台灣庄腳情，全台首創復古流水蝦，懷舊風流水蝦吃到飽，豐富台菜、熱炒料理任你拿！(漢口路美食/台中流水蝦/試吃) - 霸子。食樂拼圖

北區漢口路上的「台灣庄腳情」以前主打的是熱炒、台菜，今年3月底加入最夯的泰國流水蝦，搭配紅磚屋瓦的用餐環境，成為全台首創復古流水蝦吃到飽，走出不同於一般流水蝦餐廳的風格，讓人眼睛為之一亮。

台灣庄腳情，全台首創復古情懷流水蝦

▼台灣庄腳情

行經漢口路五段就能看到「台灣庄腳情」很大的海報，紅磚屋瓦的外觀，看起來就蠻有復古情懷的。

▼相關停車場

這邊附近不遠處就有兩個停車場，所以開車前來的朋友也不用擔心停車問題。

▼店內環境

走進店內，可以看到木頭裝潢的環境搭配紅色的春聯，挺喜氣的，座位方面除了一般四人木桌椅之外，也有適合多人座的圓桌。

▼桌上有烤爐

每桌都有卡式爐，採吃到飽的方式，每個人收費是699大洋（+10%清潔費）。

生鮮食材產地直送

▼冰箱

生的食材就放在櫃檯旁的冰箱內，這邊有鮮蚵、干貝、蛤蠣、鳳螺、香魚、鯖魚等海鮮食材讓客人自行取用。

▼鮮蚵

▼干貝、蛤蠣、鯖魚

不但提供海鮮食材，也有肉類食材像是豬里肌肉排、骰子牛肉，需要蔬菜的話，也有供應玉米筍這些。

▼里肌肉排

▼骰子牛、玉米筍

復古牆面泰國流水蝦水道

再過來藍色的這一區就是泰國蝦流水蝦水道，而且非常有意思的是牆面上貼了很多過往電影、電視海報，這片電影海報牆看了相當有時代感阿～

▼流水蝦水道

大家在這邊夾泰國蝦時還可以找尋一下舊記憶，我還在這邊有看到古天樂、李若彤版的神鵰俠侶耶～好懷念～

▼復古電影電視海報

水道內的泰國蝦生龍活虎的在裡面游來游去，這些都是當日直送的蝦子，不定時依照狀況補進活蝦。

▼泰國蝦

聽業者說他們都會隨時注意水道內的水溫，控制在一定的低溫，避免水溫過高造成蝦子的壞死。

▼游來游去

夾蝦前可以先用冰桶裝一些冰塊冰水，然後把夾起來的蝦子放進冰水讓蝦子冰暈，這樣才好烤活蝦。

▼夾蝦囉

大致上蝦子分布的都還蠻平均的，只是活跳跳的蝦子比較沒那麼好夾，記得夾緊不然撲通一下蝦子又會溜走囉～

▼從中間夾緊蝦子

▼放入冰桶內

看完了活跳跳的泰國蝦，接下來我們再來看看熟食區的菜餚，每天至少會有提供10道以上的熟食讓客人們取用。

熟食區有豐富台菜、熱炒蝦料理

▼熟食區

補菜的速度也很迅速，有些還是辦桌才會有的台菜，像是腿庫、五味醬白肉、滷香魚、三杯雞等。

▼腿庫

▼炒飯、滷香魚

再過來還有醋溜馬鈴薯絲、炒苦瓜，此外當天熱湯還是香菇雞湯，加上炒飯、冬粉等，很澎湃。

▼醋溜馬鈴薯絲、炒苦瓜

再來還有這個一端出來就會被秒殺的熱炒蝦料理，看看這個椒鹽蝦的擺盤不單有蝦還有七彩蝦餅，真的就像吃辦桌的菜色阿～

▼熱炒胡椒蝦

▼泰式酸辣蝦

也有提供白飯跟滷肉可以自己盛飯，另外也有供應汽水、果汁機台、冰淇淋可以免費暢飲。

▼醬料區

想喝點生啤歡聚這邊也有，點生啤暢飲每人酌收費用是99大洋，同樣也是可以暢飲2小時歐～

▼飲料機台及生啤

▼用餐情景

當天是平日晚上用餐，大概7點前後陸續就有客人進來用餐，平日來用餐的人也不少，坐了七成滿左右，聽說假日常常客滿，需要事先訂位才有位置！

▼平日約7成滿

活跳跳泰國蝦，肉質鮮甜

▼開始烤蝦子

經過冰鎮過後的泰國蝦果然不會亂跳了，可以安心地放在烤網上烤活蝦，這邊的泰國蝦有些還有抱蛋唷～

▼有抱蛋的泰國蝦

▼排成圓形

桌子上有附剪刀，烤得時候可以把蝦子的鬚鬚剪掉，這樣就有空間可以排成漂亮的圓形。

▼翻面

▼好香阿

而且活蝦烤起來肉質就是比較有彈性，不用沾醬或是調味，直接吃原味的就能吃到鮮甜口感，讚～

▼鮮甜肉質

熱炒台菜精緻料理，通通任人拿

另一盤蝦料理，泰式酸辣蝦，外頭有吸附一層泰式酸辣醬汁，微微的酸辣滋味配上泰國蝦，還挺開胃的。

▼酸辣滋味

▼蒸蛋、五味醬白肉

川燙後的五花白肉搭配店內自製的五味醬，五花肉吃起來帶點口感，五味醬酸甜微辣，當下酒菜也很適合。

▼腿庫肉

看看這個油亮亮的腿庫肉，瘦肉滷得入味，加上QQ的肥肉皮部位，好下飯。

▼橙汁螃蟹

下飯的不只腿庫肉，還有這道橙汁螃蟹，螃蟹外頭那層醬汁很像糖醋醬帶點橙汁味道，螃蟹蟹殼也很薄，可以輕鬆吃到裡面鮮甜蟹肉。

▼螃蟹殼很薄

在這邊還能吃到炒飯，而且有大火快炒過的滋味，米飯粒粒分明，還有蝦米在裡面襯托香氣，這碗我配蝦子可以多吃一碗，哈～

▼炒飯、米粉

熱湯也很有水準，當天是香菇雞湯裡面還有筍子，湯頭清甜、筍子有脆好吃。

▼玉米筍、古早味香腸

玉米筍吃起來也有甜，而且也不小一根，如果喜歡烤香腸的捧油，店內的香腸調味是那種古早味香腸，腸衣薄薄的，沒有太多肥肉，很適合配飯吃。

必吃食材，東石鮮蚵、厚切里肌肉片、骰子牛肉

▼烤鮮蚵

也別忘了其他可以烤的食材，每日東石直送的鮮蚵，也非常的新鮮，飽滿鮮甜，單吃原味或是沾點哇沙米都很棒。

▼飽滿鮮甜

▼烤肉肉

剛剛看到的都是烤海鮮，店內的肉其實也不馬虎，像這個切片的里肌肉片也很厚很大片，三四片就佔滿整張烤網，剩下的位置可以放點骰子牛。

▼烤至微焦

▼里肌肉頗厚

店內的豬肉片有先醃過，吃起來就有點鹹度，而且烤到微焦比較香；骰子牛肉烤到四面皆熟就可以吃，吃起來就不會太乾，牛肉的肉香蠻明顯的。

▼恰恰的骰子牛

結語：

「台灣庄腳情」主打的復古流水蝦真的很不賴，以往坊間流水蝦吃到飽的熟食可能一般般，在「台灣庄腳情」能吃到更精緻的台菜，像是腿庫、胡椒蝦、滷香魚、五味醬白肉這些熱炒菜都蠻好吃的，熱炒蝦料理也很有水準，加上帶有復古情懷的流水蝦水道，同樣的價位卻能有更好的菜色可以享用，整體的CP值當然就更高囉～假日要來吃時記得先打電話訂位喔～

▼復古流水蝦吃到飽

 

◎店家資訊

 「台灣庄腳情」復古流水蝦
https://www.facebook.com/seafoodstyle/

地址：台中市北區漢口路五段66號（參閱地圖）
電話：04-2236-0779
消費方式：699吃到飽/位，加收10%清潔費
營業時間：17:00~01:00（週二公休）