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2021/12/25
中壢–再訪大公雞
03-492-5618
中壢市中正路306號
這次是因為假藉Ming環島成功的名義
實為大吃大喝的理由
又揪了一桌來去中壢吃大公雞了
大公雞的烤雞真的讓我一吃就愛上啊
這次人數眾多
所以就跟老板訂了2500元的雞肉大餐
這是老板自己釀的人蔘酒
補的咧~~
大公雞的烤雞
一隻299
上次吃過就愛上
這次就不再贅述
上次吃過的食記如下
https://www.cythia0805.com/6634
跟一堆美食部落客出來就是有這個缺點
都要先讓相機吃飽
你看小潔的臉~多無奈啊…
(你們幾個是拍完了沒..)
東阿阿膠雞湯 549元
這一鍋要500多塊
可是是全雞下去
還是烏骨雞哦))))
因為常常跑來買雞肉吃
所以跟老板也熟了
這次老板居然把他僅有的兩塊東阿阿膠送給我們啊!!!!
街
這怎麼好意思呢~~~~(扭腰)
華妃的最愛~
女人的滋補聖品啊~~~
阿膠為傳統中藥，距今已有兩千年的生產歷史，有滋陰補血、安胎的功用
到唐代，人們發現用驢皮熬製阿膠，藥物功效更佳，便改用驢皮，並沿用至今。
山東東阿縣是阿膠的原產地。
所以我們吃的是正品~~正品啊~
那個阿膠遇熱就整個慢慢的融進湯裡
喝起來的湯頭
真的有夠甘醇的…
因為是訂雞肉大餐的關係
所以老板也準備了上次吃過的養生蔬菜讓我們下鍋煮
那個香菇也太大顆了吧!!!
還有大人跟小孩都喜歡的南極白蝦
小愛超識貨
馬上就是將蝦子燙至八分熟就趕緊撈出
所以蝦肉的口感非常紮實好吃!!
這樣把全部的食材都丟下去煮
感覺就是爽!!!
而且配上東阿阿膠的湯頭
我的娘啊~有夠甘醇美麗的啦!
還有冬天盛產的美人腿兒~~
燙熟現吃~
很清甜喲~
冬天嘛~~
就是要吃鍋
但如果能吃上一鍋補氣養血的東阿阿膠雞湯
那麼一定更加強氣補身啊!
還有一盤醉雞
這醉雞真的好吃
味道很濃郁
而且又是用雞腿用~肉質算很嫩的
我印象中這盤是200多塊
有喜歡的人
記得先打電話來預訂
然後老板又把人蔘拿來下鍋煮
引起大家一陣驚呼
老板~太補太補了啦!!!
是的~
咱們又出現了第二個部二代了
也跟豬頭任一樣拿著相機在拍照記錄了…
現在的小孩真的有樣學樣啊))
月之語
喜歡老板家的烤雞，才會來消費
進而成為朋友
老板的服務態度是連初次用餐的格友們都大力推薦
不是因為只有我才有特殊待遇
大公雞的東阿阿膠雞湯
還有獨特的烤雞
也讓常常要接待日本客戶的歐卡兄都說
下次也要來國外客戶來嘗嘗中壢這獨特的宴席
大公雞的雞肉宴，你們吃過了沒?
一定要提早訂位啊~~~
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