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高雄鹽埕區美食【冬粉王】綜合下水湯、鴨肉冬粉、鴨肉、乾冬粉

2021/12/25

2014年夏天「霹靂奇幻武俠世界-布袋戲藝術大展」於6/28-9/14移師高雄駁二藝術特區蓬萊倉庫，小兔因為公事近來常回高雄，利用出差用餐時間，再來回味高雄美食。
我不只是台南人，還是半個偽高雄人，由於母親是高雄人，外公、外婆、阿姨、舅舅們都住高雄，小時候也是三天兩頭往高雄跑，念書時期也都跟同學混高雄，畢業後更在高雄工作過一段時間，所以對於高雄，我還是有那麼一些些熟悉啦。
即使到台北工作十多年，每每回高雄都覺得變化不大，老店都還在，吃的差不多也都是哪幾家，這當然只是純粹個人口味跟習慣問題，早期沒有部落格與臉書，所以都沒有特別記錄，趁最近又常跑高雄，陸續分享一下自己的高雄美食吧。

這篇要分享的是位於鹽埕區七賢三路上（近大公路）的【冬粉王】，創立於1970年，也是鹽埕區老店之一。

現址是一間明亮清爽的透天店面，空間非常大，可以容納很多客人，但還是座無虛席、天天生意滿滿。從我有印象店家就是現在這樣，也吃了好多年，所以也不清楚以前老店是什麼模樣，沒關係，那不重要，好吃就好。

【冬粉王】顧名思義招牌一定是冬粉，不過其實主打的應該是下水與鴨肉，雖然有各式冬粉，像是綜合下水冬粉、鴨肉冬粉、豬肝冬粉…，不過個人偏好乾冬粉，是在外面比較少吃到的，建議來到店裡可以點個綜合下水湯或是豬肝湯、鴨肉湯（隨便你喜歡就好），佐個乾冬粉，再來盤鴨肉，就是美味的一餐囉！

【冬粉王】離駁二藝術特區蓬萊倉庫很近，走路不用10分鐘，如果有機會到駁二看展，不妨來試試，附近還有阿婆冰、阿囉哈滷味等許多鹽埕美食，絕對讓大家滿足心靈也飽足肚皮。

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完整圖文：高雄鹽埕區美食【冬粉王】

▼個人最愛的組合：綜合下水湯、乾冬粉、鴨肉