[宜蘭冬山] 小華村純米手作粿店 @ 超人氣小店,手工麻糬,好吃黑糖糕,草仔粿,米食點心伴手禮

「小華村純米手作粿店」主賣純米黑糖糕、蘿蔔糕、手工麻糬、草仔粿等等，這間小店是來宜蘭冬山吃「飛魚食染 豆花」找停車位時，發現有排隊人潮，Google後，看到不少人推薦，加上TV木曜4超玩宣傳後，聲名大噪，大方最推芋頭麻糬、菜脯米草仔粿、純米黑糖糕，這3項可是必點的啊～

大方平日過來，停車時發現排隊人潮，
吃完豆花後，人潮又沒啦，
不過不影響大方買來吃吃試試的心情。

「小華村純米手作粿店」
是間純米手作美食專賣店，
像是手工麻糬、蘿蔔糕、黑糖糕等。

店面小小的一間，帶有復古文青風的外觀，
經過就讓人有眼睛為之一亮的感覺。

#小華村純米手作粿店的菜單

商品有純米黑糖糕、草仔粿、紅麴粿、麻糬、冷泡茶，
以及星期六限定的九層炊；
九層炊是台灣一種傳統小吃，因為製作過程繁瑣，
現在願意使用傳統製法的店家已經越來越少了，
想嚐試九層炊的人，記得要星期六來才買得到。

小華村有完整的產品成分標示，讓人吃得安心；
後來上網查了才發現，原來「小華村」是「廣興做粿」二代店，
廣興做粿是宜蘭在地營業超過30年的老店，
就是專賣各式粿類，像是芋粿巧、草仔粿、蘿蔔糕、芋頭糕等，
還發展出米苔目、碗粿、油飯等米類食品，
大方多年前曾經造訪過，
當時就對它們家的草仔粿留下不錯的印象。

小小的一個窗口就是點餐和結帳的櫃台，
木架上還有藝人邰智源的簽名，
原來《木曜4超玩》節目也曾來採訪過；
麻糬都是現點現做，後方就是現做麻糬的工作台。

一般黑糖糕都是使用麵粉，
而小華村則是使用全米製作。

沒有過度包裝、使用簡單的牛皮紙提袋。

考量到我們當天還要入住蘇澳，並不是立刻回台北，
所以只買了適合當天吃的麻糬和黑糖糕，
下次有機會再買蘿蔔糕回家試試。

麻糬有傳統白麻糬沾花生粉以及包餡麻糬兩種，
我們喜歡口味多點變化，所以點的是包餡麻糬，
麻糬容易變型，切的不好看還請見諒^^。

#芋頭麻糬 NT.20、紅豆麻糬 NT.20

麻糬本身的口感又Q又軟，芋頭味道淡淡的，
感覺就是單靠芋頭本身的香氣，沒有化學味，
紅豆則是又綿又香、微甜不膩。

#花生麻糬 NT.20、芝麻麻糬 NT.20 

這兩種內餡都同樣帶有濕潤度，
不論是花生還是芝麻的味道都很香，
也都挺新鮮沒有油耗味。

#菜脯米草仔粿 NT.20、純米黑糖糕 NT.20  

草仔粿很黏，在袋子裡時黏在袋子上，
好不容易放在盤子上後，又變成黏在盤子上拔不下來，
之前有看過網友表示，會這麼黏代表原料天然，
如果有錯誤再請網友留言更正；
草仔粿的口感同樣是軟軟QQ的，
菜脯米很香又帶有脆脆的口感，
口感和味道都很豐富，相當好吃；
純米製成的黑糖糕除了較營養好吸收之外，
口感則是更有彈性。

如果有來宜蘭冬山玩，
這間小華村純米手作粿店，值得報到、
買來當伴手禮送家人，或自己吃都不錯唷～

小華村純米手作粿店
電話：039-581-955
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路209號
官網：https://www.facebook.com/小華村-106512047732323
營業時間：11:00–16:30 / 星期一公休
Google Map：https://goo.gl/maps/EdoevLQwgg2sNVjN8