秋日。手沖咖啡。請在咖啡冷掉之前喝完咖啡

今年的秋天來得好早，每天清晨都需要一杯暖暖的熱咖啡來讓自己甦醒過來，我不愛一鍵速成的咖啡，獨愛那份手沖咖啡的質感，用手搖磨豆機磨豆，讓咖啡香溢散在空氣中，再從櫥櫃裡挑出一款符合當日心情的咖啡濾杯，為自己緩緩地沖一杯咖啡讓清晨的思緒跟著這杯咖啡慢慢的滴漏成一杯香醇黑咖啡，從手工磨豆開始，享受這一系列手沖咖啡的過程，耐心等候也是一種對於喝好咖啡的堅持。

 

最近看了一部非常催淚的電影「在咖啡冷掉之前」，劇中描述某個咖啡店的手沖咖啡，喝了能讓你回到想回去的年代，跟想念的人再次見面，但一定要在咖啡冷掉之前喝完咖啡，否則就會回不去原來的年代，每次女主角都會為想回到過去的客人親手做一杯手沖咖啡，這杯咖啡讓人從遺憾中重獲新生，重新思考人生方向，勇敢邁向下一階段，如果真的有這樣能回到過去的手沖咖啡，你會想回到哪個年代!?去見誰呢!?這個故事總在我喝咖啡時出現在腦裡久久縈繞不去，現在每次喝咖啡都會很怕它冷掉。

 

日本知名手沖咖啡品牌「猿田彥」也在最近入駐誠品南西店，手沖咖啡像是一款生活方式，亦或是一帖回到過去的秘方，總之咖啡能讓人精神為之一振，無論是找到人生未來的方向或是讓你的早晨變得美好，一杯好咖啡儼然成為我們生活中不可或缺的要角!

 

 

簷下四季 陶製濃縮咖啡杯組

質樸溫潤的陶瓷咖啡杯常常是我的首選，這套「簷下四季」咖啡濾杯組以陶為主要材質，用窯燒的自然釉色來表現溫潤的陶器質感，保留手作感的細節，從陶杯上可以看出屋簷、舊厝牆瓦的脈絡紋理，用現代手法演繹復古意象，手感細膩光滑，意圖傳遞給使用者一份秋日豐收的溫暖喜悅。

 

 

 

KINTO SLOW COFFEE STYLE SCS 咖啡下壺 + 陶瓷濾杯+金屬濾網

大部分的時候都是沖咖啡給自己喝，用一杯咖啡度過一個早上，選這款專為1~2人設計的陶瓷濾杯來沖一杯特選咖啡豆磨製出來的咖啡，雖然只是一杯單純的黑咖啡，一沖下去就讓整個廚房充滿咖啡香與好心情。

 

JIA Inc. 雙層陶瓷濾杯手沖咖啡組合

每次使用這款咖啡濾杯時，都想像自己是在一間復古咖啡店裡沖咖啡，專業的蛋糕杯型的濾杯底部有肋槽和多孔洞的設計，使咖啡滴漏萃取穩定平均，而錐型濾杯杯壁特殊的肋槽設計，形成立體導流效果，讓空氣流動自如、咖啡流動更順暢，讓咖啡滴落在圓弧玻璃濾壺中亦能均勻混合，使用了這款手沖咖啡組，讓我有變身咖啡職人的感覺，對自己這杯手沖咖啡充滿自信!

 

JIA Inc. 三合一手搖咖啡豆研磨器

如果像我一樣常常只需研磨少量的咖啡豆，用手搖咖啡豆研磨器最適合，輕輕取一至兩勺咖啡豆，針對使用的咖啡沖煮器調整好適合的粗細，握著圓潤的轉軸，順暢的手搖轉動，讓甘醇的咖啡香充滿在家居空間中，漸漸地我發現為自己做一杯手沖咖啡成為我每日生活不可或缺的一部分。

 

ipa 義大利原裝進口 標準卡布奇諾/美式咖啡專用杯組

抱著暖暖的一杯黑咖啡，在咖啡裡倒入些許牛奶，順順的攪拌後啜飲一口，將星期一的憂鬱拋在腦後，開啟這一天的工作。