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2021/12/25
位於灣仔的日熹樓，以京川滬手工菜料理出名，最強大的是百碟宴，DISH 100的百碟宴桌菜，適合10~12人一起吃，共有66碟涼菜+熱菜、24碟京點、10碟甜品(會有菜色重覆)，整桌吃起來是一個 High 吃，如果兩三個人前來，當然也能單點享用唷。
日熹樓位於灣仔，但地理位置算是在地鐵「灣仔」和「銅鑼灣」中間，從港鐵灣仔站 A1 出口、往銅鑼灣方向步行約7分鐘；或是港鐵銅鑼灣站 C出口，往灣仔方向步行8分鐘。日熹樓就位於這棟「羣策飲食廣場」的4、5樓，附近還有華嫂冰室和來佬餐館。
這棟大樓裡的餐廳很多，確定看到了日熹樓的看板我們才敢上樓。
日熹樓是間京川菜館，共有北京菜、四川菜及上海菜三種菜式。
在香港用餐，這裡的室內空間算是相當的寬敞，並不會覺得擁擠。
日熹樓 有一般單點的料理，也有這DISH 100的桌菜，適合10~12人一起吃，定價HK$4688，如果是星期一至四用餐可以打88折。
而所謂的「DISH 100」的桌菜，同樣是北京菜、四川菜及上海菜三種菜式，以Tapas 的形式共有50道菜，每一道菜都有2碟，所以一共有100碟的百碟宴（共有66碟涼菜+熱菜、24碟京點、10碟甜品）。
接著服務生會陸陸續續的送上66碟的涼菜+熱菜，沒幾分鐘的時間桌上就被放滿啦。
涼菜的部份共有12樣，像是滷牛肉、麻辣順風耳、肴肉、醉雞、小黃瓜、烤麩等等。
熱菜則是21樣，像是川辣雞軟骨、宮保蝦球、黃金蝦球、鹽爆肉絲、宮保雞丁、孜然牛肉、水煮牛、水煮羊、水煮豬、雪菜毛豆百菜等等。12樣的涼菜+21樣的熱菜=33，每一道都有2碟，所共有66道。
一共有66道的涼菜+熱菜，將整個桌子都佔滿了！同樣的菜色服務人員會往左右二邊放，加上桌面可以旋轉，不用擔心不好夾取。
接著送上來的是京點12樣、甜品5樣，等於17道*2=34碟。
京點主要是小籠包、雲吞、鍋貼、水餃、蔥油餅、牛肉卷餅、紅油抄手、韭菜餡餅、牛肉餡餅等等，甜點則是香焦球、窩餅、湯丸、桂花糕等等。
來看看大方拍的影片吧～
至於食物的味道，說實話有的味道很像，像是水煮牛、水煮羊、水煮豬，只是肉的種類不同，連帶影嚮到湯汁的變化而已，不過普遍來說都還挺好吃的，辣的食物真的會辣！清爽和酸辣食物也都相當不錯吃。至於食物吃不完怎麼辦?店家貼心的提供質感非常精美的塑膠盒可供打包，完全不會浪費食物！
日熹樓 Evelyn’s Garden
電話：+852-2511- 1534
地址：灣仔杜老誌道6號群策大廈4樓及5樓
官網：www.evelynsgarden.com.hk
營業時間：11:30~23:00
Google Map：https://goo.gl/maps/R6E7hJZDkrq
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