【鍋寶IH智能定溫電子鍋】有舒肥功能的IH智能定溫電子鍋耶！一機抵多機，黑米飯、鍋巴飯、珍珠丸子、馬鈴薯燉肉通通沒問題喔！

 

最近台灣超流行舒肥料理，

是不是很心動想要有一台呢？

我去年開始玩真空低溫料理（舒肥），

拿來舒肥牛、雞肉、溫泉蛋等，

說有多好吃就有多好吃。

舒肥機最厲害的就是，

不用廚藝就輕鬆做出高級餐廳料理，

周圍很多朋友對舒肥機心動，

但又怕自己三分鐘熱度，

你們的心聲，我聽到囉！

來來來，介紹鍋寶最新商品-

鍋寶IH智能定溫電子鍋，

這台不只是電子鍋，

還是電鍋、燉鍋、湯鍋、舒肥棒，

對！沒錯！這台可以舒肥喔！

 而且還可以1度C精準控溫，

收到貨後，等不及要開箱試用，

做了那些料理？看下去就對啦！

 鍋寶IH智能定溫電子鍋有16道料理程序，

可以說是廚房的萬用鍋呢！

 這支電子鍋的內鍋超厚重，

外圈還有防撞圍邊，

是七層強化設計的厚釜鍋。

用厚釜鍋煮出來的飯，

就是有那種鑄鐵鍋煮出來日本米飯口感，

十分值得期待！

 此外，內鍋還有貼心大字體標示線，

讓眼睛看得清楚又不吃力。

鍋寶IH智能定溫電子鍋

內側上蓋是316不鏽鋼材質，

是可拆解式的，

在清潔上無死角，非常好清喔！

在配件的部分，

有附量米杯、蒸架、湯杓、可站立式飯匙，

 因為鍋寶IH智能定溫電子鍋

有16道料理程序，

是電鍋、燉鍋、湯鍋也是舒肥棒，

附的食譜也超有誠意，

厚厚一本，有超多道料理。

 鍋寶IH智能定溫電子鍋

有玫瑰金、絲緞銀兩款顏色，

我選的是8人份玫瑰金，

顏色好美又有質感，

太喜歡這色系了！

 ★舒肥雞胸肉★ 

拿到鍋寶IH智能定溫電子鍋，

我不是先來煮飯，

而是先來試舒肥雞胸肉的效果，

因為太熱愛舒肥料理了。

最怕吃到又老又柴的雞胸肉，

用真空低溫烹調的方式，

精準控制溫度，

真空密封又可鎖住肉汁，

做出來的雞胸肉鮮嫩多汁，

拿來做泰式涼拌雞肉、

中式涼拌雞絲、麻醬雞絲三種口味，

超級好吃，又不會失敗喔！

◆舒肥秘訣：溫度=熟度，時間=厚度

 【食材】雞胸肉一副、薑數片、米酒一大匙

【模式】定溫68度、1.5小時

 家裡沒有真空機沒關係，

只要在超市購買可加熱的密封袋，

這款Ziploc是最多人推薦的簡易款，

要留意每一款密封袋的加熱溫度，

像我購買的這組，

最高就只能到80度C，不能超過！

★貼心建議：如果舒肥超過80度以上，

建議使用 HDPE材質耐高溫材質真空袋喔！

 【作法】1. 將雞胸肉洗淨，用米酒、用薑抓醃，

置入真空袋中，用水壓法將空氣排除後密封。

 2. 將密封好的雞胸肉放入IH電子鍋中，注水蓋過密封袋。

註：總水量不可低於最低水量，或高於最高水量。

3. 放下溫度棒，蓋上鍋蓋。 

 4. 設定「定溫」68度，時間1.5小時。

 5. 時間到了即可取出。

 用手或是用叉子將雞胸肉撕成絲狀，

在手撕的過程，

還可以感覺到肉的彈性，好多汁喔！

註：如果要更嫩，可以再調低溫度65度1.5小時

 ★泰式涼拌雞肉★

【食材】舒肥雞肉絲、紫洋蔥、香菜、小黃瓜、小番茄

【醬料】甜雞醬3大匙、檸檬汁兩大匙、魚露適量、蒜末適量

 做法很簡單，

就是將蔬菜切成適當大小，

跟醬料攪拌均勻，

做好後放置冰箱冷藏，

要吃的時候再拌入香菜。

鮮嫩多汁的舒肥雞絲，

配上酸甜泰式醬汁，

超好吃又開胃。

喜歡酸就加多一點檸檬汁，

喜歡辣一點的，

還可以切點辣椒進來喔！

★中式涼拌雞絲★

【食材】舒肥雞肉絲、小黃瓜、香菜、蔥、辣椒

【調味料】醬油膏兩大匙、白芝麻油適量、涼開水少許、蒜末

 做法也是很簡單，

將蔬菜切成適當大小，

跟醬料拌勻後放入冰箱冷藏，

要食用前再加入香菜即可。

 

白芝麻油的香氣配上甜鹹的醬油膏，

還有蔥、蒜、香菜等辛香料提味，

這樣的涼拌雞絲怎麼讓人拒絕啦！

★麻醬雞肉絲★

【食材】舒肥雞肉絲、小黃瓜、紅蘿蔔

【醬料】市售身烘焙芝麻醬

如果不想要花時間調醬，

直接買現成的芝麻醬，

用舒肥雞絲搭配喜歡的蔬菜，

淋上香噴噴的芝麻醬，

簡單就完成了可口小菜囉！

做出多汁的雞胸肉，

不再憑經驗，或是運氣，

有了鍋寶IH智能定溫電子鍋，

只要按鍵盤的溫度、時間，

零廚藝也可以成功，

這種馬上變大廚的感覺，

超有成就感的。

  ★黑米飯 ★

超厚7層球釜內鍋煮出來的米飯，

口感不一樣嗎？答案是肯定的！

試煮幾次白米或是黑白米，

口感超美味！

先來分享我們家的黑白米比例，

連小孩都直誇好吃。

 【食材】白米三杯、黑米半杯、水3.7杯

【設定】標準米飯

【作法】1. 先將白米跟黑米分開洗淨，放入3.7杯的水。

註：黑米表皮富含青花素，稍微沖洗即可。

 2. 按標準米飯開始烹煮。

 煮出來的黑米跟白米飯混和，

美麗的淡紫色，還有鬆Q的口感，

連黑米也鬆Q好吃喔！ 

  ★鍋巴飯★

【食材】白米一杯、水一杯

【設定】煲仔飯

好久沒吃鍋巴飯了，

既然有那麼好的厚釜鍋，

就想來試試記憶中的味道，

用一杯米試做大成功耶！

 來看看鍋底，超美！

黃褐色又不燒焦的顏色，

 好酥好香啊！而且是越咀嚼越香，

超感動....是記憶中的鍋巴飯香。

  ★香菇珍珠丸子★

 鍋寶IH智能定溫電子鍋還有蒸煮功能，

就是跟電鍋一樣，可以蒸煮喔！

 所以就來做絞肉料理-珍珠丸子，

因為是家常版的，

喜歡甚麼料就放甚麼，

圓圓的一小顆，很討喜，

很容易擄獲小孩的芳心呢！

【食材】豬絞肉200g、乾香菇2朵、荸薺一顆、紅蘿蔔末、蒜末、薑末、蔥末、長糯米

【調味料】醬油一大匙、胡椒粉少許、米酒少許、太白粉少許

【設定】蒸煮模式，1.5 杯水

 【作法】1. 將糯米浸泡兩小時瀝乾，

乾香菇泡軟擰乾，跟其他食材都切末備用。

 2. 將食材跟調味料都攪拌均勻，反覆摔打成形。

 3. 做成肉丸子裹上糯米，放上蒸架，

內鍋放入1.5杯水，設定蒸煮模式。

 完成後，香菇肉丸子上可以放上香菜點綴。

  ★馬鈴薯燉肉★

鍋寶IH智能定溫電子鍋

有16道料理程序，

「蒸煮」模式的火力最大，

炒料用這功能很適合，

這道馬鈴薯燉肉是一鍋到底，

利用「蒸煮」、「濃湯」模式，

輕鬆就完成一鍋好料囉！

【食材】梅花豬肉、馬鈴薯2顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔半根、荸薺（可不加）、甜豌豆

【調味料】醬油、味霖、米酒（比例3:1:1）

【設定】「蒸煮」炒料，「濃湯」燉煮，「蒸煮」收汁

【作法】1. 將梅花豬、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。

 2. 按下「蒸煮」鍵，放入油炒香洋蔥，

 接著放入紅蘿蔔、梅花豬肉拌炒。

 3. 放入馬鈴薯、調味料，並加入水淹過食材。

 4. 按下「濃湯」鍵，設定燉煮50分鐘。

 5. 完成後，打開鍋蓋按下「蒸煮」鍵收汁，

等收得差不多時，放入甜豌豆即可。

註：因為厚釜鍋蓄熱超強，餘溫足可讓甜豌豆變熟。

 濃湯模式的烹煮過程，

不用顧爐火，又不會焦底，

  煮出來的馬鈴薯綿綿鬆鬆，

梅花肉軟嫩入味，

鹹甜的湯汁澆飯吃，一碗接一碗，

白飯要多煮一點才行喔！

鍋寶IH智能定溫電子鍋深得我心，

心動的朋友，快去官網看看吧！

目前特價不到五千元，

有30天試用期，

還可享兩年保固喔！

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{此篇為邀約文}