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[銀座居酒屋推薦] 土風炉夢町小路銀座一丁目店 @ 內行人帶路，超棒的日式居酒屋～

2021/12/25

東京自由行時，大方也常住在銀座一丁目或者京橋附近，
主要是離東京車站近，逛銀座也相當方便，這次有老饕帶路，
大方來到大樓的地下室內，哇噻，裹面居然有江戶時代的町人文化、小橋流水，
土風炉夢町小路銀座一丁目店(土風爐) 真的有嚇到，原來別有洞天是真的，
重點是CP值高，東西又好吃，在這享用餐點又好有氣氛唷～

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而且常有各種特刊，像大方這次就是看到居酒屋特刊裏的優惠折扣券來到這的，而且不只是東京，像關西跟其他地區也常有優惠特刊、特輯啊～

大方也有介紹過暢遊日本 APP

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這次東京行，就住在銀座附近，晚上想吃好吃的，就挑到這間別有洞天的土風炉夢町小路銀座一丁目店，而且出示 APP 畫面還享有折扣啊，真的很讚。

土風炉是連鎖的居酒屋，在新宿、涉谷等地方都有分店，
土風炉夢町小路銀座一丁目店位於銀座區，左邊這棟銀色大樓的地下2樓，
搭乘地下鐵銀座線、丸之內線、有樂町線、JR都可以到達，
其中最近的地鐵站為有樂町線的銀座一丁目駅，從10番出口，徒歩1分鐘就可以到達。

搭乘電梯到B2之後，出來就可以看到土風炉的招牌。

整個地下2樓都是土風炉居酒屋，從出了電梯後就讓人彷彿進入了不同的時空，這區木造的和式建築看起來像是一間間的包廂。

後方是半開放式的廚房，吧台的四周也設置了板前的座位，
比較有趣的地方是設計了板子區隔出隱私性。

在土風炉不論哪一種座位幾乎都有區隔開，具有相對的隱私。

也有較大間的包廂，適合聚會和宴客。

最讓人感到讚嘆的部份絕對是這裡！！沒想到店裡居然還有小橋流水！！

走過紅橋後上到2樓，坐在俗稱「川上」的座席，
坐在這裡用餐可以欣賞江戶時代的街道。

坐在川上往下望，真的有種穿越時空的感覺。

大方天這坐在2樓的座席，雖然是傳統日式的座位，
不過降板式的設計，讓顧客不需要真的跪坐，就算久坐也挺舒適。

一ノ蔵発泡清酒すず音¥1580(右)／烏龍茶

右邊是服務人員推薦適合女性飲用的發泡清酒，喝起來甜甜的味道，
有關像是酒釀的感覺，Meiko還挺喜歡的。

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選べるしゃぶしゃぶ・水炊きと大漁船盛りコース¥3700(含稅)

這會席料理可是要事先預約才吃得到哦的！！
而且會席料理的份量都是二人份、只需要3700円，非常的超值，
這天大方跟朋友一行5人，我們點了二份雙人會席料理，再單點了一些想吃的食物。

過沒多久我們的料理就送上來，東西多到桌子都要擺不下了。

【前菜】もずく寄せ、たけのこ土佐煮、からすみ蒲鉾

前菜的部份分別有海藻、豆腐等等，吃起來都挺清爽開胃。

【大漁船盛り】旬鮮魚の大漁船盛り

以漁船做為造型的生魚片非常的吸睛，
上頭都是每天進的新鮮海貨，吃起來自然新鮮好吃。

【焼物】鶏の西京焼

西京燒是指使用京都的白味噌(西京味噌)一同料理的食物，
吃起來帶有甜度，雞肉的口感也不錯。

【選べる鍋】

會席料理的鍋物一共有博多水炊鍋、牛/豬壽喜燒、牛/豬涮涮鍋，
三種可以選擇，大方選擇的是牛肉壽喜燒。

壽喜燒享用的順序是先涮肉片。

再把涮好的肉片沾著生蛋液一起吃，味道吃起來不死鹹，倒還帶有甜味，
生蛋液讓肉片吃起來更滑順，超好吃的。

壽喜燒的菜盤。

當肉片都涮完後再把菜盤放進去煮，讓蔬菜也能吃到牛肉的甜味。

【揚げ物】串揚げ2種盛り

在吃壽喜燒的同時還送上了二份串炸。

【食事】鍋の出汁でいただく〆のラー麦麺（すき焼きはうどんになります）

壽喜燒搭配的烏龍麵，口感Q彈好吃。

【デザート】濃厚マンゴープリン

套餐的甜點為芒果布丁，吃起來不會過於甜點，還挺爽口的。

朋友點的生啤酒。<>

蕎麦屋の幌加内蕎麦と逸品を愉しむコース¥3200(含稅)

第二份會席料理一樣把整張桌子都擺滿了。

【小鉢】幌加内蕎麦の実のお浸し

一粒粒的蕎麥吃起來富有口感，味道也十分的特別。

【刺身】とろ湯葉刺しと漁師風初かつおの叩き

生魚片搭配生菜沙拉，不但魚肉新鮮好吃，在視覺上也非常的吸睛。

【紙鍋】老舗そば出汁の鴨しゃぶしゃぶ

以蕎麥湯頭搭配鴨肉，好吃又營養，以紙火鍋的方式烹煮，非常的特別。

【お宝八寸】

每樣東西的名稱有點長，大方就不一一寫出來了，
有蝦子、豆腐、玉子燒、秋刀魚、牛肉捲等等，一共有8樣東西。

【豆腐料理】出来立て豆腐

新鮮的豆腐搭配的是藻類的東西。

【焼物】串焼き2種盛合せ、【揚げ物】海老と旬菜2種の天ぷら

吃完了小火鍋及八寸之後，又送上了串燒和天婦羅，份量十足!!

現炸的天婦羅完全不顯油膩。

【食事】江戸切り　自家製幌加内蕎麦

先把醬汁倒入碗裡，再夾著蕎麥麵放進碗裡，沾著醬汁一起吃，
店裡自製的蕎麥麵口感滑順，醬汁吃起來不死鹹，非常的清爽。

常陸野ネストエキストラハイ¥530

居酒屋提供多款精釀啤酒，每款各有不同的特色，這杯是服務人員推薦較有個性的一款，
味道濃厚、值得一試。<>

接下來的東西則是另外單點的品項。

串焼き5種盛合せ¥650

在居酒屋裡頭當然要來幾串燒烤來搭配啤酒，烤的鹽香下酒，好好吃。

自家製イカの山椒醬油¥820

大方因為喜歡吃海鮮，也喜歡吃烤魷魚，因此加點了一份，
魷魚口感富有咬勁，挑配美乃滋香味可口。

元祖もっちり豆冨¥560

這是服務人員推薦的豆腐，你沒有看錯，大方也沒有打錯字，它就是我們熟悉的豆腐，
土風炉自製的豆腐，口感吃起來綿密細緻還帶有QQ的彈性，有點偏向布丁的口感，
搭配上復微甜的醬汁清爽不膩，好吃又有趣。

土風炉在新宿、浅草、秋葉原也有分店唷。

土風炉夢町小路銀座一丁目店
電話：+81-3-3563-3033
地址：東京都中央区銀座1-10-6 銀座第一大廈B2F
官網：http://www.tofuro.jp/
營業時間：平日11:30~14:00／17:00~23:30 星期例假日11:30~23:30
Google Map：https://goo.gl/maps/B8PZAt3ir1J2

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