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【美食】台北。大安區《大阪燒肉雙子 FUTAGO ホルモンふたご(台灣大安店)》來自日本的日系燒烤專門店 (近捷運忠孝復興站 SGO百貨) 高品質牛肉 內臟

日本品牌的燒肉餐廳《大阪燒肉雙子 FUTAGO》在台灣已陸續開了5家分店,其中台北的這間位於餐飲一級戰區的大安店是台灣一號店,位在捷運忠孝復興站、太平洋SOGO百貨後方巷內,以其融合日韓特色的高品質菜色及熱情服務佔有一席之地,踏入餐廳便有種置身日本燒肉餐廳用餐的錯覺~

 

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從踏入餐廳大門的那一刻起,就會不時聽見充滿元氣的日文,除了歡迎客人入內用餐,某些食材的燒烤過程還會全店一起吆喝配聲,營造非常熱鬧、歡樂的用餐環境氛圍,即使每間門市的裝潢風格各自不同,有朝氣這一點則是都有具備的。

 

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因為還不到用餐時間,才有機會拍攝到沒人的狀態,到了六點整間店變得好滿~好熱鬧~!

 

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酒瓶果然是很棒的裝飾品,漂亮好看也讓店內的日本風味更濃~

 

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餐廳有時候會在客人的紙圍兜兜上畫插圖或一些語句,無論有沒有得到繪圖版本,每個人都一定會有紙圍兜兜可以貼在身上,遮擋燒烤過程中可能噴出的油及避免醬料等物沾到衣物,果然連道具的部分都有著日本血統,非常貼心呢!

 

除此之外,如果發現客人的手機在用餐過程中放在桌上,也會提供塑膠夾鏈袋給客人裝手機,就不會吃完飯手機也跟著吃飽了~

 

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菜單的部分餐廳的粉絲團也有放照片,因此卡琳就沒有特地拍照,幫大家直接找了連結貼過來囉!

 

MENU (1)  (2)  (3)

 

其中有用紅色粗體字標示的是店內熱門推薦,前面有金夾子圖樣的則是服務人員會桌邊服務烤好這幾樣的意思~

 

沙瓦飲料的部分可以選擇是否要去掉酒精,其他的酒類就真的會有酒精,所以未滿18歲不可以飲用,喝了也不可以酒駕喲!

 

我們選了最強生檸檬沙瓦,以及最強生檸檬威士忌調酒,「最強生檸檬」就是會給新鮮的生檸檬給客人,現場擠出汁之後依喜好加入,如果覺得半顆不夠也不用擔心,跟服務人員說一聲就可以囉!

 

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除了部分肉品已經有經過醃漬,店內也有不同的醬料可以選擇搭配使用~

 

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綜合韓式泡菜

 

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除了一般的菜以外,還有白蘿蔔及小黃瓜,沒有非常辣,配著燒肉吃很解膩~

 

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FUTAGO特製馬鈴薯沙拉

 

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細緻的馬鈴薯泥中也有些水煮蛋白,配著胡麻醬味道很香。

 

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生蛋拌生牛肉

 

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把蛋黃戳破之後,依喜好擠上檸檬汁,拌一拌就可以直接吃了!

 

儘管肉已經切成了肉絲狀,仍然看得出來肉質非常的好,與生蛋拌在一起之後口感很軟嫩滑順~

 

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FUTAGO私房伙食丼飯

 

使用了店裡的半殺泡菜,雖然份量不多,可不能小看這泡菜,光這麼一匙分量就讓整大碗的丼飯頗有辣度了!

 

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葱花橫膈膜

 

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橫膈膜在台灣的燒肉店比較少見一些,這裡的油花分佈均勻,有著獨特的口感及香氣,所以也是店裡非常熱門的一道。

 

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烤的時候會先將蔥花移開,烤到一定程度之後,服務人員才會把蔥花再放回去,趁著這個空檔也才終於看見橫膈膜肉本體!

 

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其實這部分並不像名稱一樣是個「膜」,還是一樣是吃肉的,只是部位比較特別一點,即使不沾著醬吃也很香!

 

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特選鹽味厚切牛舌

 

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這個是限量的品項,據說很快就會賣完,所以愛吃的客人很多都會事先電話預訂好~

 

看著紋路真的有些驚訝,看起來和頂級的牛肉有些相似呢!

 

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近看看不出厚度,將距離拉遠才明顯一點,因為切得很厚,所以更能感受到他的口感,吃起來和牛排有一點點像喲!

 

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上等沙朗炙燒橘醋

 

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沙朗牛肉油分布相當漂亮,不用烤太熟吃,肉質相當軟嫩~~~

 

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搭配一旁的橘醋沾醬非常的清爽喲!

 

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內臟的部分店家表示口味絕對和日本一樣,因為是直接從日本那邊送來的!

 

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這個的外觀有點像花枝,其實是油脂超級超級豐富的小腸!!!

 

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壺漬特製調味牛肋肉

 

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冒著煙的小甕裡裝著醃漬過的牛肋,在煙霧中登場非常有震撼力呢!

 

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將肉取出時,全店會一起以日本抬神轎的吆喝方式進行,過程相當熱鬧好玩~

 

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直接吃的話可以直接品嘗醃漬醬料的口味,比較甜一點,不會覺得鹹~

 

另外也可以包著生菜吃,並沾上隨附的醬汁!

 

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五種蔬菜燒烤

 

有杏鮑菇、香菇、山藥、洋蔥、以及筊白筍~

 

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FUTAGO特製甜點

 

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以熱熱的地瓜泥搭配香草冰淇淋,軟綿綿的兩球一起吃,享受冰火交融的口感~

 

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聽店家介紹,他們每個月的25日都是只有會員才能訂位的「雙子祭」,每個月的那一天都會有活動,會員桌的飲料也可以無限暢飲。成為會員需要每次到店用餐時蓋章集點,集滿10點才能獲得會員資格,並得到一隻金色可依個人意願刻字的烤肉夾~

 

 大大茶樓網路店:【試吃】在家港點新選擇《大大茶樓網路店》

大阪燒肉雙子Futago台灣本店 (大安店)
店家地址:台北市大安區大安路一段52巷25號
訂位電話:02-2775-3614
營業時間:17:00pm~01:00am(六日17:00pm~00:00am)



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