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2021/12/25
「古記雞信義店」的交通很方便，可以搭乘捷運，
位於捷運永春站2號出口，
出來後往愛買斜對面附近走，
就是松山工農旁邊的巷子走進去，
走路10分鐘可以抵達，忠孝東路五段236巷弄裡。
如果開車前來，這裡停車也是超方便的，
「古記雞信義店」儘管直接把車子開過來，
附近有超多超大停車場，輕鬆吃飯免煩惱！
「古記雞信義店」從餐廳外觀看起來，就像是一般的私宅，
簡直不知道這是一家餐廳，超隱密的！
可以想見古記雞信義店很適合不喜歡被打擾的客人，
經常在店裡面可以不小心撞見許許多多的大明星藝人，
陳莎莉莎莉姐、沈時華沈姐、黃仲崑崑哥、茵芙女神、姚以緹偶像、
廚神陳德烈、最帥的謝祖武小武哥…..、
還有5566和藹可親的王少偉、影帝鄭人碩 …、
超多的大牌明星藝人都經常素顏在店裡面放鬆的享用美食；
下次在古記雞看到大牌明星藝人，
別說我不事先告訴你、以免大呼小叫吧，呵呵～
古記雞信義店真不愧是明星居酒屋啦！
古記雞信義店 用餐環境
「古記雞信義店」在餐廳主建築前來有庭園，
庭園桌椅坐起來很舒服，
想透透氣的，在這裡品嘗美食美酒很棒！
「古記雞信義店」餐廳裝潢，充滿濃濃日式風情，
不但空間寬敞，燈光柔和，
最棒的是中央有個吧檯，
另外還有幾個包廂，
想與師傅等工作人員聊聊天，可以選擇吧檯座位，
而想擁有自己幽靜的空間，預約包廂更是個好選擇！
由於日式深夜食堂的Fu非常棒，
所以成為許多偶像劇、廣告、電影的拍攝取景餐廳！
是「三立電視台」偶像劇曾之喬和炎亞綸主演～《後菜鳥的燦爛時代》拍攝取景地方，
店裡面的場景出現在偶像劇裡面好多集好多次，
戲裡面的女主角曾之喬都麻和姊妹淘茵芙下班後約在古記雞餐廳裡面，
一起談心事、聊感情談八卦～呵呵，
古記雞由於店裡面的裝潢極富特色，
也深深讓拍攝HTC宏達電手機的超級偉大廣告公司相中，
在這裡展開由宇宙無敵帥氣「路斯明」演出居酒屋老闆的《深夜10堂》微電影拍攝，
並且一連排除了五集，
每一集都受到許許多多的粉絲按讚，以及希望一直有續集的拍下去呢！
另外聯華食品的健康食品KG check 也同時選中了美食好吃到不得了的古記雞餐廳，
來進行保持身材的保健食品拍攝，
一樣的一推出也是頗受觀眾歡迎～
店裡面的員工夥伴甚至在廣告中都有非常逗趣的嘎戲演出，
實在是令人稱讚的廣告拍攝聖地！
古記雞也是超多部電影拍攝地方，
有超厲害的模特明星演員陸明君、氣質才華出眾姚以緹、
年輕帥氣肌肉猛男張睿家、飾演餐廳老闆的辛龍、
還有「跟著老師動一動」的自由發揮阿達 …..
超多超多的台灣本土電影以及兩岸合拍電影
都喜歡在充滿了懷舊日式風情的古記雞餐廳來進行拍攝！
「古記雞信義店」真是偶像劇居酒屋，廣告居酒屋，電影的拍攝聖地！
古記雞信義店 菜單
菜單是B4大的一張紙，
裡面品項種類非常豐富，想吃什麼想喝什麼都能滿足！
古記雞信義店 菜色
「古記雞信義店」的燒烤非常棒，
老闆賴桑最重視客人吃的健康，全店無味精味素，
大家來這裡用餐，如果太苛求環境及服務，可能不會完全滿意，
但如果是喜歡吃天然食材的，絕對可以獲得大大滿足！
現在就趕快來看看Carrie吃了哪些好料！
精選小菜 芥末章魚
吃得到章魚Q彈滑溜的口感，
以及新鮮芥末的清新嗆辣味。
毛豆 自家大根 手作泡菜
毛豆，愈吃愈涮嘴，
自家大根，自家醃製的蘿蔔，酸酸甜甜很開胃，
手作泡菜，辣味後勁蠻強的。
鹽燒松阪豬
這道松阪豬，只採用鹽巴，不添加其他多餘調味，
師傅的燒烤功力很棒，火侯烤得恰到好處，
讓豬肉吃起來Q彈順口，不乾不柴，
油脂豐厚，肉質韌度很棒，炭烤香氣十分足夠！
玉米筍
玉米筍上桌時還在冒煙，
Carrie非常喜愛烤蔬菜之類的，
這玉米筍烤過之後，還是飽含水分，
帶來爽脆清新的口感。
胡麻沙拉
這道沙拉的生菜及番茄很新鮮，
特調的胡麻醬，散發出黃金芝麻的香氣！
阿家烤飯糰
這道烤飯糰裡面飽藏著鮭魚的精華，
就是道很美味的烤鮭魚飯糰，
外表刷上特製醬油，飯糰表皮烤成微微焦黃好迷人！
壽司米飯帶著鍋巴的口感和香氣，
裡面的鮭魚不會重鹹，和米飯形成完美搭配。
炒深山大豆苗(限量)
這道炒大豆苗帶著相當黏稠滑嫩的口感，
彷彿在吃另一種野菜–川七的感覺，
但是味道比川七清淡一些，
Carrie很愛大豆苗的口味，即使不愛青菜的人也會愛上喔！
鹽燒牛肉串
牛排等級的牛小排拿來奢侈的碳烤，
鹽燒牛肉串的每塊牛肉都超厚的，
經過炭烤後，大約烤成七分熟，
外表是已經烤熟的漂亮顏色，
裡面還飽含著牛肉汁的鮮甜，
稍微加些鹽和七味粉調味就超JUICY超美味！
酒燒蛤蜊(深夜10堂料理版)
這道酒燒蛤蜊的蛤蜊超大顆又新鮮，
滿滿一盆不怕給客人吃的，
乾燒之後，帶著酒香及薑絲蔥花的香氣，
讓人一顆接一顆，涮嘴到停不下來！
醬燒牛肉串
這裡的串烤有醬烤、明太子、蔥鹽等料理方式，
這道醬燒牛肉串，一樣飽含著牛肉汁的鮮甜，
更增添了照燒醬的鹹甜味道，
如果再加一些店加秘製的辣椒，就真是太讚啦！
「古記雞信義店」的辣椒好辣，真的是一絕！
醬燒雞肉串
老闆賴桑說他對雞肉料理很有研究，
雞料理可以說是他家的招牌，
這道雞肉烤得真是Q彈、軟嫩、新鮮！
醬料的香氣和入味程度果然是恰到好處，
這一道Carrie超推薦的！！一次來個10支也不會多！
明太子山藥
這裡的明太子吃得到鱈魚卵的細緻，
放在山藥上面一起炭烤，
讓原本淡味的山藥，立刻充滿海洋的鮮味，
大地與海洋的交織，很棒的一道下酒菜。
當家炒烏龍麵
當家炒烏龍麵的麵條好滑溜，
加上新鮮蔬菜、一些豬肉絲，炒得恰到好處，
讓人可以吃飽也可以吃巧。
大帥精力湯
大帥精力湯可是店家主力推薦，
一大碗蛤蜊湯，有著濃濃的蒜頭滋味，
這蒜頭真的好濃好香耶！
喜愛蒜頭的Carrie，硬是給它喝了3大碗，
精力湯真的很威，給大家醒神解酒最棒的湯品！
甜麻糬
甜點是這個好吃到爆表的烤麻糬串，
日本人最愛吃的點心之一，偶像劇裡常常看到，
加上煉乳及巧克力醬，相信大人小孩都難敵它的魅力！
飲品
「古記雞信義店」裡面陳列將近200種清酒，
就像是座清酒博物館！
供應一百多種清酒、五十多種的梅子酒，
實在是愛喝梅子酒朋友的天堂呀！
難怪那麼多女生熱愛去古記雞，是因為女生愛喝梅子酒！
古記雞是女客人多於男客人的居酒屋，
一般觀念都認為居酒屋是男生居多的，但古記雞裡面則是女客居多！
最高的紀錄是店裡面有28個客人28個清一色都是女客ㄟ，真是厲害了～
另外在店裡面經常也可以不期而遇許許多多的SHOW GIRL、MODEL～
有平面的~有車模~網拍模…呵呵～
另外晚上還在店裡面巧遇全省宅宅、全亞洲男人幫～永遠的經典夢中情人！
亞洲小提琴天后 亞洲音樂才女 亞洲性感女神~《康妮媚》呢！
「古記雞信義店」是家女客人超多的居酒屋！
蜂蜜啤酒(米其林三星．金星限量啤酒)
這支西班牙金星頂級啤酒「Inedit」，
是西班牙Estrella Damm酒廠與連續5年獲得「世界最棒的餐廳」
—鬥牛犬餐廳El Bulli的主廚Ferran Adria所帶領的團隊，
特別調製的頂級啤酒，
也是第一瓶特為搭配餐點所設計的頂級佐餐啤酒，
榮獲2009年世界冠軍啤酒比賽金牌，2009年歐洲啤酒之星金牌
酒體金黃，有著細緻的氣泡，
一倒出來就聞到濃郁深沉與清新果花香交雜的香氣，
口感是清爽回甘，30分鐘後依舊香醇，散發淡淡的蜂蜜味！
讓人喝起來非常舒服的蜂蜜啤酒，簡直可說是香檳啤酒啊！
酒類警語 喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒
國士無雙
「國士無双」是代表北海道的品牌，由高砂酒造出品，
「國士無双」名稱的由來，
是2200年前中國史記的記載，漢代英勇善戰的韓信將軍，
讚美他是「國士無雙（天下沒有其他人可代替的傑出人材）」，
所以以此命名，頗有天下沒有其他可代替的酒的豪壯之意，
在雪國中所釀造而成的大吟釀酒，
口感是帶有男性感爽朗的辛口味，
香氣很棒，有種瞬間爆發的花香。
酒類警語 喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒
木內氣泡梅酒
這裡有供應五十多種的梅子酒，
其中木內氣泡梅酒的酒精濃度很低，
散發著淡淡的梅子清香，
是女孩兒會喜歡的梅酒之一。
酒類警語 喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒
各式氣泡飲料
哇沙比薑汁風味氣水，
木村櫻花風味可樂，
木村靜岡綠茶可樂，
每一款都好好喝，平常難得喝到的汽水口味。
「古記雞信義店」離永春站2號出口很近，交通方便，
菜色選擇多元，串燒特別是雞肉系列真是無敵好吃！
老闆賴桑搜羅到各種好酒甚至限量酒，很用心經營，
因此吸引到電腦科技業、醫學美容相關、金融業會計師等客群，
古記雞同時也是一家一天到晚被人家包場的餐廳；
可能由於老闆二十多年前就開始從事電腦科技業，
所以很多電腦公司的部門尾牙春酒或者是升遷party也都會選擇在這裡舉辦。
另外臨近店附近的金融銀行、醫美行業醫生護士也經常在這裡揪團吃飯，
最近美食專家庹宗康、謝忻 、潘若迪以及夢中情人邵庭，
更是耳聞之後大駕光臨古記雞來爲衛視中文台的廣大電視觀眾
介紹古記雞裡的多道招牌美食呢！
記得下班後和同事來小酌放鬆心情，呼朋引伴喝一杯，
你將感受到美食美酒，以及滿溢的熱情唷！
◎古記雞信義店
地址：台北市忠孝東路五段236巷3弄13號1樓(板南線永春站)
古記雞訂位專線 0953-175577
古記雞信義店粉絲團 https://www.facebook.com/gugigi.xinyi
各位舊雨新知注意囉～即日起《古記雞信義店只接受20個人以上的團體預約用餐》。我們誠摯邀請您，不管是孤獨美食家聚會、好友相聚小酌，或者哥兒們姐妹淘的生日狂歡party，都非常歡迎您呼朋引伴湊齊20人以上，在「古記雞信義店」舉辦喔！
當然，不管您有幾個人，現在都還是可以預約《遼寧街古記雞本舖》，我們非常期待您來店用餐～
美食地址： 台北市中山區遼寧街246號
台北市忠孝東路五段236巷3弄13號
訂位電話：0953175577
《古記雞遼寧街本舖》粉絲團 https://www.facebook.com/Gugitori/
《古記雞信義店分店》粉絲團 https://www.facebook.com/gugigi.xinyi
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