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2021/12/25
入住 香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong ，大方最推薦豪華海景房，
躺在床上就能欣賞 超棒無敵維多利亞港美景+夜景，房間質感好大又舒適，
真的一住進來就不想出門啦～大方可是超喜歡的～
大方挺喜歡的紅糖粵菜餐廳結合了經典粵菜精髓與新派手法，值得一試，
貴賓廊的早餐，現點現作，早餐就能吃到牛排、班尼迪克蛋，相當好吃啊，
走吧，來跟大方一起來去香港嘉里酒店入住吧～
大方上一篇有介紹了香港嘉里酒店的環境與餐飲篇
香港嘉里酒店 無邊際泳池+餐飲篇 @ 鬼怪孔劉也愛住的維多利亞港超棒酒店～
https://www.bigfang.tw/blog/post/45119898
梯廳空間也相當的大。
大方今天入住是的 豪華海景房。
先來看看大方拍攝的房間影片吧～
衛浴空間，空間其實挺大的，雙洗手枱的設計，還帶有浴缸。
飯店自家備品 + 大支吹風機，大方最喜歡的是浴缸，在外面玩一天，
回來泡個熱水澡，很舒服啊。
獨立的廁所 + 淋浴柱空間。
開放的衣櫃也很大，浴袍也挺有質感的，房間的室內拖是大方喜歡的胖胖拖。
大方今天入住 豪華海景房 ，房間約有52平方米，約15.73坪，相當的大，
其實一開門進來，大方就哇哇哇的，眼前的就是漂亮的維多利亞港啊。
一旁的小沙發、茶几區，還有Mini 吧、保險箱。
mini吧的零食，以及冰箱裡的飲料都可以免費享用一次，用過後即不會再補充，
Nespresso咖啡機也是免費的。
很多飯店都會放 iPod 音響，不過往往是舊型接頭，
飯店的這個小音響，可是配備了不少種的 iPod 新舊接頭，也能充 Android 手機。
舒服的一大床。
躺在床上就能看到維港，真棒、真舒服。
角落的沙發區，也能半躺看著書，前方是維港風景。
電視旁還有沙發。
大方房間望出去的風景。
下方剛好還能看到泳池，真漂亮啊。
行政海景套房更是棒，不過大方今天沒住這啊，
房間大小為90平方米，約27坪左右，比大方家裏還大，笑XD～
這房型就是多了一個客廳，同樣也能看到維多利亞港。
很大的開放衣櫃。
舒適的一大床。
衛浴空間也一樣很大。
備品使用的是歐舒丹茉莉&佛手柑系列，也有獨立的廁所、淋浴空間。
晚餐就來到紅糖粵菜中餐廳享用。
舊式的鐵門上頭寫著紅糖與英文字Red Sugar，千萬不要以為Red Sugar就是紅糖的英文字這麼簡單，
「紅糖」是嘉里酒店的中餐廳，而「Red Sugar」則是酒吧，二間同樣位於嘉里酒店的7樓。
紅糖中餐廳裡頭，彷舊沙發搭配紅磚牆與木窗，與Red Sugar一致的裝潢風格，
趁著白天下午沒什麼客人時，先來拍拍照，這邊用餐氣氛很好唷。
不論在酒店裡的任何角落，總是可以看見美麗的維多利亞港。
在紅糖用餐，也可以點選Red Sugar的調酒過來飲用，
朋友點的招財貓調酒，不但以招財貓做為造型，還送上一個紅色，代表招財之意。
胡椒醬雞絲粉皮HK$ 108／七味椒鹽豆腐HK$ 68／蔥花金沙蝦丸HK$ 138／是日老火湯HK$ 288(4人)
在炎熱的夏天，先來份爽口的雞絲粉皮開開胃，椒鹽豆腐外層炸的香酥，裡頭還是非常的滑嫩，
鹹香下飯的鹹蛋黃包裏著脆口的蝦丸，再來一碗清爽降火的老火湯，光是幾道前菜的表現就讓人驚呼連連。
桂花糖脆鱔球HK$ 170
鱔球咬起來厚實肥美，口感還帶點黏性，吃得到桂花的香氣，
沒想到桂花跟鱔魚的搭配味道既特別又美味。
楓糖黑豚肉叉燒HK$ 288
叉燒肉肥瘦適中，吃起來帶點脆度的口感，搭配上香甜的楓糖，很是開胃。
梅菜蝦乾蒸茄子HK$ 138
軟嫩的茄子吸飽了梅菜的鹹香以及蝦乾的鮮味，蝦乾吃起來帶點咬勁，
不論是味道還是口感都非常的豐富。
松露野菌素千層HK$ 178／七味辣子田雞HK$ 228／上湯浸時蔬HK$ 148／龍門炒米HK$ 168
豆腐皮吸飽了野菌和松露的味道以及湯汁，口感Juicy、香氣四溢，
炒得鹹香開胃的田雞肉質軟嫩，非常的涮嘴，上湯時蔬吃起來清爽，
而米粉跟台灣的口感不同，較為有靭性彈牙的咬勁，看似平淡無味，
但其實米粉已經吸覆了蝦米和豬肉的香氣。
酥炸和牛面頰HK$ 288
牛臉頰肉外層著炸過的麵衣，麵衣不會太厚，增加了酥脆的口感，
和牛臉頰口感類似半筋半肉，吃到得較為彈牙的牛筋，瘦肉的部份卻更加的軟嫩。
龍蝦湯西施泡飯HK$ 420 (2位)
西施泡飯一次為2人份，我們因為一群人所以是一個大砂鍋，
服務生會先推著砂鍋到桌邊，裡頭是龍蝦等海鮮高湯，另一盤則是炸過的米，
米粒倒入砂鍋後滋滋作響，非常的吸睛。
乾清棗皇糕HK$ 58
西施泡飯吃起來像是濃郁的龍蝦粥品，只不過米粒因為炸過所以偏硬，
但放久後因為吸滿了龍蝦湯，又會慢慢變軟，既特別又好吃。
右下角是帶有彈性的棗皇糕，紅棗味香甜不膩，非常的爽口。
隔天一早大方來到貴賓廊享用早餐，面積約有300米方米的貴賓廊，
地毯選用少見的礦石藍，搭配同色系的座椅，高雅又舒適。
一早就有無敵海景可以欣賞，搭配美味的早餐，是一整天的活力來源。
早安～香港 維多利亞港～
貴賓廊吧台的選項雖然不及一般樓下自助餐的多樣化，但是樣樣精緻美味。
歐式麵包及麥片等選擇。
可頌麵包和精緻小點。
咖啡、茶品和各種冷飲。
甜點麵包根本就是甜點麵包店等級的水準~
在貴賓廊享用早餐，除了吧台上的餐點可以無限取用之外，還可以點選現做的早餐，
光是主餐的選擇就有三頁之多。
澳洲草飼海福特牛扒
一早就吃牛排會不會太超過XD，上頭還有一顆淋著荷蘭醬的水波蛋，有種豪華版班迪尼克蛋的感覺，
牛排吃起來軟嫩，搭配著味道帶有甜度的焦糖洋蔥以及紅蘿蔔松露醬，好美味啊。
龍蝦班尼迪蛋
平常吃班尼迪蛋不是搭配火腿，就是搭配培根，
雖然搭配龍蝦可說是非常的奢侈，但是也清爽了許多，非常的推薦。
煎太陽蛋
大方平常在飯店吃早餐，都會來份太陽蛋，比較特別的是一旁的小蕃茄，
咬在嘴裡會有汁液在嘴裡噴發，香甜好吃。
法式多士
香港常見的法式多士，其實也就是台灣的法式吐司，
Meiko選擇搭配新鮮野莓，酸甜的味道剛好平衡掉蜂蜜的香甜。
住過那麼多飯店，有些飯店硬體設施棒，但餐飲普普，有些則是相反，
這次入住的香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong 則是樣樣令人驚艷，
如果你要大方推薦香港的頂級飯店，那就是 香港嘉里酒店 啦～
香港嘉里酒店
電話：2252-5237
地址：香港九龍紅磡灣紅鸞道38號
官網：http://www.shangri-la.com/tc/hongkong/kerry/
Google Map：https://goo.gl/maps/LwsGkjCGDRp
香港嘉里酒店 (Kerry Hotel Hong Kong) 房價查詢、訂房資訊：Agoda中文訂房
https://www.agoda.com/zh-tw/kerry-hotel-hong-kong/hotel/hong-kong-hk.html?cid=1451235
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香港 Hong Kong 地區相關訂房資訊：Agoda中文訂房
http://www.agoda.com.tw/asia/hong_kong/hong_kong.html
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