[美食]台東-黃記蔥油餅-海濱公園旁的排隊小吃 - 布雷克的出走旅行視界

海濱公園旁的排隊小吃

吃一口九層塔香蔥油餅

黃記蔥油餅

台東很多在地小吃都有獨特風味，在台東市海濱公園就有這麼一家排隊小吃黃記蔥油餅，它可是在地超過30年的老店，吃起來味道有著別處沒有的特別，你有想像過在蔥油餅裡面加入九層塔的風味嗎？這天我跟布老大排隊各買上一個坐在海濱公園的堤上，吹著海風享著美味，這就是旅行中的小驚喜。

黃記蔥油餅是在台東市南海路上，小小一間的鐵皮屋開始，就做了三十年的老店，附近大多都是租腳踏車的地方，海濱公園是許多觀光客喜歡在這邊騎腳踏車的景點，從下午兩點就開始賣起這特別的蔥油餅，如果沒賣完大多是六點就收攤，可是大部份都是提前售完收攤，這天我們近五點多到，很好認，店門口就已是大排長龍，店內只賣蔥油餅，沒加蛋的是NT$25元，加蛋則是NT$35元，另外還有雙蛋的選擇，是NT$45元。

黃記蔥油餅能這麼一賣就賣30年，地點好之外，就是現點現做現橄的麵餅皮，加上大量的蔥花，麵皮裡面有，煎蛋裡也會加入，獨門最利害的是九層塔，可以看到煎台旁邊那一籠滿滿的九層塔。蔥花在橄麵皮時已經有加入少許，在煎的時候又加入一匙兩匙大量的蔥花，杏手拿出一把九層塔灑入蛋裡，再用麵皮蓋上，完美的蔥油餅。

加蛋蔥油餅，NT$35元

雖然還沒到晚餐時間，我跟布老大個點一個加蛋蔥油餅來墊墊胃，雖然要排隊，但大概10~15分鐘就排到了，宜蘭吃到的大多是是用多一點油炸與煎的作法，吃起來外皮酥酥內裡則是軟的，黃記蔥油餅就沒有用那麼多油，吃起來比較沒有那麼油膩，外皮沒有酥的口感，卻還有點軟Q的口感。

一口吃下竟是滿滿的蔥花香，沒有宜蘭吃來的那麼多水份，可是光九層塔的香氣，就讓人不禁一口接著一口咬下，麵皮、蔥花與九層塔三重奏的風味，加上有點鹹又帶點一辣的醬料，這就是美味。

多久沒給自己一個時間好好的看看大海呢？來台東的好處就是不管到那裡買個小吃，就能坐著看海，吃上一口風味獨特的九層塔蔥油餅，不會太油走Q軟的口感，這真的是過了台東很難在吃得到的味道與口感，台東就是這麼有趣，來試試黃記蔥油餅吧！

黃記蔥油餅

地址：台東縣台東市南海路86號

電話：0915-308-581

營業時間：1400–1800

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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開

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