【記者會】台北市。中山區《2016 北京地壇文化廟會 台北之旅》京城傳統技藝 x 庶民小吃 x 台灣夜市美食 臺北燈會特別展覽活動 (近捷運圓山站/花博公園爭豔館內) 附 展場導覽地圖 表演節

被譽為現代《清明上河圖》並有著中國狂歡節美名的「北京地壇廟會」始辦於1985年，

是北京城恢復最早，也最受北京人春節喜愛的傳統民俗文化活動。

由北京文化廟會與台北市文化局等兩岸單位聯合主辦的「北京地壇文化廟會．台北之旅」，

將在今年2月20日至29日，於花博爭艷館展開，此次為第三度來台灣舉辦。

從捷運站出來就能看見北京特色的大型造型花燈

最接近捷運站的這一館，就是「爭豔館」囉！

這天來到展前記者會時，臺北燈會還在趕工中，大多數的燈已經大致架設好了，也順便看了一圈~

現場有非常大量的孫悟空

小小兵也很具分量

最出名的莫過於主燈「福祿猴」了！

進到爭豔館，會先看到本次北京地壇文化廟會的「京靈猴」~

活動為了讓民眾有吃有玩，特別邀請千萬人中選一的「非物質文化遺產」大師，重現精采絕倫的百戲名曲。

超過50攤道地的京城小吃與精工百藝，讓現場民眾透過品嘗北京著名傳統京味小吃認識北京。

▼ 2015 台北場次新聞報導影片

▼ 攤位分布資訊

「非物質文化遺產」大師在中國大陸僅有千人，堪稱國寶中的國寶。

京派內畫鼻煙壺畫家用彎曲90度的畫筆伸入鼻煙壺內作畫，精湛工法尊爵不凡。

指掌畫始於盛唐，以手代筆，蘸墨作畫，是一門瀕臨滅絕的中國傳統繪畫特殊畫法。

▼ 記者會現場的「金猴戲春」精彩演出

眾多北京老字號名店，如喜鵲王、北派藝扇齊聚一堂。

入選非物質文化遺產的北京大銀家、吳裕泰茶葉、老北京吹糖人與琺瑯廠更是不能錯過~

無論是變臉與吐火，各式獨門技藝應有盡有！

今年更加入了台灣夜市小吃與本土文創表演團隊共襄盛舉~

▼ 北京庶民小吃「煎餅哥」與台灣「台灣鹽酥雞創始總店」同台，代表兩岸美食在此活動中相互交流。

 訪談中，台灣鹽酥雞創始店表示，鹽酥雞好吃的秘訣除了家傳秘方的調味外，使用溫體雞才能有如此好的味道。

來自北京的煎餅哥，是去年活動中爆受歡迎的人氣一哥~

將北京早餐、午餐、晚餐、點心等所有時刻都愛吃的庶民小點完整帶到台灣來！

倒麵糊用扁椎攤平，加上蛋液，翻面塗上腐乳、辣椒、黃豆等各種醬料，

再撒上香菜、蔥花­，最後包入薄脆，就完成了這道老北京常見的路邊小點，煎餅果子了。

▼ 表演節目表