[台北中山] 江雁塘新時尚鐵板燒總裁單人套餐吃得飽不如吃得巧 – 克萊兒萱

位於台北市中山區新生北路三段上的江雁塘新時尚鐵板燒 , 以精緻鐵板料理為主 , 從推開門的那的瞬間 , 就感受到用餐環境的典雅、舒適 , 而且低調中帶有奢華

想品酒這裡很多任君挑選

江雁塘新時尚鐵板燒有多人座位 , 也有比較小間類似的類似包廂 , 若是家人朋友多很適合在這個空間有所區隔

今天享用的是江雁塘新時尚鐵板燒午餐單人套餐 , 搞賞自己對自己好一點

開胃小菜有三種 , 蒜末泡菜及醃漬洋蔥 , 都可以搭的餐點使用

好吃的精選麵包 , 搭配蘑菇濃湯一起挺好吃 , 麵包可以續 , 但怕等等主餐吃不下 , 還是留點胃

 新鮮的活龍蝦 , 江雁塘新時尚鐵板燒主廚拿給我看還活跳跳的 , 俐落的處理好 , 上了鐵板料理 

肉質甘甜有彈性 , 蝦鰲的部位服務人員均會貼心處理 , 不太需要自己麻煩的動手 , 優雅地吃就對了

搭配特調蜂蜜芥末醬 , 與海鮮很合拍 , 活跳跳的龍蝦真的好吃

點綴的鳳梨淡淡肉桂香氣不澀不咬舌 , 盡是清甜

餐點間的百香果冰沙 , 酸甜~可以消彌口腔味道

日本A5肋眼和牛選用日本的佐賀牛 , 安倍款待川普的和牛 , 兼具肋眼的豐厚脂香與菲力的細緻柔嫩 , 五分熟的熟度相當剛好 , 僅沾些海鹽提味就可以吃到和牛本身的嫩口肉汁 

很容易一口接一口

保有水分與甜味的絲瓜與枸杞組合 , 對於盛夏時節 , 是很棒的時蔬搭配

洋蔥紅蘿蔔香菇和泡過蛋液的米飯 , 炒著 , 大氣加入一匙松露 , 香氣撲鼻而來 , 米飯與蛋的融合更好 , 色香味俱全的一碗炒飯

鐵板上滋滋作響的煎香蕉 , 有南洋風情的甜點 , 當作餐點的結尾

熱的香蕉外脆內軟 , 很不一樣 , 搭配以牛奶為基底的奶茶 , 我沒放糖 , 這樣畫上了江雁塘新時尚鐵板燒的句點

甜點在甜點區聽著音樂舒服地享用

分量適中剛好 , 主菜精緻 , 吃得飽不如吃得巧 , 江雁塘新時尚鐵板燒的單人套餐 , 餐點有創意變化 , 巧妙搭配讓鐵板燒菜色簡約但不一般 , 又不會吃得過於撐肚 , 喜歡這樣精緻的餐點

 

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江雁塘新時尚鐵板燒

店址: 台北市中山區新生北路三段7號

電話: 02 25290277

營業時間: AM11:30~PM14:00(周一公休)
                AM17:30~PM22:00

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