【印度料理】肉桂草莓優格飲 Strawberry Lassi

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在馬來西亞和新加坡除了拉茶，印度優格飲料芒果lassi也是常見的飲品 ，台灣現在草莓盛產季，最適合作草莓lassi。印度料理會把lassi當作附餐飲料，木不子覺得以水果和優格為主的lassi做早餐飲料也是很健康營養的選擇！

一直以來在木不子心中『肉桂搭蘋果』的完美和『巧克力搭香蕉』不相上下。但在嘗過印度風格的『肉桂搭草莓』後心中馬上決定，下次做草莓果醬一定要做肉桂草莓果醬！肉桂加草莓究竟有多速配？趕緊作一杯草莓lassi就知道囉！沒有優格的朋友，請嘗試草莓淋上蜂蜜，灑上些許肉桂粉，吃過之後你會發現肉桂草莓的有趣！

關於印度Lassi：
Lassi是一種混合原味乳酪、水和香料的飲料，是印度人的配餐飲料。正宗的Lassi會加小量印度香料，例如原味加小茴香粉、芒果味加荳蔻粉、草莓味加肉桂粉。若買不到香料或接受不了它的味道，也可以不加。(資料出處)


食譜參考資料：印度Lassi  How To Make Sweet Lassi影片
料理分量：1人份
料理時間：5分鐘

▼食材：


▼步驟
▲ 1.草莓洗淨去除蒂頭，將所有材料放入果汁機。


▲ 2.攪打均勻，呈現均勻的淺粉紅色後倒入杯中。

▲ 3.灑上些許肉桂粉裝飾，即可上桌。


木不子的小分享：
1.肉桂與蜂蜜的分量可依個人喜好調整。
2.飲用水分量增加，Lassi口感較稀，流動性增加；反之，口感較濃稠，可依個人喜好調整。