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2021/12/25
說到素食，小編一向很愛吃蔬菜及素菜，雖說不是餐餐全素，但是對素食也是頗愛，常常到素食便當店買素菜回家打打牙祭。
在一中街附近，有一間非常值得小編一訪再訪的素食店家， 這裡的素食料理無國界，也就是懷特廚房White kitchen 。
懷特廚房White kitchen 在這裡已經開業多年 ， 專賣素食料理 ， 吃過的人，人人比大拇指說讚，深受台中朋友們的喜愛，現今結合旅遊，推薦給大家，是來台中必吃的素食料理。
這裡可以吃到南洋風味，也可以吃得到義大利麵，焗烤、茄汁、白酒奶油口味應有盡有，也可以吃得到屬於台灣味的、薑母鴨、鹹酥雞炸物，還有韓式火鍋、部隊鍋等等，適合喜歡變換各種口味的素食老饕們，跟著小編一探究竟吧！
懷特廚房White kitchen位於健行路與大德街交叉口，沿著大德街走進來就可以看見。
醒目的Tiffany 藍柱是店面的指標。
附近有許多停車場可以停，我們開車前來是停在中正公園停車場，走一小段路就到了，很方便。
⌚營業時間：分為午餐時段及晚餐時段，平日中午供餐時段與假日有不同之處，消費者要注意一下。
?午餐時段：
平日⌚ 週一~週五11：00-14：30（供餐至14：00）
假日⌚ 週六~週日11：00~15：00（供餐至14：30）
?晚餐時段：
週一~週日17：00~21：00（供餐至20：30）
店內重新裝潢，煥然一新，簡約的吧台，顯現一抹新綠，在這裡用餐舒適又自然，裝潢其中的小巧思，等待你來發現喔！
座位區寬敞，以四人座位為主，亦有六人座位區，少至單人，多到團體聚餐都適合。
店內點餐、用餐採半自助式的方式運作，畫完菜單後至櫃台點餐，醬料區與餐具、餐巾紙是放在同個櫃子上的，可自行取用，非常方便。
來懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理，可以吃到義式、法式、韓式、日式、台式、南洋風味等特色料理，菜單上分類一目了然。
消費方式：
每人低消為一份餐點或150元，六歲以下或120公分以下的小朋友免低消。
餐點分為全素、奶素、蛋奶素，吃全素的朋友要事先告知。
套餐分大多為299元的價位，附前菜、甜點，鍋物則是329元附甜點，非常划算，若是要加點飲料，點套餐也僅需加價49元。飲料分為熱飲及冷飲，種類蠻多的，也有咖啡可選擇。
店內提供南非國寶茶及檸檬水，只要消費有超過低消，免加價，任意喝，真的是很棒?，給店家豎起好棒棒拇指。
義式紅酒肉醬意大利麵套餐 299元
前菜的配置讓人覺得好豐盛又精緻，有山藥、莎莎醬玉米片、餐包、濃湯、沙拉，光是視覺上的饗宴就好滿足。
湯品為蘑菇濃湯，上方有烤過的吐司丁做點綴，味道香濃滋味好。
莎莎醬與玉米片的融合，爽口開胃，是義式餐點上重要的前菜點心，吃得健康又開心。
沙拉中有芭樂、蔬菜、堅果、葡萄乾等，淋上千島醬加上許多蔬果食材的融合，吃的美味又健康。
搭配撒上白芝麻的餐前麵包，層次感分明，像是序曲般，帶領著饕客們進入主餐的味覺世界。
義式紅酒肉醬義大利麵
使用素肉入菜，感覺不會與傳統的肉醬義大利麵有所出入，除了是真材實料大朵香菇所做的“肉”，代替真的肉之外，搭配玉米筍、番茄、豆子、紅花、花椰菜做點綴，其色香味俱全。
南洋椰漿咖喱鍋329元
超值的南洋椰漿咖喱鍋，光鍋子裡面的蔬菜就大約十幾種了，滿到過邊的爆棚蔬菜，總共有白精靈菇、花椰菜、豆皮、素米血、芋頭、南瓜、地瓜、胡蘿蔔、番茄、玉米、玉米筍、豆腐、絲瓜，冬瓜、蓮藕、黑木耳、金針菇、高麗菜、青江菜、大陸妹、杏鮑菇，多達二十種的火鍋料，您怎能抗拒吃素食的魅力呢？
波！波！波！南洋椰漿風味的素食鍋湯頭真的很棒?，在鍋裡熬煮後，蔬菜的鮮甜融合椰漿咖喱的濃郁好滋味，一定要來碗湯溫暖我的胃呀！
你看看這湯頭，懷特廚房用料實在，真的是深受顧客們的喜愛，就連無肉不歡的顧客們，嘗了第一次後就會慢慢豎起大拇指肯定啊！（是浮誇了點♥，但我愛）
拿起切好薄片的杏鮑菇當肉片涮，Q彈的口感，真的很新鮮多汁，沾上店家特製的花生芝麻沙茶沾醬，好美味。
素炸物也是力推選項之一呀！
酥炸杏鮑菇、炸豆腐、鹹酥雞，香酥脆的口感，是懷特廚房的招牌菜唷！一定必點的啦！?
來台中旅行，吃素不會不方便囉！來懷特廚房就對了！阿玩旅遊-玩.素旅行召集吃素的朋友，一起邊素邊旅遊的世界。
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飯後來個泰式綠奶茶（左）、泰式奶茶（右）好好喝呀！
套餐附贈的花生豆花，店家自己製作的好香、好Q彈喔！
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店家資訊
White Kitchen懷特廚房 台中素食推薦
地址：台中市北區大德街84巷1號
電話：0422070770
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00
?禁帶寵物、禁止吸煙、禁帶外食，有免費WIFI
懷特廚房初訪回顧文章?https://bonnie8630.com/blog/post/317816508
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