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[美食]台北大同-赤峰街無名排骨飯-每次來都要排隊晚上七點過後還買不到 - 布雷克的出走旅行視界

2021/12/25

每次來都要排隊晚上七點過後還買不到

必點排骨飯與牛肉燴飯例湯也不要放過

赤峰街無名排骨飯

捷運中山站附近有著這麼一家店，沒有招牌，但一到晚餐時間，人們就自動從店內開始排隊到店外，只為了這一碗排骨飯來排隊的居多，每每一到七點過後，有時老闆就大喊排骨飯沒了，排隊的人潮就散了，留下來的大多是退而求其次的點上店內第二招牌牛肉燴飯，老實說來了五六次，也撲空了五六次，最後才吃到他們家的排骨飯，記得還要點上一碗每日例湯，喝起很有媽媽的味道，剛剛有說過這家店沒招牌，人們總是稱它為赤峰街無名排骨飯。

布老大的公司就在捷運中山站附近，我們常常有在這附近吃飯的需求，赤峰街無名排骨飯也是某天經過看到大排長龍，我們就跟著排隊，當然這種排隊美食第一次一定是吃不到的，排到一半之後，店家就大喊沒排骨了，只剩牛燴，後來幾次再來依然摃龜，還有一次假日傻傻的不知道沒營業，也跑了過來，最後布老大終於早我先吃到，我也承布老大的福氣，她外帶來給我吃，最近幾次都還滿順利吃得到。

店內的位置還滿擠的，沒幾張桌子，用餐一定會跟人家併桌，坐起來也挺不舒服的，店內主要是以快炒菜為主，有些年紀的老顧客不是來這吃排骨飯，反而是點上一兩道菜跟白飯。店內雖小卻是胡天藍與徐天麟等美食家的推薦美食。除了現炒菜都在兩百元以上，其餘都在一百元以下。

牛肉燴飯，NT$85元

先來介紹大家的第二首選，通常排骨飯賣完了，接著老闆都會說只剩下牛燴要不要，芥藍菜炒牛肉，拌入沙茶後再去勾芡做成燴汁，淋在白飯上，滿重口味的，很下飯也很對味，牛肉與芥藍菜份量也很夠，吃起來也夠豪邁，上面還蓋著一顆古早味的荷包蛋，有點像是炸的也有點像是煎的，口感酥嫩還帶點半生熟。

排骨飯，NT$85元

排骨飯就是店內的排隊美食，講真的來了五六次都沒吃到，我對這排骨飯的期待一次比一次還深，第一次吃的時候還是包便當的，後來也終於能走進店內享用。他們家的排骨算是古早味的那一種，魯的很透，外層就能看得到油亮感，排骨也是很厚實，不像外面那種打薄的，香氣與味道都很重，吃起來鹹香地，但肉質卻沒有看起來的那麼軟爛，反而走的是一種厚切扎實的口感，可是又不會太硬太柴，加一點生辣椒反而更夠味。