[閉店][台北] 師大轉角廚房 @ 轉角遇到好吃的義大麵、燉飯～|樂活的大方@旅行玩樂學～

2021/12/25

已閉店

波拿波替牛肝菌醬汁雞腿麵，算是我最近吃到的義大利麵頗具有特色超好吃的一道麵，而且這道義大麵是由師大轉角廚房的 “歪果人” 掌廚料理的，所以吃起來不會感覺像是台式義大利麵，呵呵。

上次來師大夜市吃好吃的 1885漢堡時，就看到這間店剛好在對面；沒想到這次會有機會跟好友約在這吃飯啊。

門口也有一張桌子，不過今天好冷唷，我們還是坐裏面的好。

黑板寫著，手工醬汁 Pasta，使用頂級 Barilla 麵條，如果有自己在買義大利麵來煮的話，Barilla這個品牌應該不會太陌生；Barilla是義大利的百年老店品牌，麵身彈牙帶有咬勁，即使稍微久煮了點，也不易失去彈性，店家使用這個品牌的麵，可是下重本啊，不過價格一點也不貴。

店內空間不大，前半部吧台就佔了一半。

這間店生意不錯，建議要預約唷。

這個位子，我最喜歡，可惜被人家預約走了，嗚嗚～

這座拼圖後面，是廁所的門，我還找不到廁所，問了服務人員咧，哇哈哈。

這張帥哥照片先來插隊一下，大概吃到差不多時，這位歪果仁默默害羞的出來幫忙收盤子，後來一問才知道，原來好吃的義大麵，是他煮的，真是失敬失敬啊。

點餐囉， Menu 好可愛啊。

Menu可以單點，也可以加點89元或119元變成套餐。
牛肉羅宋湯

南瓜濃湯

很好吃的餐前麵包，看要沾羅勒奶油醬還是酒醋。

我覺得吃飯時，能加點樂趣，很好玩，這道沙拉趣味十足唷。

有沒有看到有一顆蛋，服務人員親切的教我們怎麼敲這顆蛋。

沿著週圍敲一圈後，再用刀切開。

哇～果然是專業的，蛋白、蛋黃分的很美。

結果我們自己來時，搞的一塌糊塗，大家就笑了起來，哇哈哈。

這顆蛋有兩種吃法，可以拿麵包沾著吃，或者像我這樣，全部淋在沙拉上，說也奇怪，淋上蛋的沙拉，更好吃了咧，讚。

漫步花香烤雞腿燉飯

雞腿以蒜頭，墨西哥香辣粉，TABASCO，梅林辣醬，鹽及花香醬醃至少一天再去烤過，上桌前再塗上花香醬。

齒頰留香煎小排，這道一般般，不推～

超級大推的公主的幸福松露雞蘑菇燉飯，香濃十足超好吃的啦，必點。

必點的，波拿波替牛肝菌醬汁雞腿麵；圓肥肥的是炸的表面酥香並以香料跟紅酒熬煮的雞腿肉，再加上帶有蒜蔥香跟牛肝菌的義大麵，吃義大利麵還有雞腿肉切片，好吃、口感、香氣都有了，這道大推～

中規中矩的清新脫俗白酒蛤蠣義大利麵

好玩的又要來了，服務人員拿出刨起司粉的雞絲，可以自己決定要加多少。

這道便宜又好吃的超士好多蛋汁培根麵，蛋香味十足，據說這道也是店內熱門的餐點啃。

果汁&飲料。

甜點還不賴。

回來看了轉角廚房的 Blog ，才知道外國人主廚 Derek ，學歷頗高，對美食的熱愛，將家傳的手作醬汁，作出一道道好吃的義大利麵。

而且價格中上，我覺得燉飯跟義大麵的表現都不賴，算是蠻值得推薦的一間小店。

轉角廚房
電話：02-23696188
地址：台北市大安區師大路92巷46號
http://www.wretch.cc/blog/ALaMaison889

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