[阿里山] 阿將的家 @ 山中炊煙手作美食、咖啡香、聊天趣～|樂活的大方@旅行玩樂學～

2021/12/25

粗獷的木造、石頭疊砌的房子，所有的一草一景都是夫妻胼手胝足建立的，
位於嘉義阿里山樂野部落的阿將的家，濃濃的咖啡香、陣陣的野炊味、
濃濃鄒族原味的建築風格，很適合喜愛懷舊、復古、原始風的遊客，到此一遊～

老板阿將是個鄒族人，生平沒什麼興趣，就是愛蓋房子，
所以這邊看到的，都是老板阿將的心血。

一進阿將的家，我突然有點連想到電影魔戒的場景，
如果這時天黑黑，天上突然一道閃電，哇哈哈，我在幻想了～

不加修邊幅的一切，運用了大量的石材、木材原素，跟自然融合一體，這邊的一切一切都是那麼原始、特別。

阿將的家有很多泡茶、喝咖啡的空間，

只要沒客人，你喜歡那的感覺，就去坐。

這個木屋可是可以入住的唷～

天冷氣候不好的話，躲在這燒炭煮水泡茶，聊家常是件很棒的感覺唷。

這兩支可愛的貓，雪球、跳跳～

獲得當天最佳快門獎，大家拼命的按快門，呵呵～

今天的重點來囉，我們要來體驗戶外燒烤、竹筒飯、搗麻糬。

先劈材才能燒飯；將木材引燃後，炊煙裊裊，超有fu的。

要作竹筒飯，首先就是從鋸竹子開始，瞧這美女可是第一次拿鋸子咧，

再來就是加濕潤的米進竹筒到九分滿，再將構樹的葉子，塞住洞口即可。

將竹筒放在火堆上，燒烤加熱，

在燒烤竹筒飯的空檔，山青大帥哥教我們如何製作地瓜麻糬，
使用蒸好的熟地瓜飯，放入木臼中，用力的搗爛，但不能將食材搗出木臼外，浪費食材。

看別人做真容易，自己做確是滿身大汗；為了要搗成黏稠狀，真的要用盡吃奶的力氣，用力的搗，搗沒多久，我的腰都快斷了，太沒用了，我果然比不上山青啊，哇哈哈～

本來是地瓜切塊跟飯粒，最後要搗成這樣，一群人可是花了不少力氣，大伙都笑死了，呵呵。

這麼大塊的山豬肉，插上竹串，準備要燒烤囉。

大伙顧著自己的山豬肉串燒，不停的翻轉、翻面，不小心燒焦了就好笑了。

上菜囉，我們的桌巾，居然是超大片的葉子，很特別咧。(是芭蕉葉嗎？)
除了我們作的竹筒飯、山豬肉、麻糬外，老板還準備了金瓜米粉、高山高麗菜、雞湯，好吃啦。

帶著淡淡桂竹筍香氣，超可口的竹桶飯～

名片

飯後再來杯老板阿將手工烹煮的咖啡，這場好玩的鄒族傳統DIY體驗活動就結束了唷。還有這活動可是要事先預約的，而且人數要足夠，記得先打電話詢問唷。