【食記】台中。清水鎮的清水米糕《王塔米糕》

清水小吃其中一種有名的就是清水米糕，其中兩間相當有名，其中一間叫做「阿財米糕」，另一間則據說是清水的第一間米糕店，由王塔先生所創始「王塔米糕」店。特色是祖傳手法調製，銅製容器裡放上幾塊三層五花肉、蚵干、蔥酥、及少許的蝦米，以圓糯米煮熟，再淋上味道甜中帶辣的獨特祖傳醬料。

清水小吃其中一種有名的就是清水米糕，其中兩間相當有名，其中一間叫做「阿財米糕」，另一間則據說是清水的第一間米糕店，由王塔先生所創始「王塔米糕」店。

不過有點奇怪的是我在網頁上看到寫說民國22年創立，旅遊書上寫民國34年創立，不曉得究竟是哪一年，確定的是目前是已經傳到第三代了。

來吃的這時候其實連天都還沒全暗，不過就已經排了不少要點餐的人了，還好因為店內有兩層樓，且翻桌速度很快，所以不需要等位子。

上面還有一個布條，獲選台灣百大名店!! 不過這也很奇怪，我總覺得到處走都有台灣百大明鈿之類的東西，台灣是只有那麼少店嗎？就像一堆麵包店都寫說鳳梨酥冠軍一樣…

店內長得很簡單，就連座位也很像台鐵候車的椅子那樣陽春

倒是牆面上很多獎狀以及合照，當然也有一些證照和報導的剪報

當然還有極度重要的衛生紙

朋友叫我先進店裡面等位子，沒想到根本就不用等，所以我就在裡面等他點完餐，反而是等他要一點時間…

這張則是也很重要的價目表，聽說燙青菜的分量非常少，大多主食的份量都很兒童餐。

米糕特色是祖傳手法調製，銅製容器裡放上幾塊三層五花肉、蚵干、蔥酥、及少許的蝦米，以圓糯米煮熟，再淋上味道甜中帶辣的獨特祖傳醬料。

翻著我新買的旅遊書才發覺，怎麼書上寫說他們的米糕米顏色煮到油飯般咖啡色色澤，圖片也真的是那種樣子，我實際吃的時候拍的卻差很大!?

不過這真的長得太詭異了，我平常吃的米糕都是在竹筒裡面的，跟這長的十萬八千里差異。

吃起來還算滿Q的口感，同時又帶有一點點微微的黏性，不像常見的筒仔米糕那麼軟黏。

醬汁甜甜地又帶一點辣，同時也有滿重的胡椒味，口味也比較鹹一些。看到滿多人對他的意見在於口味太鹹，不過我對鹹度的接受度很廣，反倒是胡椒味我比較怕些。

這一碗則是朋友的苦瓜排骨湯，味道還滿鮮的，因為裡面還有放一些蛤蜊，喝起來也比一般苦瓜湯更為不苦。不過比較可惜的是，我碰巧很喜歡苦瓜本身的味道，所以這碗湯雖然我家閃光超級喜歡，卻不是我的菜~

其實選擇吃這間店，只是我們當時從高美濕地回到市區經過清水，朋友突然問我左邊還是右邊，我就隨便喊了一邊。結果，沒想到是因為一邊會到阿財，另一邊是王塔，他要看該吃哪間….就不小心莫名其妙地吃到了這間店~ 有機會的話再吃吃看阿財

只能說食物真的口味很看個人，朋友貌似這兩樣吃了都很喜歡，我則是米糕不大習慣，湯不合胃口。但能生意如此好，還有在給人訂購宅配那些，可見也是滿受許多人歡迎的吧~

地址：台中市清水區中興街30-1號

時間：9:00am ~ 8:30pm