五條港府城伴手禮 - 霸子。食樂拼圖

  

 

一想到台南就想到那五花八門的小吃，

歷史悠久的府城自然也是衍生了各種的伴手好禮，

常常會舉辦個十大小吃或是十大半手裡之類的。

 

  

▲台灣瘋味

 

五條港的蔡老闆以昔日清朝時位於現今臺南市中西區裡的五條商用港道『五條港』為名，

並且製做傳統古法的牛軋糖。以新鮮蛋白打發，搭配長時間低溫烘培的杏仁果，做出令人懷念的好滋味。

 

 

   

▲伴手禮

 

此外，店中另有南棗核桃糕、夏威夷豆塔等多種產品，都是值得一嚐的伴手好禮。

 

  

▲牛軋糖＆核桃糕

 

老闆說古早的牛軋糖並不加奶粉，要把麥芽糖加入打發的蛋白裡面，

使其呈現白色充滿空氣，這樣才能製造出絕佳的口感。^皿^y

 

  

▲夏威夷豆塔

 

伴手禮盒裡面有著一包牛軋糖跟核桃糕的包裝組合，

以及有六、七個夏威夷豆塔。

 

  

▲杏仁原味牛軋糖

 

霸子家其實是蠻愛吃牛軋糖的一家子，

上次去信義鄉梅子夢工廠也買了梅子口味的牛軋糖。

 

這次是吃比較傳統的牛軋糖，『五條港』的原味牛軋糖是比較軟的牛軋糖，

還有著淡淡的杏仁香氣，也不會很黏牙，讓人會想一個接一個。

 

 

▲南棗核桃糕

 

南棗核桃糕也不錯吃，口感比牛軋糖還更軟，

不會有讓人覺得膩的甜味，搭配著裡頭的核桃很香『很涮嘴』～　>//////<

 

   

▲水果塔造型

 

外型弄得很像水果塔的『夏威夷豆塔』對於完全沒吃過夏威夷豆的我，

第一次看到夏威夷豆不僅僅可愛，連口味都有一種驚喜感。

 

  

▲夏威夷豆塔剖面

 

一咬下去，可以看到還有南瓜子，夏威夷果口感很接近杏仁；

外層底部因為烤得很脆有著像西點餅乾的口感，

加上有麥芽糖所以把果實與餅乾緊緊的裹覆著甚是獨特。

 

 

  

▲伴手禮雙雄

 

位在台南安平運河邊的『五條港』其實跟周式蝦捲距離不遠，

所以下次去台南吃完小吃後就知道還有個地方可以去挑個伴手禮啦！

 

五條港府城伴手禮臉書 

 

 

◎店家資訊 

 

 

地址：

 台南市安平區安平路412號

 

電話：

06-222-5722

 

 

營業時間：

週一至週日，10:00～21:00

 

 

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