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2021/12/25
野柳望海亭海鮮餐廳可是在地老字號餐廳，價格透明、活海鮮現撈現料理，而且Google評價、分數都挺優的，加上餐廳旁就是特約停車場，超方便的；大方這次就趁著平日去高家繡球花田第三園區去拍照打卡，中午就來附近的野柳望海亭海鮮餐廳來報到啦，大方的好友龍蝦婷看到活龍蝦$680/支，就立馬先點了兩支，大方則是選擇了活魚三吃、軟絲二吃，再點了道水蓮上桌，餐廳大廚料理功力不錯，加上海鮮新鮮美味，大方已經在想，過一陣子再約約好友來吃一大桌啊。
大方是六月平日中午前往「望海亭活海鮮」的，餐廳相當好找顯眼。
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店裡主打活海鮮料理，是在地已經營業超過60年的老店，望海亭的官網說它們有自己的漁船，海鮮都是當天出海捕撈，所以品質新鮮有保證，現場的漁獲海鮮選擇不少，加上多元化的料理方式，可以滿足每位顧客不同的需求。
一旁的牆上有各種料理方式的示意圖，不知道吃什麼可以用比的。
漁獲都是時價，每種海鮮的價格都清楚的寫在黑板上，不用擔心店員亂喊價，而且在秤重的時候店員還一定會請顧客過去看重量，像我們一開始在聊天沒有走過去看，店員還一直要求我們過去，眼見為憑、童叟無欺。
記得來吃海鮮餐廳，一定要問清楚價格，滿意再點唷。
望海亭也有印製精美的菜單，有些客人不太會看著魚缸點餐，也可以先看菜單再點餐。
店裡海鮮的料理方式真的非常多變化，店員說他們可是用心聘請大廚坐鎮，而不是隨便請個會煮菜的人過來料理而已。
想要做成日式的手捲、握壽司或是捲壽司也都沒問題。
這天龍蝦有580/隻、680/隻二種價錢，差別主要在於大小隻。
我們3個人點了2隻680元的龍蝦。
店員推薦我們可以試試軟絲，這隻軟絲的重量秤完後為900元，可以做成二吃，有烤、清炒、三杯、醬爆、避風塘等一堆料理方式，我們最後選擇清燙以及避風塘。
活魚則是可以做成三吃，我們選了鹽烤、清蒸、味噌湯三種，當天的赤鯮秤完後為1140元，價格雖然不太便宜，不過挺大尾的，而且選擇做成二吃還是三吃都不會再另外加價，太小尾的話，就沒法做二三吃了。
店裡的用餐環境，有適合多人用餐的圓桌，也有2-4人的方桌。
每桌都會附贈的醃蘿蔔，店員一直推薦它們的醃蘿蔔非常好吃，說是吃過的人都稱讚，沒想到試過之後還真的挺好吃的，非常爽口、開胃又解膩！
燙鳳螺 (贈送)
望海亭推出FB打卡及Google評論就送燙鳳螺的活動，而且贈送的燙鳳螺是完整一份單點的份量，售價可是要280元台幣。
不新鮮的海鮮都要以重口味的料理方式來蓋住腥味，只有新鮮的海鮮才能清燙或是清蒸，鳳螺也不例外；清燙過鳳螺完全沒有腥味、口感爽脆，單純沾著胡椒粉吃超級涮嘴。
水蓮 NT.200
單純想要來點青菜所以點了份水蓮，口感清脆爽口。
軟絲二吃 NT.900
第一吃先以清燙的方式料理，吃起來口感彈牙，本身是淡淡的甜味，可以搭配旁邊的山海醬一起吃。
第二吃是避風塘軟絲。
避風塘的精隨在於滿滿的油蒜酥，一整個超香超好吃。
龍蝦 NT.680(隻) +板條 NT.80
大方平常不會主動點龍蝦，因為同行的朋友愛吃龍蝦，我們也就點了2隻來嚐個鮮。
龍蝦肉結實又彈牙，以蒜蓉醬清蒸，蒜香濃郁，卻又吃得到龍蝦的鮮甜。
龍蝦下方搭配了一些板條，粗板條Q彈，裏上濃郁的蒜香以及鮮味，超級好吃。
赤鯮三吃 NT.1140
活魚三吃我們選擇了鹽烤、清蒸、味噌湯三種，第一個送上來的是清蒸。
魚肉的下方墊了一層豆腐，魚肉細緻鮮甜，喜歡重口味的人可以淋一些鹹香的醬汁一起吃，當天唯一的缺點就是上頭搭配的蔥絲比較老XD。
湯品我們選擇的是味噌湯。
魚頭的部份主要都丟進去熬湯。
味噌不會太鹹，喝起鮮美又清爽，相當好喝。
最後送上來的是鹽烤的方式，烤的不會太乾，比起清蒸的方式，烤過的魚肉較甜、也較為緊緻。
當天的消費，現場除了付現金之外，不能刷卡但可以使用Line Pay付款。
望海亭的活海鮮雖然有點不便宜，不過秤重、價格都會確認後再料理，加上快炒類價格還算OK，而且幾乎每一道都挺美味好吃的，大方下次再來報到啊～
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望海亭活海鮮
電話：02-2492-1605
地址：新北市萬里區港東路162之15號
官網：https://www.24921605.com/
營業時間：11:00–20:00
Google Map：https://goo.gl/maps/ho26DaFLEb4h78t79
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