡)m ,

魯魚用文字敘述帶一下感受

牛蒡肉圓的部分加入兩種牛蒡在外皮米漿中 (顏色些略不同),

聞起來有股淡淡的牛蒡味, 比起原味肉圓有略鹹略有味道一些,

內餡的部分同樣也是在肉餡加入牛蒡, 

提升了肉圓口感, 咀嚼時帶有脆感及些許牛蒡香氣

總結, 在這甚麼都漲的時代還能看到這佛心價格讓本魯感動

口味及大小也沒有因為價格有Cost down. 環境整體乾淨, 座位略顯不足

這次11:30這麼早到還是沒有吃到朋友們推的油豆腐

下次有機會二訪再來點個滷肉飯 + 油豆腐分享給各位

店家資訊:

地址： 900屏東縣屏東市歸仁路162號

電話： 08 721 5852

位置:

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以上是這次 歸來肉圓 的分享,

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