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孩子們的最愛。隨時可以來個咖哩飯&奶油白醬燴飯

孩子們的最愛。隨時可以來個咖哩飯&奶油白醬燴飯

假日的午餐雖然一家四口都在家

不出門也要往簡單的吃,然後晚餐再來個四菜一湯

這是小潔家最常見的情形,因此我們家必囤的好朋友就是

來自日本的canyon咖哩塊系列,這系列第一次是我們自已到沖繩帶回

一吃驚為天人,後來發現台灣有經銷商。我們連開團了好一陣子

社團根本就固定補貨了,主要是因為我覺得他的成份也不複雜

而且味道也蠻好的,所以本身在日本就已經是兒童咖哩塊裡的第一名了

因此也就成為我們的好選擇

不管是白醬奶油塊!還是咖哩塊!

都十分好吃跟下飯

再搭配自家現有的蔬菜雞肉,再煮鍋白飯就無敵了

不會煮的也不用擔心,

他的側身盒邊本身就有使用說明

很是簡單,我們家也是翻冰箱看有什麼就拿什麼當基底食材

變出一鍋熱呼呼的咖哩飯

以1家4口來說,我覺得mini75g的最剛好。大約搭配350cc的水份跟菜、還有肉

煮起來剛好一餐。再煮鍋白飯就無敵了

材料:

1。蘑菇———數個

2。雞胸肉——-2小片

3。洋蔥———-1顆

4。蘋果———-1顆

5。紅蘿蔔———-半條

6。兒童咖哩塊mini—–1盒

 

step1:取1煮鍋或媽咪鍋,放入少許奶油熱鍋

用咖哩塊的時候,加點奶油或鮮奶味道會更好

所以我們家會少許的放點無鹽奶油

 

step2。將洋蔥放入鍋內炒約2分鐘,炒出香氣

 

step3。放入雞胸肉或雞腿肉,炒至反白大約7分熟

肉用翻炒的方式先炒半熟後,再下水份,這樣的醬汁會比較清徹些

肉本身也會有炒過的香氣

 

step4。放入咖哩塊

mini的咖哩塊1盒其實是4塊,如果煮1到2份就可以下半塊

通常為了方便省事我都希望開封後不留,所以一鍋到底的煮完他

 

step5。加入300-350cc的水

洋蔥會出水,蘋果也會,如果是用媽咪鍋或是可密封的鍋

水可以少加一些,味道會濃郁

如果是一般的鍋子,可以建議至少加300cc

 

step6。放入所有根筋類蔬菜

蘋果是我大推拿來放入咖哩的

蘋果的香氣還會帶動canyon本身的香氣

咖哩飯的甜度跟滿意度會拉高更多

 

step7。悶煮約15分鐘即可

放入所有食材後,悶煮滾過2輪

就食材也入味啦

step8。擺盤上桌(讓孩子自已處理)

以妮妮的年紀,可以讓他自已用飯模呈擺盤

自已淋醬、自已裝飾XDD

不一定漂亮,但一定會讓他覺得格外有趣

 

奶油白醬也是相同做法

都以洋蔥、蕃茄、豬肉或雞肉為底

簡單卻好吃

CAOYON家的料理塊系列每一種都很好吃

下次再來分享調理包系列XDD

本文由 小潔這一家 提供 原文連結

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