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台中美食│皇宸饌小籠湯包-向上店〃手工現做小籠湯包,肉餡紮實,湯汁鮮美,還有超Q彈手工麵食~(原皇盛祥)

台中好吃湯包推薦,從北平路一路紅來西區向上路的魚吃不吃:台中美食│魚吃不吃〃讓人念念不忘的道地麻辣重慶烤魚,香辣過癮,8/31前享85折優惠,再送上肥美的澳洲小龍蝦~皇宸饌小籠湯包魚吃不吃:台中美食│魚吃不吃〃讓人念念不忘的道地麻辣重慶烤魚,香辣過癮,8/31前享85折優惠,再送上肥美的澳洲小龍蝦~,堅持每日手工現點現做湯包及蒸餃,肉餡紮實包滿,湯汁更是迷人還會爆漿,價格平價,好吃程度完全不輸給知名湯包店呢

皇宸饌小籠湯包位在向上路上,招牌其實蠻大的,在不遠處就可以看到了,是說皇宸饌小籠湯包原先其實叫做皇盛祥小籠湯包,因商標註冊問題而更名的

店裡頭空間還蠻寬敞的,座位數多,裝潢簡單卻不失典雅,每當用餐尖峰時刻幾乎都滿座呢

餐具、醬料及茶水在這邊,採自助取用

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! Menu

皇宸饌除了小籠湯包外,還有水餃、湯餃、蒸餃、麵食、湯品及各式小菜,店裡頭也有販售冷凍水餃,還有買十包送一包的優惠唷

後面有個小房間,可以透過玻璃窗瞧見湯包、蒸餃的製作過程,從麵糰製作、擀皮到包餡都是店家一手包辦,因是現點現做需要等候15~20分鐘,請大家耐心等候唷

湯包完工的模樣還真可愛,摺痕好美,排排站準備好進蒸籠洗三溫暖

另外這個是超人氣每日限量的蟹黃湯包,蟹黃部份都是店家親自處理,在餃皮上抹上一層厚厚的蟹黃,再蓋上豬肉餡,看起來好紮實

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 鮮肉湯包 80元

看湯包製作過程口水都快流滿地,看到湯包上桌糖糖已經忍不住的想往嘴裡塞了,but這是不好的示範,請大家不要學,因為湯包剛蒸好無敵燙,整顆塞進嘴裡想必會燙下一層皮吧

用筷子將湯包夾起時,記得底下要用湯匙接著,不然你咬下去的第一口精華湯汁就流光光啦

一口咬下去湯汁立刻爆出來,湯汁鮮甜,肉餡更是紮實飽滿,裡頭還帶著蔥花的香氣,不僅僅是內餡,就連外皮也非常Q彈,不會太厚,也不過薄,好吃

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 蟹黃湯包 150元

糖糖除了鮮肉湯包外,還點了一份每日限量的蟹黃湯包,剛剛看到店家在包時就很想吃他了,滿滿的蟹黃已經讓糖糖迫不及待了

咬下去果真滿滿的蟹黃,鮮味立刻在嘴裡爆開來,真的好鮮啊~算是一款海陸雙拼的餃子,糖糖覺得不用再沾上任何醬料,單純吃湯包品嚐蟹黃的鮮甜就是讚

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 餛飩乾麵 80元

皇宸饌除了湯包、蒸餃外,麵食也是超人氣,麵條都是店家手工自製刀切麵條,帶有寬度,淋上特製肉燥,搭配大把蔥花及青菜,還有超大顆的手工餛飩,看起來就超讚

餛飩還沒吃就能感受到肉餡的紮實,用筷子夾起來還頗有重量,餛飩外皮不過爛,肉餡果真紮實味美,六顆吃完已經很有飽足感了呢

不僅是餛飩,就連皇宸饌的手工刀切麵糖糖也很尬意,麵條超Q彈,搭配自製肉燥好吃

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 麻醬麵 70元

接下來這道麻醬麵也是老饕們激推,手工刀切麵條,搭配店家自製麻醬,在加上肉燥及蒜蓉醬油,上頭用了大把蔥花、新鮮小黃瓜及胡蘿蔔絲點綴

在吃之前記得先拌均勻,讓麵條吸附醬汁,變得更令人吮指回味

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 紅燒牛肉麵 135元

如果你喜歡吃湯麵的朋友,這裡也有好吃的紅燒牛肉麵,一上桌香氣撲鼻,牛肉看起來好大一塊,湯頭雖然是紅燒,看起來還蠻清澈的,不會油油的感覺

麵條依舊是那Q彈的手工刀切麵,吸附著紅燒湯頭精華讓麵條更加古溜,湯頭好喝,香氣迷人,不會太過嗆辣

牛肉麵裡頭的牛肉是塊狀的,不是片狀,每一塊都份量十足,肉質軟嫩帶微微嚼勁

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 韭黃酸辣湯餃 85元

吃湯包不免一定要配上一碗酸辣湯,覺得還不夠,再加個韭黃湯餃如何,讓平凡的酸辣湯變得更加豐富

餃子多了酸辣湯的香氣,雖然浸泡在酸辣湯中,餃皮也不會過爛,肉餡紮實飽滿,帶著韭黃的迷人香氣

一般酸辣湯都是比較偏重口味,這裡的的酸辣湯偏清爽,不會太酸也不會太辣,裡頭的料也超多,豆腐、筍絲、黑木耳、蛋花及蔥花,每一口都超滿足

皇宸饌不僅湯包、麵食好吃,飲料的部分也是相當講究,特別選用總統府用茶做成的鹿谷鮮萃茶,有熟香烏龍及碧綠烏龍兩種,新鮮冷泡,入口回甘,清爽又順口

 

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!皇宸饌金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!小籠湯包每日新鮮手工現做就是讚,外皮Q彈,肉餡紮實飽滿,湯汁鮮甜,完全不輸給知名的小籠湯包店,還有麵食的部分,糖糖也很推呢,已經迫不及待要二訪了

 

《店家資訊》

店家:皇宸饌小籠湯包-向上店
電話:04-23020620
地址:台中市西區向上路一段95-2號
時間:平日11:30~20:00;假日11:00~20:30;週四店休
臉書:https://goo.gl/HYcfSp

店家:皇宸饌小籠湯包-北平店
電話:04-22371176
地址:台中市北屯區北平路三段77號
時間:平日11:30-20:00;假日11:00-20:30;週四公休
臉書:https://goo.gl/6LFj8T

 



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本文由 candylife 提供 原文連結

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