[名古屋No1必吃] イチビキ鰻魚飯 @ 超級美味，中午開店12分鐘就售完的鰻魚飯～|樂活的大方@旅行玩樂學～

2021/12/25

名古屋必吃的美食之一就是鰻魚飯，大方這次名古屋自由行也挑戰了好幾間鰻魚飯，
最讓大方印象深刻的就是名古屋駅步行約十分多鐘的イチビキ鰻魚飯。

第一晚不到六點半就摃龜，因為售完，第二天一早11點多來排隊，就大排長龍，
11:42分店家就掛出售完的牌子，要大家不要再排隊，天啦，這可是大方看過最誇張的店。

大方雖然11點多來，也等到12點40多才進入，因為店家可是現點現作料理鰻魚飯，
用炭火烤用扇子搧風，真的是古法料理啊，當然味道驚為天人，
如果來名古屋只能吃一間鰻魚飯，大方首推這間 イチビキ鰻魚飯。

第一次是晚上過來，不到六點半，明明燈光明亮，加上Meiko有確認過這天不是公休日，
但是大門卻怎麼樣也打不開。

過了一會兒才發現門口吊著小小的本日終了的牌子……

回到飯店再度上食べログ確認營業時間，發現網頁上寫著如果中午鰻魚賣完，
晚上就不營業囉，是有沒有這麼誇張？！
隔天中午11:30開門前我們就到現場，沒想到已經排滿了人潮。

11:30一到準時開門，第一輪進去後，服務人員會出來確認人數並發放號碼牌，
等我們拿到牌子、確定吃得到鰻魚之後，大方簡直比拿到金牌還開心。

服務人員牌子發放到排隊人潮的尾端，然後放了一個立牌在後頭。

雖然看不懂日文，但意思應該就是沒有鰻魚了，不用再排隊之類的。

在排隊的時候我們輪流到店門口研究一下鰻魚的Menu。

大方決定要點最大碗的特上丼。

在等候的同時，鰻魚的香氣一直從窗戶飄散出來，害得大方口水直流啊。

イチビキ使用炭火燒烤，所以會花較長的等候時間，
只見裡頭的師傅不停的搧著搧子，看得大方都很想進去幫忙搧。

我們在寒冬裡等了約1.5個小時之後，終於輪到我們入內用餐啦~~~~
進門口後先經過了出餐的櫃台，裡頭的師傅也就是我們在窗戶外看到的那位。

香氣四溢的鰻魚飯讓我們的肚子又更餓了。

イチビキ只能現金結帳，沒有提供刷卡服務哦。

餐廳裡頭的空間挺大的，座位也不會太過於擁擠。

坐定後服務生就送上提供的熱茶。

イチビキ的Menu，不過殘念的是大方想點的特上丼已經賣完啦~~~哭哭。

點完餐之後又繼續等等等~~~~等一段時間之後終於送上漬物和熱湯。

上丼¥2850

可能是因為等候的時間真的太久了，大方覺得這鰻魚在閃閃發光啊~~~~

上丼的鰻魚有完整的四大塊。

每一塊鰻魚的份量實在，真心不騙。

而且這裡的鰻魚是這幾天吃下來，鰻魚厚度是最厚的，
吃起來QQ的帶有黏性，吃得到炭香但不會太焦、太乾，口感還是很濕潤。

底層的白飯吃起來滿飽有彈性，上頭淋的醬汁帶著層次感的香氣，非常的下飯，
天啦，這碗鰻魚飯怎麼那麼好吃啊～幾乎瞬間秒殺啊，哇哈哈。

吃完鰻魚後喝湯時才發現，店裡頭提供的居然是鰻肝湯！！
這幾天吃的餐廳鰻肝湯都是要另外加錢的，
只有イチビキ點丼飯就附有鰻肝湯哦。

結完帳準備離去時發現廚房也休息啦。

門口再度掛上了本日終了的牌子。

這次沒吃到特上丼，下次來名古屋一定要吃到啊。

イチビキ
電話：+81-52-582-3811
地址：愛知縣名古屋市中村區名驛南 1-3-16
官網：https://tabelog.com/tw/aichi/A2301/A230101/23001379/
營業時間：11:30～13:00／17:00～20:00
Google Map：https://goo.gl/maps/EqGJvyYV1gF2

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