【木耳料理】家常菜。木須炒肉

 

晚餐不想煮這麼多道菜的時候，

只要有這道木須炒肉就夠了，

而且黑木耳很營養，

切成絲吃起來口感格外爽脆，

木須炒肉有木耳、有蛋、又有肉絲，

如果有小黃瓜、韭黃都可以加，

料很豐富，配飯吃起來相當過癮，

拿來炒麵也很不錯唷！

：：家常菜。木須炒肉 ：：

【食材】豬肉絲、濕木耳三片、紅蘿蔔絲少許、蔥一根、蛋2顆

【調味料】米酒一大匙、醬油一大匙、糖少許

【醃料】醬油少許、太白粉適量 

【作法】1. 紅蘿蔔切絲、濕木耳切絲、蔥切段，豬肉用醃料醃10分鐘備用。

2. 熱鍋放入少許油把蛋炒熟

3. 另起油鍋爆香蔥白、紅蘿蔔

4. 放入肉絲炒散

5. 接著放木耳、蛋、蔥綠拌炒，並加調味料，炒熟後即可起鍋。

充滿蛋香、肉絲香的木須炒肉上桌啦！

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