歐巴肉蛋吐司-楊梅四維商圈美食

 

這間早餐店，在口袋很久了。

只是因為沒吃早餐的習慣，所以放在口袋中一陣子~

後來陸續看朋友都去吃，就想說不行再拖了~XD

所以帶著高小姐前往拜訪。

我最近懷疑高小姐想竄我的位，和我出門都穿美美的，等我外拍

今天還穿的很隆重，又指揮我拍東拍西說怎麼拍比較好~和老闆還聊開了

可惡，我要改走幕後了嗎~(XDDDD) 

↑我也沒走過幕前呀~噗

 

為什麼叫肉彈吐司？

因為老闆和闆娘在討論早餐創業店名時，闆娘不經意地脫口而出：要不就肉加蛋，較肉彈吐司好了。

所以名字就這樣來了。

老闆很厲害，店裡的裝飾和圖是老闆自己畫、做的。

這是何老闆~恭瑋先生

其實，是我特力屋時期的前同事啦~XD

在享用早餐的同時，老闆分享了很多理念。

楊梅四維商圈，目前並沒有很多店進駐，可是他想了很多，想要讓這邊的商家一起更好。

現在用心地在推動，我很期待看到理念開花。

 

這是一扇有意義的窗。

老闆說：雖然他不是神的子民，可是他認同一段話：上帝關上了一扇門，必會在為你開一扇窗

所以老闆就開了這扇窗，提醒自己要分享正面積極的力量給客人。

也讓客人疲憊的心有個歇息的地方。

 

基本上看得到的設計都是老闆自己做的，

他將廚房分一為二，油水在外，煎鍋在外，充分利用空間，和讓同仁有好的工作環境，用餐的客人有個舒適的環境。

原本以為這些只是老闆單純的布置(沒錯，長頸鹿也是老闆自己做的)

可是老闆說，他想讓客戶安心的在這裡用餐。

所以在瓦斯桶外面設計成木欄，放了長頸鹿蓋掉排煙管，營造出長頸鹿在吃草的可愛氛圍。

避免瓦斯桶給人的壓力~

慢食~慢食~早餐就是要悠閒地享用

老闆用的是土雞蛋，口感吃起來真的和一般的蛋有差別，我以為只有在家裡才吃得到土雞蛋(因為我家也習慣買土雞蛋)，沒想到在外吃早餐也吃得到。

老闆說：因為他想讓客人不是只有來一次，他喜歡讓客人覺得有溫度。

薯餅塔$35

這個有讓我驚艷！好好吃喔~

土雞蛋裹著薯餅，放入嘴中咖資咖茲的~好有口感！

我愛我愛

這是老闆推薦的招牌歐巴肉彈吐司$50+起司$60

我點了加了起司的，高小姐想吃就點了

老闆說，他想給客人享用健康的食物，所以用的不是組合肉，還自己買了鳳梨，來醃肉，讓肉更軟嫩。

雖然單價不像別人的早餐那麼便宜，可是他覺得懂得人還是會懂得的，而且他在乎的是客人對他的信任。

可是我覺得這樣的份量$60是OK的，一般早午餐也都差不多這樣。

老闆的店也很溫馨，覺得是網美會來想打卡用餐的地方XD

這是薯餅蛋餅$45

是隱藏版XDD

其實是我自己向老闆點的，因為上次朋友告訴我這道早餐，我吃過後也愛上，就問老闆能否特製哈哈

原來早餐店都會做，因為我只要點都會有，只是一般早餐店都不會寫在菜單上。

 

今天的消費，因為沒吃早餐的習慣，所以第一餐胃口比較小，和高小姐一起分享，也飽到不行。

 

老闆的背影。

老闆其實很喜歡買球衣，甚至每天都穿不同的球衣。

因為他要給客人覺得特別、精神與運動員的毅力，讓客人在一早上班前獲得正面能量，有個幸運的一天。

店裡的每一寸地方，都是老闆用心去布置和製作的，到這裡，點的餐，你獲得的不只是餐點，你獲得的是溫度。

老闆對客人的用心，對餐點的用心，都是發自內心的溫度。

因為何恭瑋不只是何恭瑋，他是好講話(台語)

我稱這裡是...白天的擺渡餐廳。

歡迎來找擺渡人：好講話老闆。

歐巴肉蛋吐司

地址： 326桃園市楊梅區四維路66號

電話：03-4825269、0937123965

FB：https://www.facebook.com/pages/category/Local-Business/歐巴肉彈土司-1305330916192115/

周一至周六：06：00-13：00

停車：附近不好停車，機車比較方便，汽車可能要找地方停。