【台北市】北投‧捷運美食‧北投市場‧矮仔財滷肉飯‧蔡元益紅茶 – 旅人Carrie愛漫遊

說到這滷肉飯，Carrie可是頗有心得，

從小住在大稻埕圓環邊，常常吃三元號、龍鳳號，

感覺滷肉飯的經典不就是在圓環這裡？

但此次來到北投市場裡排隊享用〔矮仔財滷肉飯〕，

發覺氣香、味好、料好、實在，

三元號、龍鳳號的滷肉飯，像經過粉妝琢磨的小家碧玉，

而矮仔財的滷肉飯，卻似原汁原味的村姑，

滷得入口即化的肥肉小塊，吃得到濃濃的傳統台灣味！

 

號稱排再久也甘願的全台第一滷肉飯，

一早來隊伍排得還真是誇張，

藏身在北投市場內的排隊美食相當排就是嚕！

矮仔財的位置很難找，建議要從北投市場的6號門進去，

再上二樓，就可以直達矮仔財的攤位，若從其他入口進入，要繞很大圈，

這門正好貼著2012年傳統市場繪畫比賽，

哈！居然還有這種比賽，真有意義^^

 

〔矮仔財滷肉飯〕的攤位店名只秀在點菜燈箱上，

但不必擔心認錯，看到長長的人龍來判斷就對了，

由於內用的位子不多，很容易就沒有位子可坐，

這時就要使出耐心來等待美食了！

 


看看這一鍋滷味，超級濃郁，超級香的！

陳年老滷的顏色和香氣，這個淋在白飯上一定好吃的嘛！

紅燒蹄膀大塊大塊地擺著，就是攤位最誘人的招呼。

 

招牌滷肉飯，

不採用絞肉，而是以刀剁成細小的肉燥，

在家傳秘密滷汁中長滷，更可以保留肉的口感與美味，

肥瘦比例恰到好處，吃得到豬肉和醬汁融合的醍醐味，

更特別的是，會加上獨門辣筍干，特別下飯啊！

 

冬瓜排骨湯，

〔矮仔財滷肉飯〕的排骨湯是正宗古早味，

排骨先醃過再跟冬瓜一起入盅，然後燉的軟嫩入味，

湯頭相當鮮美，冬瓜是入口即化，排骨肉也好好吃。

滷豆腐，

傳統白嫩豆腐放進滷鍋稍微滷一下，

外皮染上油亮的滷汁顏色，裡面還有些白白嫩嫩，

自然的豆腐原味搭配微鹹的滷汁，軟軟香香的口感很誘人啊！

 

滷大腸頭，

大腸處理得很乾淨，滷得相當嫩透，

搭配薑絲，真的是一口接一口，單吃就可以吃掉滿滿一盤。 

〔矮仔財滷肉飯〕的東西都好好吃，

看看這老饕鈞一口接一口，連沾在手上的飯粒都不肯錯過，

就知道有多好吃了^^

 

◎矮仔財滷肉飯

地址： 台北市北投區新市街30號(北投市場2樓436號攤位)

營業時間：6:30-14:00（賣完為止）

每週一公休

推薦料理：滷肉飯、冬瓜排骨湯、赤肉湯、大腸頭、紅燒蹄膀 、滷豆腐

 




在〔矮仔財滷肉飯〕吃飽後，

一定要再到〔蔡元益紅茶〕買一杯古早味紅茶，

這家北投無人不知無人不曉的紅茶50年老店，

大紅色的招牌很顯眼，兩旁有食尚玩家等等到此一遊的筆跡，

當然有最可愛的黃靖倫阿倫的親筆簽名，是2010.5.1，

還有之前一起到恆春民謠節參訪的瀨上剛先生。

 

〔蔡元益紅茶〕於1966年創立，至今仍遵循古法製作，

特選南投紅茶全程以開水沖泡，添加純糖熬煮，

如此才能做出濃濃的古早味，自然甘甜醇厚的茶香滿溢，

北投市場鄰近的大馬路上，有兩家店可供選購。

 

◎蔡元益紅茶

地址：台北市北投區新市街15號

聯絡電話：02-28910602

營業時間：8:30-23:00