新加坡必吃美食松發肉骨茶、黃亞細肉骨茶、和發起人肉骨茶,可是新加坡三大必吃肉骨茶,其中又以松發肉骨茶最出名也最多粉絲推薦,同時也是米其林推薦美食,但大家知不知道肉骨茶其實起源於馬來西亞,來到新加坡後就變成遊客很愛報到的美食小吃啊。
米其林推薦 松發肉骨茶
目前有七間分店,大方跟朋友來的這間是靠近克拉碼頭和珍寶海鮮的新橋路分店,也是入選新加坡《米其林指南》必比登推薦的店舖。
生意真的太好,室內的座位一直是客滿的狀態。
除了餐廳裡頭的座位之外,騎樓底下也都是松發肉骨茶的座位,室內座位有冷氣吹,但騎樓的座位當然只能吹自然風囉,像大方是夏天來的,真的邊噴汗邊吃肉骨茶,好爽啊,笑~
松發肉骨茶新橋路店可是榮獲新加坡米其林指南 The Michelin Guide 推薦的餐廳。目前也已經連續三年,2016-2018年 都入選新加坡《米其林指南》必比登推薦!
大方這天用餐的時間將近晚上八點,但還是客滿得排隊候位,松發有規劃排隊等候區,大方跟朋友一邊排隊一邊研究要點哪些東西,店家還用iPad幫忙點餐。
創立於1969年的松發,早期始用一台手推車就賣起了肉骨茶,至今雖然擁有了多間店舖,但刻意營造出60年代的氛圍,就是要讓顧客能夠品嚐到最傳統的滋味。
Menu裡頭主要有湯類、滷料和小菜三種類別,最後一區則為飲料。
最後一頁是肉骨茶包,以及其他的分店資訊。