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2021/12/25
東京車站的東京駅一番街愈來愈熱鬧了，除了大方吃過的，
六厘舎TOKYO 拉麵：https://www.bigfang.tw/blog/post/28309245
塩専門 ひるがお拉麵：https://www.bigfang.tw/blog/post/28288143
再來是大方要介紹 北海道的らーめん むつみ屋拉麵以外，
另外還有新開的 九段 斑鳩、麺や 七彩、麺処 ほん田、ジャンクガレッジ，
現在東京駅一番街的拉麵街，可是拉麵人潮熱鬧滾滾啊～
這間北海道來的らーめん むつみ屋拉麵，雖然生意不像六厘舍那樣大排長龍，
不過在北海道可也是大受歡迎的拉麵，這間店堅持用北海道的水作成的湯頭，
利用中央廚房的方式，運送到全國各分店。
らーめん むつみ屋拉麵看來推薦的都是重口味，濃郁系的湯頭。
大方則是對這個 暴れん坊味噌つけ麵，粗爆的味噌超濃厚辛口沾麵，超有興趣，
據說這可是有限定數量的，有時候還會吃不到。
北海道的らーめん むつみ屋拉麵的月形町本店，在雪景下還真美啊。
如果不想大排長龍，其實來這也不錯。
點了 暴れん坊味噌つけ麵，這個set還有付上飯，咦～飯？？
這個超重油的湯頭，略辣挺開胃的，似乎也用了特製的豆瓣醬加肉汁熬煮，
最後再搭上一點葱就完成了，猛一看還很像麻婆豆腐的顏色。
裏面放了不少應該是蹄膀肉塊吧，還挺有料的。
麵條則是粗版的，口感很好。
吃法很簡單，把麵丟下去泡澡就好，厚實粗版麵條的口感加上小辣帶有肉香的湯頭，真棒啊。
好好吃啊。
大概麵吃完後，發現旁邊的人，再把飯倒進去湯碗裏，oh～原來可以一麵兩次吃啊，哈哈。
らーめん むつみ屋
電話：03-5220-6558
營業時間：10：00～23：00（ＬＯ 22：30）
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/shop/shopinfo.php?shopcode=S0086&
本店官網：http://www.mutsumiya.co.jp/frametop2.htm
東京駅一番街 地圖下載
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/floor/common/img/floorMap.pdf
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文章介紹： https://www.bigfang.tw/blog/post/31467155
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