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[台北] 昇壽司 Noboru Sushi @ 東區巷內,無菜單日式料理~

[台北] 昇壽司 Noboru Sushi @ 東區巷內,無菜單日式料理~

日本料理要好吃,食材的新鮮最重要,昇廚司的主廚 阿昇,三更半夜就會爬起來,
去基隆崁仔頂或台北濱江市場挑選新鮮的食材,再根據食材決定當日的菜單,
昇壽司還有一個優點,如果喜歡吃什麼,或不喜歡吃什麼,打電話訂位時,可以事先說,
主廚阿昇會儘量滿足你啦。

昇壽司在東區巷內,其實有點不太明顯,大方小找了一下子。

這位帥哥可是老板兼主廚,啊~尖叫,不過可惜人家名草有主了,別肖想啦,哈哈。

由於是無菜單料理,食材都是看當日挑選,通常午間套餐會比晚間套餐來的超值。

今天享用的午間套餐1200元,除了食材新鮮外,老板也有些秘密武器,像紫蘇花,
可以增進海鮮的香氣口感。

八貫的握壽司,有不少好料的像北寄貝、透抽、鮪魚、胭脂蝦等,
老板的手法也是了得,醋飯緊實的水準也不錯,好吃。

套餐裏還附有炸物天婦羅,像比較少見的豆皮包蝦仁油炸的東寺卷,也挺美味的。

很鮮很棒的青魽下巴。

超級好料的胭脂蝦頭味噌湯,極鮮極好喝。

最後加映,不在套餐裏,需另外單點的私藏海鮮丼,這可是熟客才有機會吃到的XD。

午間套餐從660元,走的是精緻日式創意料理,主廚阿昇也很親切,來在這頓愉悅精緻的午餐也不錯啦,
預算有限制的,也有商業午餐可以選擇。

昇壽司
電話:02-227780758
地址:台北市忠孝東路四段208-1號

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樂活的大方
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