不二家(不二坊) 位於彰化,每到中秋節電視新聞總有機會報導排隊人龍,大家排隊都不是買月餅,而是買手工製作超人氣超好吃的蛋黃酥,而且一人只能限購四十顆,真的很難買到,就算在網路上訂購,也要提前一個多月才有機會訂的到啊, 今年中秋節大方也能吃到不二家蛋黃酥啦~
原彰化「不二家」蛋黃酥,在今年1月起已改名為「不二坊」蛋黃酥。
大紅色的禮盒像是傳統的中式大餅,非常的喜氣。
蛋黃酥分成6入 $240、15入 $600、20入 $800三種,
只有6入的是簡單的透明塑膠盒,15入和20入都是禮盒包裝,
因為不二家(不二坊)的蛋黃酥都是手工製作,明顯看得出每顆蛋黃酥的外型非常不一致,
連上頭黑芝麻的多寡都有明顯的差異。
有分別於市售蛋黃酥渾圓飽滿的外型,不二家蛋黃酥乾扁的外型倒是較不討喜。
蛋黃酥切開後,裡頭的蛋黃比例倒是大到有點嚇人,已經佔了整個蛋黃酥的二分之一,
鹹鴨蛋看起來油亮,感覺就是很新鮮的樣子。
因為是朋友請人託買後再寄回台北,據說現場購排隊購買剛出爐的蛋黃酥,
紙盒打開時立刻就有香氣撲鼻而來,
我們把蛋黃酥放入烤箱回烤,打開烤箱門時一樣香氣四溢,
外層酥皮不厚,豆沙餡吃起來不會過於甜膩,味道淡淡的頗為清爽,
搭配上大顆的鹹蛋黃,讓人吃的非常的過癮且滿足。
不二家(不二坊)蛋黃酥,應該是彰化No.1好吃的吧~
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不二家(不二坊)蛋黃酥
電話:04 722 5328
地址:彰化市中正路一段293號
官網:https://www.facebook.com/不二家蛋黃酥-172305219487734/
營業時間:09:00~12:30/14:30~18:00
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