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2021/12/25
如果你問我哪間日本料理CP值最高?我會馬上告訴你魚本味 ! 中山商圈的魚本味 , 在巷子中 , 需要找尋 , 但不會過於隱密
在日本料理面前 , 減肥永遠是明天的事 , 每次日本料理前都會想不起來上次吃是什麼時候 , 每次都覺得隔了好久 , 可能是太思念日料的滋味了 , 今天決定要暢快地吃
其實魚本味滿寬敞的 , 大部分都是四人桌
門前的花很雅致
茶水自取 , 無限供應 , 好喝的麥茶 , 有熱 , 我喜歡喝熱茶 , 溫度要講究 , 不夠熱會打槍
海陸茶碗蒸 – 銅板價 , 跟爭鮮差不多歐 , 味道很鮮
味增湯 – 蝦頭、魚肉沒有少 , 而細緻的嫩豆腐切得滿滿 , 雖然只是碗味增湯 , 還是欣賞師傅的細心
綜合生魚片 – 一開始上菜我以為老闆弄錯了 , 這豪華登場的架式要嚇死誰 ? 不只擺盤 , 用料也很講究
甜蝦、花枝 , 干貝搭著檸檬片 , 鮭魚配著
鮭魚卵 , 怎麼吃都幫你配好了 , 紅甘的切法也不俗 , 上頭巧妙搭上胡椒山葵點綴 , 這樣一盤不到三百元你相信嗎
明太子雞肉串 – 雞皮焦脆 , 雖然隱藏在滿滿濃厚明太子醬料下 , 但現點現送的美味 , 沒有被埋沒 , 爆漿的明太子鹹甜下就是脆脆的雞皮 , 軟嫩厚實的雞肉
鮭魚親子丼 – 大塊的鮭魚切好切滿擺了快要占滿整個碗 , 對於愛吃鮭魚的我來說真的很驚喜 , 醃蘿蔔很脆 , 玉子燒等配菜是襯職的綠葉
另外加一百元就多一個味增湯、蝦手卷(兩隻蝦子)還有茶碗蒸歐~ 真的超級佛心
綜合握壽司 – 六種口味的握壽司 , 甜蝦握與蝦膏整個蝦味濃 , 花枝上的酸甜紫蘇醬讓我驚艷 , 有香氣有回甘 , 大加分 , 在鰻魚如此貴的世道下能吃到鰻魚壽司真的受寵若驚
炙燒比目魚 – 蔥與明太子都很大器的剛好 , 一口下去軟嫩滿足的口感 , 最喜歡比目魚在口中化開的片刻
這一天我們吃得很盡興 , 一來本身就愛日本料理 , 二來能這樣放肆地吃就不用怕荷包縮水 , 在日本料裡來說是難得的奢侈 , 這麼多餐點大約一千二搞定 , 今天在魚本味吃得太開心了 , 請朋友來也可以不怕荷包縮水
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魚本味日本料理
店址: 10491台北市中山區中山北路二段137巷1號
電話: 02-25633993
營業時間: AM11:30~PM14:00 ; PM17:00~PM21:30
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