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2021/12/25
提到大稻埕這個台北老城區，豐富的傳統小吃最令人難以忘懷，特別是肉汁香噴的魯肉飯、滷得Ｑ嫩的豬腳飯、肥瘦完美的控肉飯、白菜滷、筍絲、滷鴨蛋、油豆腐、辣酸菜，每一道都想點來品嚐，但往往要跑好幾攤才能通通吃到，到底有哪家好店可以將這些美食一網打盡？位於長安西路220巷的「大稻埕魯肉飯」是很棒的選擇！這家店鄰近後車站華陰街商圈，隱身傳統市場內的巷弄美食，以散發中藥香氣的滷汁，傳承阿公60年的好味道，讓人吃了回味再三！
「大稻埕魯肉飯」位於台北市大同區長安西路220巷17號，
離Carrie家非常近，是走路就可以到的好厝邊，
如果搭捷運可以搭到捷運北門站，
地下出口Y11或Y15步行約5分鐘，
公車搭至“後車站“下車，步行3~5分鐘，
店家臨近後車站華陰街商圈，
隱身於乾淨熱鬧的傳統市場內，
來這裡用餐，
可以順遊後車站、華陰街買些生活用品，
往西行則是專賣中藥材、南北貨、文創商品的迪化街，
往東行則是現代時髦的京站和中山地下街，
往南行則是非常好買的台北地下街，
吃完魯肉飯可以壓壓馬路消耗一下熱量，太理想了！
「大稻埕魯肉飯」有著古意的匾額招牌，
表達傳承阿公60年老味道的使命與驕傲！
2只大紅燈籠，傳遞著溫暖胃腸也暖心的意念，
還有說明標示清楚的菜單，讓人對店家美食一目瞭然。
店內整體感覺清爽乾淨，
牆面上有阿公的老照片，
還有木片菜單，散發濃濃懷舊氛圍！
「大稻埕魯肉飯」菜單
銅板價的美味，天天來吃也不傷荷包！
方圓500公尺內，滿350元就可以外送！
填好點菜單直接到櫃台點餐！
上菜速度蠻快的，滿滿一桌好料相當澎湃，
如果用餐尖峰時間人比較多，就得耐心稍等一下。
控肉飯
一層肥一層瘦，
精挑細選的豬三層肉部位，肥瘦比例完美，
以店家特調的醬汁，專業又費工地滷製至熟軟，
瘦肉部分是軟嫩多汁，
連老人和小孩吃得都很順口！
肥肉部分更是綿柔到真正是入口即化！
老媽吃了就說，
控肉軟軟嫩嫩，沒有骨頭，這碗控肉飯好適合銀髮族！
配菜有魯豆干、特製辣酸菜、醃小黃瓜，
Carrie還發現，店家特製的辣酸菜，
酸脆鹹辣得恰到好處，相當下飯，
白飯部分也是大份量，澆上香噴噴的滷汁，
吃得到傳統台灣大碗滿足，不怕客人吃的人情味！
魯肉飯
肥瘦搭配得恰到好處的魯肉，口感肥而不膩，
吃起來味道甘甜，帶著淡淡中藥香氣，
白飯飯粒粒粒分明，不會太過黏爛，
記憶中的好味道，
讓小恩恩吃了一口之後，整個食慾大爆發，
一口接一口瞬間就扒完了！好吃！！！
魯肉飯份量大，女生不要輕易點大碗的喔！
中段豬腳飯
店家特別取豬腳的中段部位，
以低溫滷製一天一夜，
讓豬皮滷出晶瑩油亮的色澤，光看就流口水！
輕輕用筷子一夾，豬腳就能骨肉分離，
豬腳外皮Ｑ彈，瘦肉部分香噴多汁，
每口都是滷到透徹的火候好味道！
如果想要用手拿骨頭起來啃，
店家還貼心幫忙準備濕紙巾，啃完可以擦手！
還有店家特製的醃小黃瓜，搭配肉類可以去油解膩，
Carrie最愛一口豬腳、一口醃小黃瓜，滋味特棒！
魯鴨蛋 油豆腐
「大稻埕魯肉飯」的滷味也是一絕，
魯鴨蛋，
整顆蛋從蛋白到蛋黃全都帶著店家特製滷汁的香氣，
一口咬下去，
吃得到蛋白的Ｑ彈滑順、蛋黃的綿密濃厚！
油豆腐，
上桌前已經先分切成四塊，
味道比較重鹹，非常下飯！
白菜滷
有加入最古早做法的蹦皮(炸豬皮)、香菇、蝦米等等，
與白菜一起滷出甘甜的好滋味！
吃得到懷念古早傳統的媽媽味！
燙青菜
會隨季節提供當季新鮮蔬菜，
淋上店家特調的醬汁，
肉吃多了必定要來盤青菜調劑一下！
金針排骨湯
湯頭以排骨熬煮好久，製作相當費工時，
讓湯頭帶著滿滿膠質的黏滑感，
金針色澤漂亮，吃得出獨特香味，
排骨也控到相當軟嫩，啃起來很過癮，
非常有台灣味代表性的湯品！
蘿蔔排骨湯
紅蘿蔔、白蘿蔔，熬煮出蔬果的香甜，
讓排骨湯更增添清爽不油膩的口感！
「大稻埕魯肉飯」，
傳統市場巷弄裡飄散傳承60年老台北味道！
銅板價位小吃，
每一道都是店家用心製作，滋味豐富，
魯肉飯、控肉飯、豬腳飯、
白菜滷、油豆腐、魯鴨蛋、滷筍絲、辣酸菜，
白飯淋上香噴噴老滷汁，老滷汁可是會回甘，
保證填飽您的胃，也溫暖滿足您的心喔！
◎大稻埕魯肉飯
地址：台北市大同區長安西路220巷17號
電話：0988 051 825
FB：https://www.facebook.com/DadaochengBraisedporkonrice/
營業時間：週一~週六 11:30-20:00，週日公休
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