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2021/12/25
忠孝復興捷運站1號出口的啡。冷萃就在雕可頌的旁邊 , 不過不太明顯 , 走過去沒有真的很注意就會錯過他
被雕可頌的香味吸引 , 看到啡。冷萃居然有賣氮氣咖啡
之前在汐止喝過的氮氣咖啡深得我喜愛 , 所以決定買個幾杯氮氣飲品來嚐嚐看
一般的黑咖啡有種苦味或酸味 , 但是咖啡又有迷人之處及香氣 , 喝的時候都會加些奶精或者是糖稍微調和一下味道
而裝好的氮氣咖啡外觀也超像生啤酒的 ! 上面有一層很細緻的泡沫 , 下面那一層則是咖啡
以氮氣進行加壓，佐以獨家特製氮氣酒柱，自然流入杯中，加入氮氣不僅能自然保留
店員裝入氮氣咖啡的時候 , 是從這是個像水龍頭一樣的管子中裝入 , 好像在裝生啤酒一樣 , 很有趣
讓咖啡變得滑順有點奶香 , 還有淡淡的甜味 , 跟傳統的口感差非常的多
少了苦味及酸味
氮氣桂香金萱 - 我愛喝茶 , 但同樣的 , 茶葉有種澀味
使用冷萃茶飲 , 加入了氮氣的桂香金萱讓茶味變得順口回甘 , 卻沒有茶的澀味
檸檬泡泡的外觀非常討喜 ! 漸層的美艷紫色光是拿在手上就是潮
以氣泡水為基底加入蝶豆花及檸檬 , 酸甜淡淡的刺激著味蕾 , 氣泡的口感很適合夏天
熟成檸檬 - 茶香與冬瓜的甜味和檸檬本身的酸味結合 , 是款不甜膩的佳作
易拉罐瓶身設計，不僅創造文青有趣的視覺感受，更能完整保留飲品現做新鮮風采，完美比例減糖食尚輕飲，讓人清爽無負擔
隔壁就是鯛可頌 , 設有簡易戶外座椅，氮氣冷萃咖啡和茶飲佐以酥脆可口的鯛可頌 , 可說是絕佳的點心搭配
本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動
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啡。冷萃 Nitro Tea&coffee
店址: 台北市大安區忠孝東路三段297號
電話: 02-2775 4224
營業時間: AM11:30~PM20:00
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