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(台中/西區)大判焼き 草悟道門市,江戶美食、台中創新 顛覆傳統、創意無限 - COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)

(台中/西區)大判焼き 草悟道門市,江戶美食、台中創新 顛覆傳統、創意無限 - COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)

大判燒這號稱 江戶美食一絕,在台灣大道這裡可是深深受附近 學及商辦人士喜愛

重點就算搭公車到金典酒店這裡下車,憑藉著在SOGO斜對面這個優勢的地點,就可以來這裡品嚐相當優質的大判燒點心

大大的雙店面格局,除了可以現場看著店員在製作大判燒的過程,點餐跟取餐區也分區

牆上桌面也有介紹大判燒的由來

外頭還有燈籠的造型,讓街道更增添了日式的風格

看這現點現做的大判燒,阿白整個人相當的 興奮與期待,畢竟滿滿的餡料扎扎實實的呈現在眼前,看了也相當的心動

點選最有特色在地點心,看看價格也平實,內容豐富

18種口味隨你搭,不論甜鹹、冷熱,都各自擁有獨特的口感。

現烤出爐餅皮就相對性的比較脆,放冷了餅皮就是比較Q軟,不過相信店家也強調他的特色就是冷熱都好吃

處處都有拍照的好 角度

大判燒跟一般的車輪餅其實外觀看起來雖然相似,不過 Coco個人覺得他們更增添的創意

重點是一般車輪餅可能就是單一邊的內餡,另外半邊就是空的蓋過來

不過大判燒真的誇張到兩邊都有內餡,所以光是視覺就相當的爆滿

而且還相當用心的將餅皮滿出來的部分剪掉,雖說感覺可惜,不過這也是店家細心的地方

看這附近下課的學生們都來這裡,為了要滿足下課後 那小小嘴饞的心理

光是這樣裝一盒,看起來就相當的讓人驚艷

拿鐵咖啡及雙倍濃伊藤園抹茶

裡頭可有《超人氣三大口味》

鎮店招牌:鹹蛋黃芋頭

驚豔到爆:oreo 乳酪

2018新品 :抹茶白玉

阿白最愛玉米起司,起司加上玉米,還有用黑胡椒調味,反而香甜中帶著鹹香

將最鮮艷的三款,泡菜起司/抹茶白玉/鹹蛋黃芋頭擺在一起~ 阿白都忍不住來插花跟著玩

鹹蛋黃芋頭挑的鹹蛋黃也都屬於比較帶著豐富的油脂的,所以搭配芋頭比較微甜的感覺,吃起來反而相當讓人回味的一個品項

泡菜起司泡菜微微的酸辣感加上起司反而溫潤了許多

2018年的新品抹茶白玉,濃郁的抹茶內餡搭配上Q軟的麻吉,讓原本單調的抹茶口味增添了層次,算是茶味相當淡雅的一款

這樣子的大判燒真的相當的華麗

Oreo乳酪

有沒有很誇張,看看這個爆滿出來的鹹乳酪

滿滿的內餡,光是一開始就被Oreo餅乾給吸引了

一口咬下整個都要爆滿出來

乳酪居然也會成了阿白的白鬍子

漸層式的感覺相當的讓人喜愛

而且這樣子的手提外帶盒,很棒的是裡頭也都會附上各個口味的辨識小卡

簡直就是送禮自用兩相宜啊

可是台中限定的文青禮盒

江戶川時期的這款古早味就唯有大判燒好吃~

【店家資訊】

大判焼き 粉絲團:https://www.facebook.com/大判燒-1709054216082164/

店址:草悟道門市~台中市西區台灣大道二段418號


電話:草悟道門市 (04) 2321-9777

   

本文由 coco享天下 提供 原文連結

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