《盛情款待》日本的待客禮儀

盛情款待(台灣.日本) / おもてなし(日本) / Omotenashi(英文)

台灣、日本跨國合作拍攝的電影，電影偏日式日常生活風格，劇情較為平淡，著重在描寫日本的待客禮儀與維護傳統旅館家業的價值，呈現不少琵琶湖與京都之美。

關於片名

日文片名「おもてなし」直譯的意思是「款待」，日本申辦奧運時，電視台法日混血主播瀧川雅美將「おもてなし」這個詞的精神，以流暢的法文解釋，加上合掌手勢，後國際奧林匹克委員會在2013年9月7日選出日本東京為2020年奧運主辦城市，許多民眾都認為這是相當成功的演說，之後這個詞瞬間在日本爆紅起來。台灣使用「盛情款待」這片名，兩者都與電影內容在講述日本的待客之道是相符合的。

觀影情報

．上映日期：2018/04/13

．片長：97分鐘

．級別：普遍級(0+)

．電影資訊：@IMDb(7.5/未滿百)、@豆瓣(無)、@爛番茄(無)

．官方網站：@臉書(3千+)

．片尾彩蛋：有1段，跑演職表約4分38秒時出現，完整演職表約4分53秒。

．電影預告：播放清單

（以下心得談及劇情，會影響您觀賞電影的樂趣，建議看完電影再看）

題材：溫泉旅館、；月亮、百貨公司、電車、搬家公司、咖啡、水餃、清水燒、茶泡飯、老鷹、茗荷、計程車、傳統婚禮、民宿、小三、划船、醫院、漫畫

電影背景：關西國際機場、琵琶湖@滋賀縣、坂本駅@滋賀縣、京都大覺寺、京都八阪神社、大阪、鴨川@京都、吉田山@京都、桃園國際機場、花蓮、明月館（搭設場景）

最近生活較為忙碌，這部電影於4月26日觀看，5月10日才有空寫下心得，加上中間寫了10多篇文章分散掉腦內記憶體，部分內容不是很肯定，特此說明。

觀影心得

日本的待客之道

電影中花了不少篇幅讓角色們學習待客之道，像是鞠躬角度、造訪他人時若遇到對方端出茶泡飯便需知準備離開、老師藉由讓學生挑選千元內的禮物，學習站在別人角度思考他們需要的是什麼、透過搬家公司的細心，像家具或牆壁都得貼上保護套，把物品從舊家搬到新家後，進屋前得再換一次襪子等，隨處可見日本是個相當講究禮儀的國家，做事需站在他們角度思考，不造成他人困擾只是最基本的大前提。

維護傳統產業的價值觀

對日本有點認識的人應該都知道日本古蹟很多，且維護的很好，這種心態也常反應在電影之中，每個可能已不符合當代經濟效益需求的傳統產業，主角本來不願意繼續維持，但透過種種經驗，體驗到傳統的價值，最後選擇捨棄經濟效益，選擇維護傳統。

Jacky 與老黃、尚子未婚夫是不懂這種價值的代表者，前兩者只想把年年虧損的旅館賣掉換現金，後者認為婚禮用法國菜才夠潮。

Charles、梨花、美津子、柏豪、木村老師、尚子與清水女將是希望維護傳統的代表，有的因為過往的情感與承諾，有的因為單純喜歡這種傳統與文化，甚至以此為業，他們都選擇了為保留傳統文化而努力。

療傷

梨花是個有夫之婦的小三，相信對方說的『我跟我老婆已多年沒有性生活』，後卻被告知對方老婆已幫他生了小孩，才知道自己一直被欺騙著。

Jacky 的餐飲事業不順，對前女友念念不忘，想證明自己已跟過往不同，在得知前女友籌備婚禮過程中與未婚夫有磨擦，想挽回這段感情，殊不知在對方眼中看來，他一直都不知道她想要的東西是什麼。

Charles 一直都喜歡著美津子，但美津子是嫁給他的好友，他對妻子沒有太強烈的感情，在得知自己罹癌所剩日子不多時，選擇待在自己喜歡的人身邊度過最後的日子。

他們心中都有遺憾，而日本電影就還蠻喜歡描寫這種情感，雖然最後並沒有改變什麼或獲得美好的結局，但都在與人的互動中，獲得部分心靈上的救贖，像一直把 Jacky 視為厭惡對象的梨花，在自己喝個爛醉後，才發現她這樣的敵視是種對人有刻板印象的反應，她把喝醉的 Jacky 留在玄關睡，言語上咄咄逼人（認為 Charles 背信、Jacky 另有目的，是個卑鄙小人），在她喝醉時，對方卻在乎她睡覺會不會冷到、醒來後會不會餓而煮水餃給她吃，或許也想起自己的交往對象是那樣不在意她的傷害她，於是她哭了。

整體感受

還是會覺得這部電影蠻可惜的，想表達的主題太多，但在呈現上有點瑣碎，這幾個主題都可以再更有系統、細膩一些。

片尾（亦有人稱彩蛋）

印象中是兩年後各自的生活狀況，Jacky 在桃園機場捷運的手扶梯上接起一通電話，具體對話內容沒演出來。柏豪在花蓮開民宿，助手遇到顧客反應問題不知如何處理，柏豪以從日本學來的待客之道應對，順利處理完問題。（不確定柏豪這段是否在片尾，好像不是）梨花亦在旅館內接起一通電話，興奮的談論著。

拍攝場景

開同學會這是在：琵琶湖大津港的船上餐廳

Jacky 牽前女友這邊是：京都大覺寺湖畔

三人拜訪清水女將後，走的街道是：京都八阪神社旁的小路，這也是海報所使用的畫面。

背景那棟建築是：東寺的五重塔。

片頭梨花去機場接 Jacky 的地方是：關西國際機場

另外 Jacky 回台灣後，搭乘手扶梯的地方是：關西國際機場，桃園機場捷運的部分。

明月館

剛好有在電視上看到幕後花絮介紹，劇組在勘景時本來是想在琵琶湖畔找純日式風格的旅館，但找不到。

後來是在湖畔搭建部分場景，配合綠幕添加特效來完成，旅館是以「八瀬かまぶろ温泉 ふるさと」為原型，也有到該旅館拍攝真實內景。

電影共用了180多個特效鏡頭，在劇情片中是很少見的。個人在看電影前已知道此事，是覺得破綻不大，印象中只有一幕拍窗戶的畫面比較明顯外，其餘的畫面倒是還好。

許多畫面演員需在綠幕前演出。

角色介紹

楊烈 飾演 Charles，建設公司老闆

王柏傑 飾演 Jacky，Charles的兒子。

田中麗奈 飾演 梨花

余貴美子 飾演 美津子，梨花的母親。

姚淳耀 飾演 柏豪

木村多江 飾演 木村老師（後方穿和服站立者），負責教禮儀的老師。

呂雪鳳 飾演 Tiffany，柏豪的母親。

香川京子 飾演 清水女將（圖右二婦人）

為避免文章過長，更多電影情報請看第2頁。

特映會

導演陳鈺傑在映後亦有出來與大家互動，讓觀眾發問。

電影週邊

電影海報

電影DM

觀賞平台

這是參加朋友公司的企業包場特映會，

觀賞戲院：台北信義威秀影城 (捷運台北101/世貿站)(台北市信義區) 17廳

心得速記

說明：「3段沒父母」含以後的文字是導演訪談內容。

電影資訊

電影名稱：盛情款待(台灣)、おもてなし(日本)

其他名稱：Omotenashi(英文)

年份：2018年

國家：台灣、日本

語言：華語、日語、英語

台灣發行：華映

導演：陳鈺傑

編劇：

陳鈺杰
砂田麻美

演員：

楊烈　　 …… Charles，建設公司老闆
王柏傑　 …… Jacky，Charles的兒子
田中麗奈 …… 梨花
余貴美子 …… 美津子，梨花的母親
姚淳耀　 …… 柏豪
木村多江 …… 木村老師，禮儀名師
藤井美菜 …… 尚子，Jacky的前女友
呂雪鳳　 …… Tiffany，柏豪的母親
陶傳正　 …… 老黃，Charles公司的董事
青木崇高 …… 井口，尚子的未婚夫
香川京子 …… 清水女將
真島秀和/眞島秀和 …… 岡田，梨花公司的上司

劇情簡介

什麼是「盛情款待」？

Omotenashi（盛情款待/待客之道）直譯：「沒有表裡之分，發自內心」

Omotenashi是最能體現日本傳統待客之道和待客之心的精神。設身處地、無時無刻為對方著想，不著痕跡地讓對方身心都感到舒服自在，這不但是終極的待客之道，更是做人處世的指南。

《盛情款待》是台灣與日本跨國合作的電影，集結台灣、日本、美國的特效人員等各地的影視人才，2016年的11到12月秋冬之際，於日本關西地區琵琶湖搭景拍攝、且取景於京都、大阪名勝景點。

劇情講述，明月館是一間位於京都近郊的日式旅館，有著美麗的湖景和傳統的日式風情，但由於建築老舊又位處偏僻，經營狀況岌岌可危。台北一家建設公司老闆Charles（楊烈 飾）決定買下明月館，派兒子Jacky（王柏傑 飾）前往監督旅館的翻修工程，但Jacky一心只想藉機和住在京都的前女友尚子復合，順便找機會暗中把這間賠錢的旅館賣掉。

抵達明月館後，老闆娘美津子（余貴美子 飾）對Jacky很親切，但獨生女梨花（田中麗奈 飾）和他很不對盤，旅館中還有也來自台灣的哈日宅男柏豪（姚淳耀 飾）來打工換宿。Jacky得知念念不忘的前女友要結婚了，為了讓她看到自己的成長而有回心轉意的機會，異想天開提出把明月館改裝成婚宴場所，替尚子舉辦夢想婚禮。此時Charles和柏豪的母親（呂雪鳳 飾）也來到日本，眾人聽到Jacky的提議後齊齊拍手叫好，只有梨花覺得事有蹊蹺。為了旅館轉型，他們必需和資深的木村老師學習日本傳統的「待客之道」（omotenashi），在這學習的路上，他們面臨什麼樣的人生轉變呢？

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